新茶饮料，4月开店1857家。

出品/茶咖观察

作者/李彦

临近暑假，新茶开店总量回升。

四月份，壹览商业长期跟踪的26家新茶加盟品牌共开设1857家新店，较三月份环比增长25.05%，但较去年同期下降34.22%。现有商店总数达112252家，较上月增长1569家。

4月份开店超过3月份的17个品牌，除了长期保持开店第一的蜜雪冰城外，上海阿姨每月开店190家，排名第二；爷爷给了122个不泡茶的，排名第三。

即使品牌开店的主动性比3月份高，但与去年同期相比还是不容乐观。今年4月，只有爷爷不泡茶、开心红薯、茉莉花奶白相比去年同期大幅增加，同比增长197.56%。、94.12%、49.15%。

今年大部分品牌开店政策都比较谨慎，比如喜茶、奈雪茶、马伍旺饮料、茶话店4月份开店同比下降了90%左右。

店铺股票的竞争趋势也体现在五大新茶集团的年度变化中。在过去的一年里，古茶、茶百道、上海阿姨、霸王茶姬、怡和堂这五个品牌在店铺规模上暗流涌动，市场结构悄然发生变化。

数据显示，截至2025年3月，古茶已有9702家门店，虽然仍然排名第二。茶百道有8049家门店，是近期五大集团门店库存下滑趋势最明显的品牌。虽然上海阿姨4月份开了190家店，但整体门店数量没有明显变化，反而少了7家。

一直保持扩张趋势的霸王茶姬，4月份开店回到了年前的速度，4月份给出了87家门店，4月份也给出了一些没有统计到第三方数据平台的门店；怡和堂现有门店数量为5948，扭转了此前门店数量减少的势头。

在股票竞争加剧的背景下，品牌开始在商品和营销上做出选择。2025年4月，新茶市场产品新频率增长，产品新量扩大，但品牌联名相对谨慎，很多品牌回归季节性经典产品。

据茶咖观察资料显示，4月份新茶行业26个品牌全部推出新产品，上新SKU近90款。与4月份相比，环比增长45.0%。其中，新的9款单品在悸动烧仙草中最受欢迎，推出了红提系列、杨梅系列、荔枝系列，每个品牌都有3个SKU。；其次，最新的产品有100种，新的产品有7种，包括抹茶、鲜果茶、酸奶奶昔等。此外，乐乐茶和上海阿姨也有6种新产品。

总的来说，水果仍然是春季新产品研发的绝对主力军，杨梅、柠檬、西瓜等当季水果成为主角。比如包括上海阿姨、1点、奈雪茶在内的9个品牌，围绕杨梅元素推出单品；包括怡和堂、上海阿姨、马伍旺饮料厂在内的四个品牌围绕柠檬更新。

龙井茶是四月最受欢迎的茶基。在26个品牌中，蜜雪冰城、古茶、喜茶、柠檬向右等4个品牌在龙井茶周围都有新品。

四月份的新茶市场，联名营销动作比三月份少。

在茶咖观察跟踪的26个新茶品牌中，只有9个品牌推出了10次联合活动，比3月份少了一次。联合品牌的对象主要是二次IP，如古茶联合品牌崩溃、星穹铁路、茶百道联合品牌淮水竹亭、上海阿姨联合品牌，霸王茶姬联合品牌；怡和堂联合品牌狐妖小红娘。

也有品牌看传统IP和非物质文化。比如现代中国茶叶店联名新华书店，茶话联名汪氏皮影。这种合作不再追求流量震撼，而是试图将国风美学与当地文化紧密结合。非物质文化遗产元素的加入也有助于品牌在年轻人中建立差异化的审美认可。

临近夏季，按照往年的节奏，此时应该是新茶品牌集中“火力上新”、争夺爆炸心智的高峰期。但从四月份的整体表现来看，品牌普遍表现出一种“抑制”的姿态——SKU精简，联合减温，茶底回归原味。面对消费理性回归市场竞争，越来越多的品牌选择用“慢变量”对冲“快风口”，在结构稳定、质量提升等方面找到长期机会。也许这也意味着，新茶已经悄然进入了一个全新的竞争周期。

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