永辉超市春季时令鲜蔬全国上新 近30种春菜陆续登场
近日，永辉超市以“一口入春、限定鲜”为主题的春季活动在全国门店与线上平台同步开启，各类应季春菜集中上市，为消费者的春日餐桌增添了清新的绿意。
上海、天津、苏州、陕西等多地的永辉门店已经开展了春卷、春饼等现制食品的试吃品鉴活动，让顾客在感受传统节气氛围的同时，体验“第一口春天”的独特滋味。
在本次春季供应中，永辉超市推出了近30种春菜，包括香椿、折耳芽、新蒜苔、春笋、雷笋等多地特色品种。依托覆盖全国的供应链网络，云南香椿、四川折耳芽、福建笋类等区域性春菜能够快速调配到全国市场。
除此之外，荠菜、草头、婆婆丁等传统春菜也通过永辉的销售渠道，从地方走向了全国消费者的餐桌。值得期待的是，进入3月中旬，茉莉花、棠梨花、金雀花等可食用花类也将陆续上市，人们可以用花入菜，为春日餐桌再添一份雅致与趣味。
在商品形式方面，永辉采用了散装与标准化包装并行的策略，既满足了消费者多样化的购买习惯，也通过标准化包装提升了运营效率。据了解，永辉今年针对春菜制定了详细的采购计划，预计全国采购量将超过2000吨，以保障春季市场的稳定供应。
随着健康饮食观念逐渐深入人心，“吃春菜”已经成为年轻人日常“轻养生”的一种方式。90后、00后消费者不仅重视食材的时令性和鲜嫩度，还对婆婆丁、折耳根等具有食养功效的品种格外喜爱。
今年，永辉通过提前锁定产地、优化物流链路，实现了春菜供应量与品质的双重保障。市场反馈显示，部分春菜价格比往年更加亲民，比如100克装的香椿售价在9.9到15.9元之间，300克装的新蒜苔价格为14.9到17.9元，500克装的蚕豆售价9.9元，以高“鲜价比”满足了消费者的尝鲜需求。
永辉建立了从源头到门店的全程品控体系，依靠食品安全云网，对春菜进行农残检测和冷链追溯，确保每一批次的春菜都达标上市。在门店端，严格执行冷藏保鲜和日清制度，保障蔬菜的新鲜度。
为了提升消费体验，永辉在门店设置了春菜主题陈列区，线上超市APP也同步上线了春菜专题页面，方便顾客一键购买新鲜春菜。从2月9日开始，全国部分门店还将举办春菜试吃品鉴活动，并搭配食谱推荐、烹饪提示等互动内容，引导顾客制作“香椿炒蛋”“腊肉炒春笋”等当季菜肴，进一步营造春季饮食文化氛围。
随着各地春菜的持续上市，永辉超市将不断优化供应链资源和服务体验，陪伴消费者在日常饮食中，品尝季节的本真味道，感受春意盎然的美好。
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