永辉超市阜阳颍州万达店焕新开业 品质服务再升级
在此背景下，人们对品质生活的期待正推动着商业形态不断升级。今年1月，永辉超市阜阳商厦中心店采用“胖东来模式”完成调改，开业次月销售额同比增长超180%、客流量同比增长超230%，取得亮眼成绩。12月31日，永辉超市再次布局阜阳核心商圈，颍州万达店正式焕新开业。这标志着永辉以品质与体验为核心的战略在阜阳实现纵深发展，一张融合本地生活智慧与现代化零售服务的消费网络愈发清晰。
本次调改，颍州万达店对商品结构进行了大刀阔斧的重构，大幅提升品质商品与体验型消费的占比。调整后，门店下架10454支商品，新增5088支商品，最新商品池总数达9533支，商品结构已达到胖东来商品结构的80%以上。其中，进口商品占比显著提升，烘焙、熟食等鲜食品类的占比从原先的5%跃升至16.8%，为市民带来全新的购物体验。
品质食材+场景升级，打造家庭餐桌新体验
调改后的颍州万达店，在“吃”的体验上做足功夫。生鲜区域作为门店的活力中心，汇聚了全球与本土的优质食材。蔬菜区引入高标准的芸岭有机蔬菜系列，还有永辉定向种植的贝贝南瓜、黄金玉米系列，从源头确保食材的风味与安全。水果区集结应季的智利车厘子、丹东草莓、沙糖桔等，满足家庭聚会、礼品馈赠等多种场景需求。不少顾客在水果试吃台前停留，青提、草莓等鲜果被细心分装在纸托中，方便品尝；一位阿姨试吃后满意地点头，随即把两盒丹东草莓放进购物车。
肉类与水产区提供从家常到宴请的全方位解决方案。除了备受信赖的土猪肉、无抗鸡，还有精选的潮汕牛肉系列、进口牛腩块及腌制牛排；旁边的现煎牛排试吃台常常排起小队，试吃员一边分发刚煎好的肉块，一边讲解“如何通过触感判断牛排熟度”。水产区既有日常所需的明虾、罗氏虾，也有彰显品质的鲜活鲍鱼、生蚝，以及帝王蟹、波士顿龙虾、面包蟹、珍宝蟹等宴客硬菜，方便家庭烹饪升级。
为贴合冬季消费热点，门店同步打造“有料火锅局”主题场景，提供一站式火锅解决方案：不仅汇集川香麻辣、泰式冬阴功等多种风味的锅底与蘸料，还重点推荐“鲜肉现切”的潮汕牛肉、当日到店的鲜活水产、洗净切配的精品净菜以及丰富的丸滑，让消费者轻松购齐优质食材，享受冬日温暖。
此外，店内各区域设有多个主题试吃台，熟食区的现制小吃、烘焙区的当日面包、“品质永辉”主推单品等，顾客都能随时品尝。通过全方位的试吃体验，永辉让顾客既能看到品质，又能尝到真实风味，真正实现“先试后买，尝鲜无忧”。
平价民生+自有品牌，构筑品质生活双引擎
在全面提升商品品质与体验的同时，永辉颍州万达店坚守民生基础。蔬菜、肉禽、水产等家庭每日所需的核心品类，在完成品质升级后，依然践行“优质平价”的承诺。例如，肉禽区带皮前腿肉6.99元/斤；蔬菜区白菜低至0.49元/500g，霜打西蓝花2.99元/500g；水果区砂糖橘3.99元/500g，红颜草莓39.9元/500g；水产区鲜活生蚝1.99元/个，价格始终亲民。
香气四溢的熟食烘焙区最能直接吸引顾客。熟食档口汇集各地风味：既有九多肉多的香辣/五香猪蹄、小甜肠、麻辣牛肉条、秘卤肉肠、奥尔良烤鸡等广受欢迎的产品，也有香酥鸭、椒盐蹄膀、捞汁小海鲜、锅包肉等热门菜品。现场制作的现炒板栗、冰糖葫芦散发着怀旧甜香，自制手工披萨、手工大肉包则提供了便捷美味的选择。值得一提的是，门店深度融合本地饮食文化，引入芜湖红皮鸭、卤鹅、烤猪头肉等本土特色熟食，以及淮南牛肉汤、小吊梨汤等地方性小吃，让超市成为地道风味的聚集地。
