打工人“牛马面包”爆火：越丑越受欢迎

本文来自微信公众号：红餐网，作者：红餐编辑部

谁也没料到，今年烘焙圈最先火起来的，竟是一款“丑面包”。

这款丑面包是Holiland好利来在今年2月推出的马年新品“奶油松松小马”（以下简称小马面包），售价15元。和好利来以往走的高颜值路线不同，这款面包造型随意，不少网友直呼“太丑了”。

“这真的丑到我心坎里了。”

“好看的东西不一定能吸引我，丑萌的反而让我想试试。”

但这款被说“丑得离谱”的小马面包上线后却意外走红。社交平台上，求购和种草的帖子不断，有的消费者为了买到“丑马”，特意跑了好几家门店。

有意思的是，因为制作原因，每家门店甚至同一门店做出来的小马面包都“丑得不一样”。可这不仅没让消费者打消购买念头，反而引发了一场“选丑大赛”。

网友们开心地晒出自己精心挑选的“专属丑马”，有人配文：“每只都长得随意又抽象，丑萌得戳人心。”大量自发传播的内容，让小马面包的热度快速上升。

除了分享奇特的造型，也有消费者认真评价它的口味。小马面包主要由可可面包、原味奶油和肉松组成，有人担心奶油太多太甜，但多数消费者表示“甜度不高，不会腻”，味道评价不错。

小马面包的爆火还带动了部分门店其他产品的销售，有网友说没买到小马面包就买了店里其他面包，还有消费者表示，小马面包的火爆让很多人到店，“店里像被抢过一样，啥都没有了。”

随着好利来小马面包的走红，不少品牌和私人手作店也跟着推出各种马型面包。

比如ole’超市直接把新品命名为“牛马面包”“牛马蛋糕”，官方配文“一口下去，上班的疲惫感就没了！”

采蝶轩推出了“马上有包”奶油肉松面包，单价只要5.5元；步步高超市上架了“实习生牛马”奶油面包，售价9.9元。一时间，各种“牛马面包”摆满了烘焙货架，在打工人群里掀起了“自嘲式消费”的热潮。

“是不是在提醒我们又要开始‘牛马生活’了。”

“闻着像咖啡又像巧克力味，过年值班吃一口牛马面包，感觉更命苦了。”

“牛马面包”的走红，看似意外其实也合理。

一方面，面包的“丑”造型正好符合当下年轻人喜欢的“丑萌”审美和玩梗文化。和流水线产品相比，牛马面包因为不是标准化制作显得“随意”，但这反而自带话题和表情包属性，消费者买的不只是面包，还有参与二次创作的乐趣。

另一方面，牛马面包精准抓住了消费者的“打工人”情绪。过年前后，上班族对“牛马”这个词特别敏感，品牌把面包和这种社会情绪结合，让“牛马面包”成了消费者的一种身份认同和情绪释放的出口。

目前，相关讨论还在继续，在给产品带来自然流量的同时，也进一步带动了线下销量。