与臭鞋垫同炉烘烤的网红锅巴涉事企业被罚

来源丨凤凰网《风暴眼》

在直播间卖得热火朝天、频频刷屏的网红锅巴，靠着“柴火土灶、手工制作”的宣传吸引了大量消费者购买。

可这款锅巴实际的生产环境却让人大跌眼镜，生产车间污水乱流，原材料和杂物混放在一起，工人的私人物品居然和锅巴放在一起烘烤，对外宣传的内容也完全和实际情况不符。

这些乱象被曝光引发舆论热议之后，涉事的食品生产企业近日被监管部门处以43万余元的罚款。

01

网红锅巴曝出卫生问题，涉事企业被罚款43.29万元

今年2月，有媒体对宣城市南江食品有限公司进行暗访，曝光了在直播间热销的“宫米”网红锅巴背后的生产乱象。

从暗访拍摄的视频画面里能看到，这家工厂的生产车间地面到处都是污水，生产原材料和各种杂物随便堆放，完全没有做分区隔离；做好的锅巴直接放在露天环境里，既没有防尘罩遮挡，也没有用保鲜膜覆盖，任由锅巴落灰、沾染杂物。

更让人难以接受的是，有工人直接在流水线旁边吃饭，还有工人把脏手套、臭鞋垫这类私人物品放在流水线上和锅巴一起烘烤。

^{工人直接将脏手套与鞋垫放在流水线上烘烤}

最终，这些有着严重卫生隐患的问题锅巴，经过包装之后流入市场，送到了完全不知情的消费者手上。

这款网红锅巴能快速走红，完全靠的是直播间的夸大营销。

品牌方在直播间大肆宣传这款锅巴是“柴火土灶、手工制作”，还在产品包装、直播话术里反复强调这个卖点，刻意打造出原生态、传统老手艺的产品形象。

相关数据显示，售卖这款锅巴的直播间累计访客超过450万人次，有4万多人添加购物车，复购人数超过了9000人。

可实际上，所谓的“柴火土灶”只是营销噱头，实际是粗放的流水线生产，生产环境脏乱不堪，和宣传里的“匠心制作”完全不一样。

监管部门接到相关线索之后，第一时间上门开展现场检查，查实问题之后立刻要求企业停产停工，限期完成整改。

3月15日，监管部门对该企业正式立案调查，全面核查了它的生产流程、虚假宣传行为以及违法所得等各项情况，同时要求企业停业整顿，防止问题产品继续流入市场。

近日，监管部门公示了最终的处罚结果：对宣城市南江食品有限公司罚款43.29万元，没收违法所得8.65万元，同时要求企业停产整顿1个月。

企查查信息显示，宣城市南江食品有限公司在2016年7月成立，法定代表人为张勇，注册资本50万元人民币，经营范围包含大米、面粉制品加工及销售等。股权结构显示，这家公司由张勇、张磊两人共同持股。

值得一提的是，该公司过去就曾多次被宣州区市场监管局抽查，历次检查的结果都是责令整改，其实合规隐患早就已经存在了。

02

网红食品曝出问题，已经不是第一次发生了

这次“宫米”网红锅巴曝出问题绝非偶然，其实是当下网红食品行业乱象的一个典型缩影。

近年来直播电商越来越火，各种各样的网红食品不断大量出现。不少商家看中了这个赛道的红利盲目跟风进入市场，一门心思只想着靠流量变现，却把产品品质、食品安全这些底线问题抛在了脑后。

就像宫米锅巴这样，靠虚假宣传打造人设、误导消费者的网红食品，在市场上随处可见。

今年4月被曝光的网红保健品优思益，就是很典型的例子。

该品牌长期对外宣称自己是“澳洲原装进口”的高端产品，实际却是由国内工厂代工生产；网传的澳洲总部地址，经过核查居然只是一家汽修门店。

品牌故事是故意编造的，所谓的国际奖项是花钱买的，专家背书也是临时请来的，全程靠着“假洋牌”人设再搭配明星直播间带货引流。

被央视曝光之后，相关产品迅速在全网上架，不少参与带货的明星和头部主播纷纷道歉退款，引发了消费者的广泛讨论。

行业乱象不断出现的情况下，监管部门也及时出手进行整治。

4月29日，国家市场监管总局召开食品安全新闻发布会，宣布从当月开始，在全国启动为期半年的专项整治行动，重点查处网络食品虚假宣传、违规添加等网红食品突出乱象问题。

接二连三出问题的网红食品，营销套路几乎一模一样。

国家市场监管总局食品安全总监孙会川曾经点出这类产品的共性：普通食品故意夸大养生、治病的功效；国产商品故意伪装成海外原装进口；原料偷工减料却对外标榜纯天然、零添加；没有资质的小作坊靠刷单造假，把自己炒成平台的高分金牌店铺。

说到底，这类企业完全被流量和利益冲昏了头，彻底丢掉了食品安全的底线。

更需要警惕的是，涉事企业在直播营销上一点都不吝啬投入。

宣城市南江食品有限公司的负责人曾经透露，企业全年线上广告投入达到了1800万元，仅仅是直播间投放就超过1000万元，专职的营销团队就有17人。

大把资金都花在了流量炒作和直播带货上，却不愿意花钱把控产品品质，既欺骗了广大消费者，也打乱了食品行业正常的市场秩序。

消费者的信任，从来都不是靠花哨的噱头和流量炒作就能得到的。虚假宣传或许可以在短时间内让销量暴涨，却没办法支撑品牌长期发展。

一旦乱象被曝光，企业不仅会彻底失去消费者的信任，还会受到行政处罚，最终只会被市场彻底淘汰。

参考资料：

《“童年味道”土锅巴，食品原料和臭鞋垫一起烤》 江苏新闻