热搜中的张兰汪小菲，热锅上的麻六记

张兰、汪小菲母子的一举一动一直备受关注。

五月二十七日，汪小菲在社交平台上晒出结婚证，表示与Mandy正式登记结婚。汪小菲的妈妈、“俏江南”创始人张兰自然没有缺席这一重要时刻。那一天，张兰在抖音直播间里卖喜糖，唱情歌举起大红喜，弹幕也不断打出“祝贺汪小菲新婚”等字样霸屏。

图片来源于直播截图

汪小菲和大S因离婚纠纷频频上热搜，2022年11月，无数网友涌入张兰直播间吃瓜。

此后，张兰凭借娱乐八卦在直播中成功出圈，赢得了众多网友的青睐，成功将直播间的流量转化为销量。张兰酸辣粉和餐饮品牌“麻六记”因此走红，创造了三天销售额近6000万元的销售记录。

张兰过去成功企业家的光环在失去俏江南的控制权后早已消失，甚至多次陷入“破产”、“被捕”的谣言。

即便如此，张兰和汪小菲还是在努力再次打造自己的商业地图，依靠之前在俏江南的积累，打造了川菜品牌“麻六记”和粤菜品牌“粤洱堂”。与此同时，这对夫妇还抓住了流量密码，多次出现在直播间，为上述两个品牌带来商品。

张兰直播间热度下降

受欢迎后，麻六记的受欢迎程度迟迟没有下降。不仅酸辣粉等产品一直处于爆炸状态，线下门店也经常排长队。无论张兰和汪小菲走到哪里，都会引起粉丝和消费者的围观。

图片来自网络

但是现在，张兰直播间的流量和热度明显下降。

高峰期，张兰抖音号“张兰·俏生活”单日涨粉超过百万，日销售额达到千万。但是自2023年以来，张兰的直播间开始掉粉，热度下降。飞瓜数据显示，截至今年5月26日，张兰抖音号粉丝数量已达821.68万，近一个月下降45,000。但是到了2023年3月，张兰抖音号的粉丝数量已经超过了900万。

销售额方面，最近一个月，张兰抖音的销售额为1000-2500万元，平均销售额为10-25万元。但是在2023年前三个月，张兰抖音的销售额超过2亿元，最近一个月的销售额为4000万元。

张兰作为一个与张兰直播间深度绑定的品牌，在一定程度上影响了麻六记的市场表现。

根据公开信息，麻六记成立于2020年，是一家主要推广传统川菜的餐饮品牌。其招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。，人均消费在110-120元之间。根据天眼查的信息，麻六记的主要经营公司是“北京麻六记餐饮管理有限公司”，成立于2020年8月，注册资本800万元。汪小菲是公司的董事。

图片来源于天眼截图

根据麻六记官方微信微信官方账号2023年10月披露的信息，麻六记在北京、上海、广州、杭州、西安等城市拥有29家线下门店。2023年3月，汪小菲曾透露，麻六记的线上业务收入约为线下门店收入的3-5倍。

但是市场对麻六记的反馈并不理想。美团(03690.HK）外卖业显示，麻六记在上海、广州多家门店的评分都在4.2分左右，有网友嘲讽其“味道与知名度不匹配”。

照片来自美团

源媒汇还注意到，2023年8月，麻六记在广州第一家门店开业时，张兰、汪小菲曾出现，店外的顾客也排起了长队，但目前这家店已经很少排队了。

什么时候才能实现“麻六记”上市梦？

多年前与欧洲私募股权公司的CVC Capital Partners(下称“CVC)在股权纠纷中错过俏江南的控制权后，张兰从未忘记自己的餐饮梦想，麻六记就扮演了这样一个角色。

2023年底，彭博社报道称，麻六记正在考虑2024年在香港进行IPO，这一消息再次引起了市场对张兰母子的关注。

在麻六记被曝出上市消息之前，张兰曾在直播中说:“我要争口气帮你上市，实现这个梦想。我们必须再次站起来，站得更好！”

尽管俏江南以前在供应链等方面的积累，以及张兰、汪小菲母子的流量和IP，但麻六记的环城河并不浅。

与其他大型连锁餐饮品牌相比，麻六记29家线下门店规模不大，占大部分的线上业务产品主要是酸辣粉，品类相对简单，依赖代工模式。

图片来自淘宝截图

除了上市计划，张兰还面临着不小的经济危机。

2023年3月，市场上有消息称张兰拖欠CVC1.42亿美元(约9.8亿元人民币)及其利息，以及海外家庭信托也被击穿。当时正在接受腾讯(007000.HK）在接受深圳网络采访时，张兰表示，由于之前与他合作过的一位律师为CVC资本提供了一封信，确认其家庭信托的控制人是张兰，导致信托被击穿，并承担了9.8亿元的债务。

张兰说：“这封信对我来说是致命的。

虽然张兰表示将向有关法院提起诉讼，但一旦他最终在与CVC的诉讼中败诉，对张兰来说，9.8亿元的债务快速偿还并不容易。

根据张兰抖音账号最近一个月平均每天4次直播，单次直播销售额接近10-25万元。为了实现9.8亿元的销售额，至少需要在980天内进行3920次直播。如果你想实现9.8亿元的净利润，这个过程会更长。

总的来说，张兰直播间的人气下降是不争的事实，但其个人IP和流量是客户和粉丝愿意为麻六记买单的关键。仅仅依靠张兰和汪小菲母子的光环，麻六记的上市之路可能不会长久。

一些图片引用网络 如有侵权请告知删除

本文来源于微信公众号“源媒汇”（ID:gh作者：王言，36氪经授权发布，_3d611b916e1e。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com