2026年一季度日本清酒对中国大陆出口量额双增，全球市场格局生变

本文来自微信公众号： 烈酒商业 ，作者：WBO

根据日本财务省最新发布的贸易统计数据，2026年第一季度日本清酒整体出口表现稳健，总出口量达到816.6万升，同比提升5%；总出口额达1161.2亿日元，折合人民币约4.977亿元，同比上涨7%。其中，对中国大陆市场出口量为163.4万升，同比增长8%，出口额达到359.4亿日元，折合人民币约1.54亿元，同比涨幅达到11%，增速跑赢整体大盘。

从数据不难看出，目前日本清酒出口仍维持稳步增长的态势，但增长结构已经出现明显调整：亚洲市场依旧是出口核心支撑，中国大陆市场规模持续扩大，东南亚市场增速亮眼实现快速崛起，同时加拿大、德国、英国等欧美市场也释放出了积极的增长信号。

01

中国大陆登顶出口榜单，全球多地市场呈现分化增长

先聚焦中国大陆市场，2026年一季度日本清酒对大陆出口量额实现双增，且出口额的涨幅明显高于出口量，这说明市场产品结构正在持续向中高价格带集中，消费升级趋势明显。

而中国香港市场的表现则有所不同：一季度日本清酒对港出口量为51.1万升，同比增长11%，但出口额为120.3亿日元，同比下降3%。该数据反映出香港市场的清酒需求正在逐步恢复，但整体营收仍然承压，这可能和渠道去库存、产品价格带下移，或是中高端产品需求波动有一定关联。

若将中国大陆与中国香港市场合并统计，2026年一季度日本清酒对两地总出口量约为214.5万升，同比增长约8.7%；总出口额约为479.7亿日元，同比增长约7.1%，这一规模已经超过了美国市场同期的出口数据，坐上全球最大出口市场的位置。

反观美国市场，一季度出现了小幅回落：日本清酒对美出口量为181.3万升，同比下降3%，出口额246.6亿日元，同比下滑6%。业内分析认为，一方面美国整体酒类市场仍处于消费放缓、库存调整的阶段，另一方面清酒虽然在美国市场已经打下了较好的基础，但增长动力已经开始减弱。

韩国市场则呈现出“量缩价升”的特殊走势：一季度出口量为125.3万升，同比下滑12%，但出口额达到122.9亿日元，同比反而增长14%。这说明韩国市场并非整体需求萎缩，而是处于结构调整阶段——低价基础款产品出货量减少，但中高端产品、知名品牌以及餐饮渠道的需求仍然有较强支撑，也反映出韩国市场清酒消费认知已经相对成熟，消费者愿意为品牌、品质以及特定饮用场景支付更高溢价。

除了亚洲核心市场，部分欧美市场也交出了亮眼的增长成绩单：2026年一季度，日本清酒对德国、加拿大、英国的出口量分别为6.1万升、43.6万升、9.8万升，同比分别增长18%、12%、5%；出口额分别为10.1亿日元、40.9亿日元、17.6亿日元，同比分别增长23%、52%、32%。

虽然目前这些欧美市场的整体体量仍远不及中、美、韩，但增长势头十分积极。尤其是加拿大和英国，出口额增速远高于出口量增速，说明当地市场对高单价日本清酒的接受度正在稳步提升。

东南亚市场的高速增长同样值得关注：一季度日本清酒对新加坡、泰国、越南的出口量分别为16.7万升、17.1万升、9.0万升，同比分别增长21%、7%、76%；出口额分别为38.3亿日元、11.6亿日元、12.6亿日元，同比涨幅达到23%、17%、99%。

其中越南市场的表现格外突出，量额增速均接近翻倍。业内认为，这样的高速增长和日本企业在东南亚的布局加深，以及日本消费文化的外溢密切相关：随着日资企业进入当地市场，日料餐饮以及相关消费文化持续渗透，日本清酒顺利进入商务宴请、日料配餐以及年轻人尝鲜等消费场景，直接拉动出口快速增长。

和欧美市场相比，东南亚和日本在餐饮文化、旅游消费、客群结构以及区域贸易等方面联系更为紧密，日本清酒更容易通过日料店、精品超市、酒吧以及电商渠道完成市场渗透。而新加坡则凭借自身区位优势，成为东南亚区域的高端清酒消费和转口枢纽，出口额规模远超其他东南亚国家，也反映出当地清酒消费层级相对更高。

整体来看，2026年一季度日本清酒虽然维持了量额齐增的态势，但不同市场之间的分化愈发明显。日本清酒的出口增长已经不再依赖单一市场拉动，而是形成了中国大陆市场托底体量、亚洲新兴市场扩张消费、部分欧美市场贡献新增量的多元增长格局。

