今年夏天救我命的冰杯，卖得这么贵是有原因的。

这个夏天，冰杯似乎火了。。

这个东西，大概就是下面这个样子，简单地说，就是水杯， 冰块儿，我们可以把咖啡、果汁、酒等各种产品倒进去。

但是在炎热的夏天下午，冰杯 饮品，那是爽得呱呱叫。

就像微博一样，在最近的一两个月里，冰杯相关的话题已经被热搜了好几次。

在小红书里，冰杯也成了网友。 DIY 各式各样的饮料，必不可少。

就连同事蛋蛋，前不久也向差评君安利说，这个物品太方便了，便利店一买就有。午夜烧烤店一坐，冰杯配酒，越喝越多。。。

差评君还翻了一份关于冰杯的报告，说与去年相比，今年社交媒体上关于冰杯的作品数量有所增加。 200% 多；众多网友作品的互动量，更是上升 400% 以上。

图源《 2024 年度冰杯消费趋势洞察报告 》

另外，在商家这一方面，如农夫山泉、蜜雪冰城、盒马等大家耳熟能详的品牌，也纷纷推出自己的冰杯产品。

新的商业风口活脱脱的样子。

只能说，能和这款冰杯的热度是相互竞争的，只有杭州夏季的温度。

但是，和差评君一样，也有不少网友有这么多疑问。比如这个东西和自己冰箱的冰有什么区别？塑料外壳不是装冰块吗？

另外这个小冰杯生意，有什么技术含量，真的值得大企业原地开卷吗？

带着这些疑问，差评君查了一圈资料后才发现，啧啧，这个小玩意里面的内容也许还有不少门道。

第一，别人卖的这种冰，跟我们家冰箱冻的冰，还真有点。不一样。

最重要的区别，其实是生产方式不一样。

细心的朋友会发现他们用的冰特别亮，不容易融化。一个冰杯甚至可以搭配。 2~3 杯饮品。

但是我们自己的冰箱里出来的冰块不仅气泡太多，而且变白了，扔进饮料里也很快，反正就是这样。不够长久。

这是因为家用冰箱要从外面冷冻，最后透透到里面。所以冰块的内层温度其实没有那么低，水中的气泡也不会排出。

但是工厂里的商业制冰就不一样了，在中国制冷空调工业协会（ CARR ）在出版论文中，差评君发现，商业制冰的方法取决于商业制冰。流水缓冻和分层结冻。

将一层一层的水喷到冷冻板上，然后一层一层地挤压，一步一步地冷冻。因此，冰的密度要高得多，由内而外冷冻得一样透明，所以融化速度会更慢。

为保证冰晶的纯度，他们甚至不需要自来水和矿泉水，而是有专门的设备来生产纯度更高的。纯净水。

另外，与冰本身相比，冰杯的杯子是技术含量更高在里面。

甚至说起来你也许不相信，有些冰杯，我们现在还是太好造了。。得靠进口。

这么说吧，一般饮料杯塑料，一般都是用的。 PET 塑料，这种塑料在低温环境下会变脆（ 就是所谓的脆性温度 ），假如用它做冰杯，加上冰块本身的棱角分明，在运输过程中很容易戳破塑料杯。

而且冰杯的保质期是 12 一个月，这么长时间的低温储存和多次运输是不可避免的，普通的塑料材料也不一定能承受。

对我们平时看到的冷柜商品，大部分包装都是用的。 PE 或 PET 软包装袋，这些虽然可以抵抗冻冻，但是顾名思义，太软了，不能用来做杯子。

为什么塑料在低温下会变脆？ ? 麻省理工大学工程学院（ MIT SoE ）写了篇科普

所以要保证抗冻，支持冷链运输；又硬又可以当水杯；也要美观透明，让顾客看到里面有什么东西，只能用。科技与狠活比如添加增韧剂等改性成分。

这种改性塑料虽然能抵抗低温，但也会带来食品安全问题，如致癌物质，双酚 A （ BPA ）。换言之，压根就不能用食物，谁用你就完了，一罚一声不吭。

而且这个问题也不是没有解决办法，解决办法很简单，换新材料呗！

比如早就用上了化妆品包装电子烟上的 PCTG/PETG 塑胶，又称水晶塑料。

这个东西可以在零下 40 ℃到 80 ℃间保持稳定，主要推一种耐高低温，可塑性强，韧性好，经常玩。 3D 估计打印的人都知道，简直就是一个纯粹的人。冰杯圣体的天选，但问题是：

PETG 早在材料生产技术之前 1982 年，就被美国伊士曼公司垄断了，卡在世界各地 " 脖子 " 。

然而，这并非没有机会突破， 2002 年韩国 SK 凭借另一套技术手段，公司也顺利量产。 PETG 。

但没有发生意外， SK 同样进行技术封锁，从此全世界都在进行。 PCTG 几乎所有的市场都被这两家公司划分。

差评君翻了个名字叫差评君《 2024-2029 年中国 PETG 行业深度分析与投资研究咨询报告 》报告，里面的数据显示，中国市场超出 85% 的 PETG ，必须进口伊士曼和 SK 的。

当然，我国也从未放弃对这一技术的研究，只是起步时间确实晚了一点，这些年来，还有很多突破。

比如辽阳石化，我国 2012 年就实现了 10 万吨级的 PETG 工业化生产技术，是国内首家拥有的 PETG 近几年来，江苏伊尔曼等公司也声称掌握了较为成熟的生产路线。

然而，研究报告中也提到，一些下游工厂会认为国产工厂 PETG 质量也有提高的空间。当然，一些地方公司也成功实现了小批量的高质量。 PETG 生产，但是规模还不够大。

一句话，黎明前夜，还得继续努力。

不过最后，话说回来，为什么这两年冰杯还能流行起来，甚至像蜜雪冰城、农夫山泉这样的饮料巨头都结束了，差评君觉得也有。商业和消费习惯上的因素。

冰杯的概念首先在日本和韩国流行起来。根据前瞻研究院发布的数据，日本冰杯的年销量高达 25.7 亿杯，比桶装水卖得好。

在韩国，冰杯也比冰淇淋卖得好得多，一家连锁便利店一天的总销量就达到了 100 一万杯，人气高得离谱，韩国年轻人甚至发言， " 冻死要喝冰美式 " 。。。

在中国，近年来，年轻人也养成了冰制品的消费习惯，比如咖啡、奶茶、饮料和冷饮。另一方面，国内冷链运输日益发达，导致冰杯消费。恰逢其时。

按《 2023 冰饮即时零售消费趋势白皮书 》的预测， 2026 2008年，我国冰饮市场有望突破 630 亿，这个规模的概念举个例子大家就明白了，天然矿泉水的市场规模也就是 690 亿。

但是未来的冰杯真的会像矿泉水一样吗？差评你不这么认为。因为不是所有的年轻人都买冰杯。 DIY 冰饮啦，比如差评君。并非因为懒惰，主要是：

公司里的制冰机一直有冰。。。

发文： 纳西

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