双店齐开！永辉南京“胖改”新店进驻江宁宝龙与万达茂

12月29日，永辉超市南京江宁宝龙广场店正式开业，这是永辉在南京全新打造的首家胖东来模式门店，意味着其“品质永辉”模式在南京从存量门店改造进入到新店拓展的新阶段。当天，江宁宝龙广场也同步开业，作为麒麟科创园板块首个全业态商业综合体，将和永辉超市一起，把品质、美好且幸福的零售体验带给周边40万常住人口。仅仅两天后，12月31日，永辉超市南京万达茂店将以全新面貌压轴开业，为栖霞区消费者送上新年礼物，也填补了该区域“胖永辉”的空白。

2025年以来，永辉在南京推进胖东来模式调改的脚步坚定且清晰：江北龙湖店、江宁万达店、河西天街店陆续开业，都取得了不错的市场反响。特别值得一提的是，作为永辉全国第100家“胖改”门店的江宁万达店，开业前三个月累计销售额同比增长超过180%，客流同比增长超过110%，充分证明了“胖永辉”强大的品牌吸引力。现在，随着江宁宝龙广场店和万达茂店的接连开业，永辉在南京市场已经形成五店共同发展、稳步深耕的格局，一起书写金陵品质零售的新篇章。

填补区域商业空白，共建品质生活圈

南京江宁宝龙广场的开业，不仅是麒麟板块商业发展的重要里程碑，也和永辉超市的品质升级节奏一致。该项目位于江宁区丹霞街与开城路的交汇处，总建筑面积达15万平方米，作为板块内首个全业态商业综合体，精准填补了区域大型商业长期缺失的空白。它地处麒麟科创园核心区，周边有东方红郡、紫麒府等多个成熟社区，服务范围覆盖约40万常住人口，还拥有地铁S6号线、规划中的8号线以及有轨电车等多种交通优势，未来发展潜力很大。在业态规划上，8万平方米的购物中心主打生活社交场景，零售、餐饮、生活配套的比例合理，旨在构建完整的消费生态链。

永辉超市江宁宝龙广场店入驻这里，正是看中了该区域巨大的消费潜力和对高品质生活的追求。作为全新的起点，该店围绕“商品为先”战略，精心打造了包含8479支商品的丰富商品矩阵。其中，胖东来同款商品有60多支，整体商品结构达到胖东来模式的80%，进口商品占比11.3%，而体现烟火气的烘焙、熟食等鲜食占比5.8%，从选品源头保证品质。

特别值得关注的是，店内专门设置了胖东来自有品牌专区，集中摆放DL精酿黑啤酒、DL橙汁、DL多口味燕麦脆礼盒、DL快熟燕麦片、DL婴儿手口湿巾等口碑商品，让周边居民不用远行或者代购，在家门口就能方便地购买到广受好评的胖东来品质好物。

在全面提升商品品质的同时，门店坚定地履行“优质平价”的承诺。对于高频民生商品，永辉通过优化供应链，确保在同等品质下价格更优惠，让品质生活不用花高价。以江宁宝龙店为例，蔬果区的霜打白菜售价0.79元/斤，七宝青0.99元/300g，砂糖橘3.99元/斤，五谷杂粮蛋20枚9.9元，水产区鲜活淡水鲈鱼13.9元/条，鲜活花蛤每斤7.9元。

永辉通过这样的举措，不仅把“胖东来模式”的商品精髓和“国民超市”的价格优势结合起来，直接引入社区，还和宝龙广场一起，共同构建起一个从日常购物到生活体验的“品质生活圈”，让消费者在感受品质零售魅力的同时，真切体会到“优质不贵”，切实提升了区域的整体商业能级和居民幸福指数。

