御膳智能完成数千万元PreA轮融资，越疆科技领投助力数字餐饮新布局加速
近日，专注于全自动AI烹饪机器人研发的深圳市御膳智能科技有限公司宣布完成数千万元PreA轮融资。本轮融资由全球智能协作机器人领军企业深圳市越疆科技携手知名机构卓源亚洲领投，知名产投机构力竹基金跟投。此次融资将用于夯实公司在数字餐饮领域的技术优势，加快产品研发和市场拓展步伐，为后续业务的快速发展打下坚实基础。
技术厚积薄发：创新驱动烹饪方式变革
御膳智能成立于2021年6月，一直致力于全自动烹饪机器人的自主研发和产业化应用。公司以具身智能机器人技术为核心，深度结合高精度机器人控制系统与AI多模态大模型，打造了软硬件一体化的数字餐饮解决方案。
依托浙江大学博士团队长达八年的技术积累，公司成功研发出业界首款基于小型六轴联动机械臂的全自动烹饪机器人，并在2021年通过广东省烹饪协会的权威验收，实现了从技术研发到产品落地的关键突破。这一技术成果，意味着烹饪过程从依赖人工经验向全自动数据化执行的革命性转变，彰显了公司在机器人餐饮领域的创新实力。
目前，御膳智能的产品已成功进入希尔顿等连锁酒店及餐饮品牌，还广泛应用于政企食堂、学校餐饮、中央厨房等多种场景。该解决方案有效解决了传统餐饮业人力成本高、效率低、菜品出品标准难统一等行业痛点。
借助AI大模型对烹饪工艺的精准解析和机械臂的稳定操作，系统从根本上解决了因厨师经验差异导致的菜品质量波动问题，实现了高品质的标准化和出品稳定性；同时，机器人可24小时不间断工作，支持“一人多机”管理模式，真正实现了从投料、炒菜、出菜到洗锅的全流程无人化操作，大幅提升了出餐效率和空间利用率。这不仅帮助餐饮行业从经验驱动转向数据智能驱动，还凭借自主开发菜谱的核心能力，为用户打造持续的差异化竞争优势。
产业协同赋能：携手开拓数字餐饮新未来
越疆科技作为全球领先的智能协作机器人解决方案提供商，在轻量型机械臂领域拥有深厚的技术积累和全球市场布局，此次领投将为御膳智能带来机器人关键技术协同和国际化渠道资源的双重支持。
越疆科技与知名机构卓源亚洲的投资代表表示：“御膳智能在数字厨房领域展现出了出色的技术创新能力和产业化落地实力。其将前沿AI技术与机器人技术深度融合，实现了对传统烹饪方式的系统性革新，我们看好其全自动烹饪机器人的发展前景。本次投资不仅是资本层面的支持，还将在技术协同、国际市场拓展等方面全面赋能，共同打造全球数字化智慧厨房领域的标杆企业。”
力竹科创是深圳市人工智能产业协会唯一对外赋能的科创平台，致力于成为全国人工智能创业孵化的领跑者。该平台长期聚焦智能制造与科技产业链投资，拥有丰富的产业赋能和资本运作经验，其加入将进一步推动御膳智能在数字餐饮生态中的战略拓展和资源整合。
力竹基金表示：“御膳智能团队具备强大的多学科技术整合和产品化能力，在短时间内完成了从颠覆性技术研发、量产到市场验证的全过程。我们期待公司继续引领数字餐饮行业变革，成长为具有国际影响力的机器人餐饮企业。”
技术服务民生：打造数字餐饮新标杆
御膳智能创始人、CEO谢俊达表示：“衷心感谢投资伙伴的信任与支持。此轮融资将重点投入到核心产品全自动AI烹饪机器人的研发深化、产能升级和全球市场拓展中。我们将持续以颠覆性技术创新为动力，深耕数字餐饮系统解决方案，不仅助力餐饮行业降本增效、构建新质生产力，更希望通过标准化、数字化的现制烹饪方式，回应时代关切，为公众提供安全可靠的餐饮选择，缓解预制菜依赖和食品安全隐患，切实提升大众饮食生活质量。我们的目标是树立全球数字餐饮新标杆，让技术真正服务于民生健康和行业可持续发展。”
在餐饮行业数字化与智能化转型的浪潮中，御膳智能凭借扎实的硬科技实力和清晰的商业化路径，已成为“数字+餐饮”融合创新的重要推动者。此次融资完成后，公司将继续以谢俊达提出的“技术服务于民生健康与行业可持续发展”为使命，不仅致力于提升餐饮运营效率、构筑新质生产力，更着眼于通过标准化、数字化的现制烹饪方式，回应社会对饮食安全与品质的需求。
未来，御膳智能将进一步拓展其在连锁餐饮、养老、社区、医疗等民生场景的布局，并积极打造全新餐饮业态，让智能机器人技术融入更多日常场景，实现科技与人文的交融。本轮融资的完成，将为御膳智能巩固技术领先地位、加速全球市场拓展注入强大动力，推动其在商业价值与社会价值并重的发展道路上，持续引领数字餐饮行业迈向更高效、更可信、更具温度和影响力的未来。
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