给孩子吃的零食，怎样选择比较放心？

原创 沪小康

看，开学季的小吃促销活动来了，每一件事我都想尝一尝！

儿童零食的选择很有学问。在这里，我们邀请营养师给大家介绍一种零食“红绿灯”，对自己喜欢的零食进行分类，少吃“红灯零食”，适量吃“绿灯零食”，快速收藏~

医学顾问

华东医院营养科

白慧婧 主治医师

吴江 主任医生

除一日三餐和水外，所有其它食物和饮料都被称为“零食”。

儿童正处于生长发育的关键阶段，如何选择合适的零食作为餐外营养补充？

放心选择“绿灯小吃”

小吃种类繁多，可以选择一些营养价值高、营养密度高、正餐不易包含的食物作为小吃。

☑️坚果

推荐腰果、花生、瓜子、核桃等各种原味坚果，尽量不选用高盐坚果和含糖坚果。

特别是老师和家长一定要注意学龄儿童的安全饮食，避免让孩子吃整个坚果。他们可以把坚果磨成粉末或颗粒，然后放入酸奶或牛奶中。他们还应该避免孩子边吃边玩，边说边逗，以免发生意外。

☑️瓜果蔬菜

选择当季的水果和蔬菜，如西瓜、桃子、香蕉、猕猴桃、黄瓜、西红柿等，作为儿童日常零食。

☑️谷薯类

比如面包，馒头，苏打饼干，玉米，紫薯，土豆等等，可以当零食。

☑️蛋类

对学龄儿童来说，可以把煮鸡蛋、蛋羹当零食。将适当的香油和酱油倒入蒸熟的蛋羹中，营养丰富，味道鲜美。

☑️牛奶及乳制品，大豆及其制品

充足的牛奶和乳制品、大豆及其产品有利于儿童骨骼健康和生长发育。建议儿童每天至少摄入300毫升牛奶或相当量的乳制品。

对于零食的选择，液态奶、酸奶、奶酪、豆腐干、豆浆等都很不错。

严格把关“红灯小吃”

含有反式脂肪的“三高”食品

孩子应该少吃“三高”(即高盐、高糖、高脂肪)和可能含有反式脂肪的食物，如油炸食品、油炸食品、糖、零食、冰淇淋等。

辣条、薯条、薯条等食物在日常生活中很受孩子们的欢迎，但是父母应该限制孩子吃这些食物。

含糖饮料和茶饮料

推荐不要喝含糖饮料，过量摄取含糖饮料会增加孩子患龋齿、肥胖和各种慢性疾病的风险。

另外，目前市场上销售的奶茶、果茶等饮料中，很多都含有咖啡因，它能刺激神经兴奋，不利于儿童大脑发育。

推荐父母以身作则，不要在孩子面前喝含糖饮料和茶饮料。

小提示要牢记在心

1. 两餐之间尽量安排零食，睡前半小时不吃零食，看电视或平板电脑时尽量避免吃零食。

2. 即使是“绿灯小吃”，摄入量也不宜过多，以免影响儿童正餐的食欲。

3. 吃零食前要洗手，吃完零食后要漱口。

4. 挑选和购买零食时，要严格控制好质量，不能给宝宝“三无”产品和过期食品。

5. 尽量选用新鲜、清洁、卫生的水果和蔬菜作为儿童的零食，防止胃肠道感染性疾病的发生。

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