商品矩阵：从全球风味到金陵烟火

两家门店重点关注商品结构优化，打造涵盖全球风味和本地特色的多元商品矩阵，从生鲜蔬果到特色熟食，从暖心烘焙到民生好物，全方位满足消费者对品质生活的需求。

在生鲜蔬果板块，门店坚守“安全、健康、品质”的核心标准，严格挑选各类优质食材。不仅引入高山种植、有机认证、绿色生态以及定向培育的区域性特色商品，把自然本味送到消费者的餐桌上；还精准对接时令需求，上架智利车厘子、丹东红颜草莓、冰糖橘等当季热门水果，让新鲜和美味同时上市。

特色熟食区是本次调改的一大亮点。门店既引入东来同款韩式炸鸡、双汇甜肠、臧营桥烧鸡等市场口碑好的爆款，又深度贴合本地饮食文化，推出南京盐水鸭、六合猪头肉、特色脆皮香酥鸭等具有金陵烟火风味的食品，同时兼顾多元饮食偏好，补充四川钵钵鸡、土家鲜肉饼、日邦寿司等特色单品，不管是家庭餐桌加餐还是方便解馋，都能找到喜欢的选择。

暖心烘焙和民生好物同时发力，为消费者带来双重惊喜。烘焙区主打高颜值和好口感兼具的产品，草莓盒子奶油蛋糕、抹茶红豆舒芙蕾、法式水果塔、红丝绒慕斯蛋糕等甜蜜甜点，搭配核桃满满、黄油年糕、牛油果味绿豆糕等特色品类，成为治愈日常的美味担当。

此外，永辉自有品牌“品质永辉”系列全新推出，涵盖洗衣液、大米、饼干、面巾纸、酱油等多款民生必备品，以高性价比巩固“国民永辉”的基础，为消费者提供更有价值的购物选择。

空间与服务：细节之处见真章

全新的购物环境，彻底改变了传统卖场的局促感。通过取消强制的购物路线、大幅拓宽通道，并且把中岛货架高度统一降到1.6米，减少层数，营造出开阔、通透、轻松的购物氛围。设计团队充分调研周边顾客的需求，借鉴胖东来的空间美学，让每一处商品陈列都更具亲和力。

服务的温度体现在无数细节中。门店增设了顾客休息区，配备身高测量仪、血压仪、洗手池、直饮水、微波炉以及可免费使用1小时的充电宝。同时，门店增加了深度加工服务：肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等全方位服务；海鲜柜台可以为高端食材提供清洗、打氧服务，还提供活鱼宰杀等服务。细节方面更显贴心，调味货架旁备有放大镜方便老年人查看商品配料表；连卷袋处设置湿手器，果切组合按甜度提示食用顺序；纺织品区域放置隔离袋；试鞋区提供一次性袜套；收银台免费提供一次性耗材……这些看似微小的举措，共同构建了安全、安心、便利的购物体验。

安心承诺与员工关怀

两家店都严格执行严格的食品安全标准。新鲜果切实行“468原则”，制作后超过4小时打8折、6小时打6折、8小时下架，部分叶菜、肉禽、水产坚持当天清理折价，绝不销售隔夜商品。所有商品按照“七三一标准”严格管理，临期商品在专区销售。

员工是提供优质服务的根本。调改后，两家门店的员工数量都有保障，江宁宝龙店约有120人，万达茂店调改后员工增至100人。工作满一年即可享受10天带薪年假，还享有员工休息室、培训室、更衣室以及免费员工餐等全方位福利。门店盈利后，员工还可以参与分红。据统计，2025年1 - 10月，永辉超市员工累计分红已超过4100万元，单月单店最高分红突破30万元，有效的激励让团队更有凝聚力和服务热情。

从江宁到栖霞，永辉南京双店的同时开业，不仅是两个新商业节点的布局，更是其深耕金陵市场、全面推动品质零售升级的坚实一步。永辉正以扎实的商品更新、用心的空间规划和充满人情味的服务，深入南京的街巷，让“品质永辉”成为这座城市美好日常生活的一部分，触手可及。

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