烘焙专馆的设立带来视觉与味觉的双重享受。铺满新鲜草莓的奶油盒子蛋糕、榴莲千层是社交媒体上的热门产品；“丰收的喜悦”“核桃满满”等特色产品用料扎实；羊角面包、提拉米苏、丹麦奶酥菠萝包、毛毛虫面包等经典款保证了日常早餐与茶点的优质选择。
此外，门店在品牌矩阵上持续深化，增强差异化竞争力。特别增设的胖东来自有品牌专区，引进DL食用油、麦片、啤酒、自由爱白酒、果汁及新疆长绒棉毛巾等近60支特色商品，让阜阳消费者无需远行就能选购胖东来的精选好物。
同时，永辉自有品牌“品质永辉”系列商品全面亮相，海盐黄油曲奇饼干、黑松露火腿苏打饼干、智利西梅干等商品凭借出色的品控与高性价比，上架后广受好评，与民生平价商品共同成为驱动品质生活的双重引擎。
空间通透与细节温度，构建沉浸式购物体验
走进焕新后的颍州万达店，最直观的感受是开阔与明亮。门店取消传统超市的强制动线，主通道大幅拓宽，中岛货架高度统一降至1.6米，层数精简至5-6层，视野更加开阔，商品陈列清晰。配合简约的视觉设计与适宜的灯光，卖场整体呈现出舒适、轻松的品质感。
服务的温度体现在每一个用心设计的细节中。门店新增顾客休息区，提供直饮水、微波炉、免费充电宝（首小时免费）、爱心药箱、身高与血压测量仪、眼镜清洗机等便民设备，还配备爱心轮椅、宠物安置区。针对驾车顾客，提供车胎充气、千斤顶、搭电等辅助服务。季节性更换的免费茶饮、丰富的试吃活动，让等待和休息变得惬意。
在商品处理上，服务同样周到。肉禽柜台支持切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等免费加工；海鲜柜台提供清洗、打氧、活鱼切片、去虾线等服务。卖场细节方面，散装食品区标注“1斤≈XX个”的重量提示，果切按甜度标明食用顺序，调味品货架旁配备放大镜，连卷袋区设置湿手器，毛巾袜子区提供隔离袋，方便顾客使用。
以品质与温暖，共迎新年消费热潮
对品质的坚守与对员工的关怀，是永辉赢得顾客长久信任的基石。门店严格执行食品安全与鲜度管理标准。现场制作的果切实行“468原则”：制作后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。部分叶菜、分切肉禽、水产、烘焙及熟食推行日清制度，不销售隔夜商品。
服务背后是员工福祉的切实提升。门店一线员工数量显著增加，薪资待遇同步提高，福利体系全面升级：工作满一年可享受10天带薪年假，店内配备员工休息室、更衣室、洗烘一体机及筋膜枪等设施，提供免费员工餐与季节性饮品茶点。这些举措增强了员工的归属感，也让员工将幸福感转化为对顾客的主动与热情，使服务更具温度。
正值圣诞、元旦双节消费旺季，焕新开业的颍州万达店依托永辉全国供应链优势，为阜阳消费者打造充满节日仪式感的购物新去处。智利车厘子、红颜草莓、东星斑及高品质牛羊肉等节令“尖货”以优惠价格供应，并结合全新商品池推出多款热门礼盒，提供礼品包装、便捷快递等贴心服务，助力顾客轻松置办跨年礼与年货。
通过“优质平价”的商品与人性化的服务场景，永辉不仅再次验证了“商品力+服务力+员工关怀”模式的有效性，更致力于在这个冬天，以实实在在的品质与温暖，激活城市消费活力，陪伴消费者迎接每一个丰盛的新年。
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