北京酒店“升级”背后：普通人为何难寻平价住宿？
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近期，不少计划寒假来京旅游的外地朋友纷纷向劲旅君吐槽：北京的酒店价格怎么这么高？！
A君打算年前带家人来京游玩，制定计划时就被酒店高价劝退。他在OTA平台搜索发现，知名景点周边、地铁附近的品牌经济型酒店，每晚价格动辄七八百元起；稍好的中高端连锁酒店更是直接破千。想找便宜的，要么是二环内不知名小旅馆，要么只能选远郊区县的经济型酒店，距核心景区坐地铁需一两个小时，价格仍要四百多元一晚。
劲旅君本以为是寒假旺季导致涨价，B君却苦笑称，近两年非节假日北京酒店价格也不低。作为资深差旅人士，B君每年频繁赴京，发现差旅标准内可选的高品质酒店越来越少。早几年400-500元能在二三环核心地段选到不错的协议经济型酒店，去年起这个价位在东西二环内已难寻满意选择，只能扩大到四环，通勤时间大幅增加。
C君是年轻背包客，习惯住景区周边青旅以节省时间。但他发现，北京青旅价格悄然上涨，普通床位从60-80元涨到近百元，旺季甚至超150元。更无奈的是，优质青旅数量不断减少，他住过的几家已有一半关门。
社交媒体上，关于北京酒店高价的讨论随处可见，网友调侃：北京没有便宜又好住的酒店，只有旺季和更旺的旺季。
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北京酒店为何悄然涨价？不可忽视的重要原因是供给侧的快速变革。
近期北京酒店业有则新闻：计划到2030年打造10个集聚知名品牌的高端酒店集群。结合另外两条新闻看更具深意：2025年10月，东城区禁止新开三星级以下酒店；2022年3月，北京市发布《新增产业禁止和限制目录》，将三星级以下酒店列为限制类。
也就是说，2022年起北京启动酒店业供给侧改革，核心是限制三星级以下酒店，鼓励中高端、高端品牌及主题酒店发展，推动行业升级。全国范围内，北京是少数明确限制低端酒店的城市。
政策变化同时，北京酒店业赶上疫后升级浪潮，酒店集团加速布局中高端市场。公开数据显示，2024年锦江、首旅、华住三巨头新增酒店3400多家，经济型酒店不足600家，占比仅17.6%。
政策与市场双重压力下，北京酒店业短期内最明显的变化是：平价优质酒店大幅减少。一方面，三星级以下单体酒店、小旅馆及经济型连锁酒店增量清零，存量减少——部分升级为中高端酒店，部分直接关门；另一方面，现存低端酒店因“性价比高+数量少”，在需求倒逼下价格上涨，旺季部分经济型酒店价格甚至达800-900元。从消费者视角看，自然觉得酒店越来越贵。
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理论上，酒店业升级可推动行业摆脱低价内卷，让消费者住得更好、酒店盈利更多。但事实并非如此：北京市统计局数据显示，2025年1-9月，1623家住宿企业总营收近325亿元，利润总额12.65亿元，同比分别下降7.9%和34.9%。
酒店质量提升，收入为何下滑？核心原因是结构性供需错配。
供给优化推高酒店价格：原本200多元的经济型酒店升级后，日常价格涨至400多元，节假日更是轻松破千。但消费者受经济环境影响，对高价愈发敏感，甚至产生抵触情绪。去年十一假期，消费者因经济型酒店价格暴涨至千元以上而愤怒，宁可搭帐篷也不住酒店，引发抵制高价浪潮。
劲旅君观察到，不少来京游客为应对高价，一方面向城市外围甚至天津寻找住宿，借助京津城际降低成本；另一方面放弃酒店，选择洗浴中心，100多元即可住宿，比小旅馆干净、比酒店省钱。
有人疑惑：酒店为何不降价？从业者透露，一是酒店集团严控加盟店价格，为维持品牌调性，宁可扛价也不让降价；二是中高端酒店软硬件投入增加，价格低于400元就会亏本。因此北京酒店陷入尴尬：不降价没人住，降价则卖一间赔一间。这也解释了节假日酒店价格疯涨的原因——靠旺季盈利弥补淡季亏损。
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这场困局中，谁都没错：城市追求高质量发展没错，消费者想住平价干净酒店没错，酒店想升级盈利也没错。这只是城市发展过渡阶段的必然阵痛。
若北京不谋求升级，未来可能会抱怨酒店配套落后；要求消费者多花钱也不现实，买方市场中没人能强迫消费。破局关键仍在酒店业自身。
去年起，北京酒店已开始尝试破局：部分集团压缩供应链成本，降低前期投入以获取价格调整空间；中高端酒店通过引入机器人、出租闲置空间、灵活用工等方式压缩运营成本；还有酒店推出“住宿+零售”模式，提升附加值让消费者觉得物有所值（如亚朵枕头销量超过房间）。此外，越来越多商旅酒店加入电商大促，双11期间100多元的多城市兑换券增多。
2026年北京酒店价格或许不会骤降，但行业探索将推动价格向合理方向发展，逐步重建消费者信任。这场因城市升级引发的住宿变局，最终需要市场在阵痛中找到新平衡。在此之前，每个寻找“北京一夜”的普通人，都在用自己的方式为这座城市书写新注脚。
本文来自微信公众号“劲旅网”，作者：陈杰tigereat，36氪经授权发布。
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