02

渠道扩容叠加需求修复，日本清酒在华迎来回暖

2026年一季度日本清酒对中国出口实现增长，既有去年市场波动后的恢复性因素，也和中国市场自身渠道变化、消费场景不断拓展直接相关。

首先，渠道端的变化大幅提升了日本清酒在中国市场的可见度。烈酒商业走访市场发现，在盒马等国内连锁商超中，清酒的陈列面积已经明显扩大，其中獭祭依然是最具知名度的头部品牌，大规格产品占据了货架核心位置。除了獭祭之外，货架上还出现了多款300ml、500ml的小规格产品，定价大多集中在19.9元到59.9元之间。这类低门槛的小规格产品降低了消费者尝试清酒的成本，也推动清酒从传统日料渠道，进一步延伸到家庭饮用、日常消费场景。

在线上渠道，清酒的销售热度也在提升。不少头部主播以及进口酒类直播间都在常态化销售獭祭等品牌清酒，以抖音商城进口超市为例，2瓶720ml的獭祭纯米大吟酿50定价329元，页面显示已经售出4.8万+份，可见清酒在直播电商渠道的接受度正在不断提高，头部品牌凭借较高的市场认知，已经成为消费者线上购买清酒的首选。

即时零售也成为日本清酒触达消费者的新入口。在歪马送酒等即时零售平台，人气榜排名靠前的产品大部分都是日本清酒，排名第一的品牌720ml规格产品售价196元/瓶，平台还上线了月龙吟、梵等十多款日本清酒，覆盖了不同规格和价格带，能满足不同消费者的需求。

杭州某连锁超市负责人宋宝宏接受烈酒商业采访时表示：“今年一季度獭祭卖得很不错，春节期间还迎来了一波销售高峰，即时零售平台的订单比平时高出20%左右。现在消费者买清酒不一定都是去日料店消费，有的是朋友聚餐带走，还有不少年轻人是刷短视频、看直播间知道了这个品牌，专门到线下门店购买，整体来看头部品牌更好卖，小规格产品也更容易带动消费者尝试。”

在渠道不断扩张的同时，产品结构也在升级。北京某进口洋酒商李睿告诉烈酒商业：“目前纯米吟酿、纯米大吟酿等中高端产品在中国市场的占比已经超过60%，这也正好解释了为什么中国大陆市场出口量增长的同时，出口额能保持更快增速。”

不过，渠道扩张并不意味着日本清酒已经完成大众化渗透。当前中国消费者对清酒的认知仍然高度集中在少数头部品牌，对清酒产区、酒造、分级概念的了解仍然比较有限。

江西轻云清酒销售有限公司副总经理尚羽认为，国产清酒的崛起反而在一定程度上扩大了整个清酒品类的消费基础。他提到：“以前很多消费者根本不清楚清酒是什么，国产清酒进入市场后，反而让更多人开始接触这个品类，整个品类的盘子做大之后，愿意尝试日本清酒、中高端清酒的消费者也会变多。而且这两年低度酒的风口，也确实提升了整个清酒品类的关注度。”

但尚羽也指出，当前清酒的消费场景仍然存在局限性：“现在清酒还是非常依赖日料店场景，这个限制很明显，只有拓展出更多新的消费场景，整个清酒品类才能实现更稳定的增长。”

除了渠道变化之外，2026年一季度的增长，一定程度上也得益于2025年市场波动后的恢复性修复。2025年受相关政策影响，部分日本清酒产品在通关环节受阻，中国海关公布的禁止入境信息中，当年涉及日本清酒的案例较多，对部分产品的正常流通造成了影响。对进口商来说，部分批次货物通关受阻、通关时间拉长，很容易造成阶段性的供给波动，在渠道完成库存消化后，2026年一季度出现恢复性增长也就不难理解。

但需要注意的是，当前通关环节的不确定性仍然存在。虽然一季度日本清酒对华出口出现回升，但后续的进口节奏仍然可能受到政策环境、通关效率、渠道信心等因素影响。对进口商和品牌方来说，市场需求只是一方面，供应链的稳定性以及通关效率同样会影响后续的市场铺货节奏。

此外，成本端的变化也可能推高日本清酒的出口均价。目前日本国内出现稻米短缺问题，食用米价格大幅上涨，清酒专用的酒米供应也日趋紧张，原料米价格同比涨幅可能超过30%。酒米价格上涨会进一步传导到清酒生产成本，最终会在一定程度上推高出口均价。

整体来看，2026年一季度日本清酒对华出口的增长，既是阶段性的市场修复，也是中国市场渠道结构变化带来的结果。头部品牌拉动、消费群体扩大、商超电商放量以及即时零售增长，共同推动日本清酒进口回暖。但通关不确定性、消费者认知局限、渠道库存波动等问题，仍然是日本清酒在中国市场需要面对的挑战。