美宜多与零食有鸣携手打造“零食+生鲜”融合店新业态

12月13日,双方合作的首家融合店罗瑞合店正式开业,地址位于深圳龙岗罗瑞合南街28号。紧接着在12月20日,第二家门店鸿瑞店也顺利开业,同时还有多家门店处于筹备待开业状态。
这种新业态打破了传统超市和专业零食店之间的界限,把社区生活所需的生鲜与零食结合起来,构建了“三餐解决方案”的消费场景。早餐区整合了速食产品和零食,午晚餐区摆放着净菜和佐餐零食,另外还设置了社区拼团自提点(日均处理100多单线上订单)和应急商品柜,成为居民高频使用的服务点。数据显示,用户月均到店次数达到12次,远远超过传统超市的4次,极大地增强了消费粘性。

公开信息表明,广东省美宜多控股有限公司是在深圳美宜多运营管理有限公司、广州美宜多运营管理有限公司等企业基础上组建的,其前身是一家从深圳发展起来的现代零售企业,专注于社区生活超市业态,主要经营生鲜产品,以满足老百姓一日三餐的“菜篮子”需求。旗下门店分布在深圳、广州、东莞、珠海、中山等地,公司的第一家门店于2006年8月在罗湖区开业。
零食有鸣成立于2019年,2021年完成品牌全面升级后将总部迁至成都,专注于线下零食集合店和全品类生活超市的运营。截至2025年9月,其旗下“零食有鸣”和“零食有鸣批发超市”两个品牌的全国门店总数已经突破5000家。

在这次合作中,双方实现了精准的品类协同。零食有鸣凭借网红零食吸引了70%的30岁以下年轻客群,美宜多则通过深耕社区积累了55%的家庭主妇客群,两类客群能够相互导流。而且零食的冲动消费(客单价30-50元)和生鲜的刚需消费(客单价80-100元)相互叠加,首店实际测量的客单价比纯生鲜店提高了40%,日均客流增长了35%,实现了“1+1>2”的效果。
除此之外,美宜多17年的生鲜运营经验打下了坚实基础,其10000㎡的采配中心实现了“基地直采+中央厨房+冷链配送”的全链路管控,蔬菜能在24小时内上架,肉类根据需求进行预分割,蔬果损耗率控制在3%;零食有鸣则采用“厂家直供+规模采购”的模式,零食单品毛利率达到25%,可以弥补生鲜15%的低毛利运营,形成了“标品补生鲜”的可持续盈利模式。

有分析指出,零食有鸣的零食标签特色鲜明,美宜多超市的生鲜标签十分突出,将这两家不同业态的门店融合在一起,能够有效整合两类品类的消费者,实现销售的最大化提升,是一种不错的模式。
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