“哞哞产业”腾飞，旌德黄牛焕新颜

在旌德县的群山环绕之中，旌德黄牛产业正借助科技创新的强大引擎，实现着质的飞跃。

“旌德黄牛”作为国家农产品地理标志保护产品，在科技创新与代际传承的双重推动下，正展现出全新的生机与活力。

在旌德县旌牛农业发展有限公司，一块崭新的“旌德黄牛科技小院”不锈钢牌匾格外引人注目。近日，中国农村专业技术协会公布了195家全国科技小院获批名单，旌德黄牛科技小院成功入选。该小院由安徽农业大学、安徽省科协、宣城市科协、安徽省农技协、旌德县科协、旌德县黄牛产业协会共同建设。

旌牛农业发展有限公司专注于旌德黄牛的养殖与销售。公司负责人高声杰作为旌德县黄牛产业发展的领军人物，不断扩大养殖规模，构建起从养殖到销售的完整产业链，实现了从传统养殖到现代化经营的巨大跨越。

在公司的养殖场内，牛栏里的黄牛惬意地打着盹，刚出生的小黄牛好奇地张望着四周，怀孕的母牛悠闲地散着步。一旁的工人正忙着准备黄牛的饲料。

高声杰介绍道：“我们用的饲料是秸秆和玉米粉混合搅拌而成的，都是纯天然的。之前有安徽农业大学的研究生来做试验，用茶叶渣子混合喂养，养出来的牛肉颜色鲜红，氨基酸含量高，味道也很不错。”

公司积极开展各类技术培训和现场教学，通过理论培训与实践操作相结合的方式，免费为周边养殖户提供技术指导，带动全村农户养牛致富。

位于旌德县蔡家桥镇的旌德县虎威黄山黄牛养殖农民专业合作社也从科技小院中受益匪浅。作为当地黄牛养殖的重要力量，合作社在发展过程中曾遭遇技术瓶颈。而与安徽农业大学的合作，借助科技小院搭建的桥梁，让合作社的养殖之路越走越顺畅。

合作社负责人严守义表示：“我们在养殖生产中难免会遇到问题，以前只能自己摸索着解决一些表面问题。自从和安农大合作后，依靠科技和技术力量，问题得到了彻底解决。”

无论是旌牛公司的产业链升级，还是虎威合作社的技术突破，都离不开旌德黄牛科技小院的有力支撑。科技小院作为专业学位研究生培养的重要平台，不仅是研究生扎根基层开展科研的“实践阵地”，更是传播农业科技、服务“三农”的“思政课堂”，架起了科技与农民之间的坚实桥梁。

下一步，旌德黄牛科技小院将严格依照相关管理办法加强自身建设，进一步发挥高校专家资源优势，搭建高效的专家服务农业农村平台。通过推广先进技术、培育乡土专业人才，全面服务乡村产业发展、乡村建设与乡村治理，为旌德黄牛产业的壮大和乡村全面振兴注入持续动力。

高声杰表示：“之后我们公司会为高校师生和科研院所技术人员做好服务，以科技创新推动黄牛产业发展，让科技成果助力村民增收致富。”

图文 | 张子晨 周晶晶

来源 | 微旌德

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