奥乐齐再掀降价风暴，低价策略背后的成功密码

奥乐齐又开启了大规模“降价”模式，简直杀疯了！

出品/联商网

撰文/袁则

8月29日，ALDI奥乐齐公众号发布消息，“超50款产品长期降价，最高降幅30%”，还反复强调“这不是促销、不是促销、不是促销”。

《联商网》在奥乐齐上海黄浦凯德晶萃店看到，货架及电子价牌上，都鲜明地标注着“新低价”字样，相关单品吸引了众多顾客的关注。

这是奥乐齐在规模扩张的同时，在经营拓展上的一个大动作。和大量新开的折扣品牌相比，奥乐齐用让消费者能切实感受到的实惠，再次走在了市场前列。

而且，此次降价和限时促销不同，全程无需凑单满减，也不设会员门槛，真正实现了无条件低价，每一笔消费都能省钱。

01 多次大规模降价

在低价策略上，奥乐齐已经多次不遗余力地让利给消费者。

2023年，奥乐齐中国调整门店定位，强调“好品质、够低价”，对多个品类的商品进行了大幅降价，同时推出约100款奥乐齐“超值”系列商品，涵盖食品、日用品等品类。比如售价14.9元/盒的400克带皮猪五花、低至2.8元的800克胡萝卜、10.9元/瓶的980克酸奶等。

2024年年初，为了进一步强化“低价”形象，吸引消费者，应对市场竞争，奥乐齐开启大规模降价，200多款高频日需品及新品以低价亮相，最高降幅高达45%。

从本质上来说，这两次降价是奥乐齐针对低价进行的大规模品牌沟通。

2024年8月末，为了践行“总有新低价”的承诺，扩大市场份额，增强市场竞争力，奥乐齐推动了新一批商品降价，涵盖生鲜蔬果、酒水饮料、家清日用等多个品类，最高降幅近40%，降价周期持续6周以上。同年10月，奥乐齐将9.9元及以下价格带产品的数量提高到500多个，占全店SKU的1/4，持续推进低价策略，强化常态化低价形象。

2025年年初，奥乐齐再次启动降价，200多款高频日需品及新品参与，像黄油鸡蛋卷、冷鲜猪肋排等商品都有不同程度的降价，其中黄油鸡蛋卷价格降幅近30%，冷鲜猪肋排价格降幅近15%。

而当前的这波新降价，更聚焦一日三餐的核心场景，覆盖肉菜蛋奶、米面粮油、水果零食等刚需品类，每一款都是老百姓日常离不开的“复购王”。超50款商品是“长期降价”，最高幅度超30%。

比如冷冻澳洲牛尾500克，最高从69.9元降至49.9元，较之前直省20元；MARKETPLACE大码鲜鸡蛋20枚从16.5元降至13.2元；法罗三文鱼切片(厚切)250g从88元降至79元等。

奥乐齐所说的“新低价”，是指只要商品成本降低，就立即进行定价调整，让利给消费者。从2024年开始，奥乐齐超700款商品实现了“新低价”，实实在在地把价格降了下来，保持长期低价。

考虑到奥乐齐遵循“少即是多”的选品思路，卖场整体品项数配置约2000个SKU，其中1500多款为民生品项。几轮降价下来，预计奥乐齐已经实现全部品项的“平价”销售。

这家“全球连锁精选平价超市”，正通过一系列实际行动，践行着“低价无条件、笔笔都省钱”的经营理念。

02 品质不打折

值得注意的是，奥乐齐的低价从未以降低品质为代价。

奥乐齐所有降价商品都保持高标准选品。比如蔬果优选当季好产地，全程冷链锁鲜；肉类拒绝“冻化鲜”，不掺杂碎肉、不缩短养殖周期。

自品牌诞生以来，奥乐齐就将德系品控的严谨与细致融入到运营的每一个环节，从源头到终端，全方位保障商品品质，力求为消费者带来最优质的产品。

在奥乐齐的品控体系里，选品环节是关键的第一步。其选品团队就像专业的产品经理，深入供应链的各个角落，对供应商、产品源地、生产工艺以及研发配方等进行严苛筛选。

以冻品为例，在确定合作工厂之前，奥乐齐会对多家工厂进行预审。不仅要考察工厂的流水线是否高效、环境是否符合卫生标准，还要确认工厂是否合规合法，相关资质证书是否齐全。

预审之后，还会邀请第三方机构在工厂进行极其严格的深度审查，以确保工厂的生产能力与质量管控水平达标。而且，奥乐齐每周都会进行内部评测，新品上架后的半年内，至少还会再进行一次内测，从源头把控产品品质。

针对供应商工厂，奥乐齐制定了一套严谨的五步审核流程：初筛、审核、审核整改、随机抽查和定期年审。其内部有一套严格的标准，一旦在审核过程中发现供应商存在可提升的部分，便会要求其限期整改，直至符合要求。

在供应商常态管理方面，奥乐齐秉持“谨慎信任”的态度，是零售商中少有的愿意为品控进行“重复检查”的企业。并且在品控上，奥乐齐均有基于国标或行业标准的“自发性检测”，甚至很多检测标准高于相关标准。

“省钱不将就，品质不妥协”，奥乐齐实实在在地践行着“好品质、够低价”的品牌理念。

03 连续降价的秘密

奥乐齐之所以能够连续对商品进行降价，核心在于其在供应链与营运效率上有很多独到之处，这些优势共同支撑起了其“平价哲学”。

从供应链角度看，奥乐齐紧密扎根于本土市场，构建了强大的供应链体系。在供应商的选择上，奥乐齐与本地供应商紧密合作，现有合作的供应商中80%以上为本地供应商。

本地化的供应链大大减少了中间环节，不仅降低了运输成本，还让产品能更快地送达门店，售价也因供应链的优化比菜市场便宜。并且，奥乐齐依托长三角的直采基地，从源头保障了商品的新鲜度和价格优势。

作为自有品牌模式的开拓者，奥乐齐中国已经发展出15个重点自有品牌，其自有品牌销售占比高达90%。在自有品牌策略下，奥乐齐直接参与产品的设计、生产和质量控制过程，与源头供应商直接合作，消除了品牌和中间商溢价，从而在定价上有更多的灵活性。

以9.9元的超值白酒为例，采购团队前期调研发现光瓶酒市场潜力后推出该产品，通过优化供应链和控制成本，后续还将在品质升级的同时维持低价。通过自有品牌，奥乐齐能将节省下来的成本反馈给消费者，实现持续降价。

奥乐齐还通过精简SKU(库存单位)来提升供应链效率。其单店平均SKU维持在约2000个，仅是行业水平的1/10。精简SKU使得消费者的购买集中在少部分产品上，奥乐齐能够以更大的量进行采购，增强了与供应商的议价能力，进而降低采购成本。

在营运效率方面，奥乐齐一直致力于削减自身营运成本，优化各环节流程。从店面运营来看，较小的门店意味着更便宜的租金、更低的能源成本和更少的员工。门店采用整箱上货减少人工成本，智能订货系统精准预测需求避免库存浪费，数字化收银提升结账效率，再搭配高效物流运输，全链路压缩运营成本。奥乐齐同时配备强大的培训体系，使员工能执行多种任务，大大节约了人员开支，这些节省下来的成本最终都体现在商品价格上。

在商品管理方面，奥乐齐关注市场动态，对价格易波动的产品保持高敏感度。像蔬果这类产品，采购团队每周进行比价，一旦发现有降价的可能，便及时协商调整，将利润最大程度地回馈给消费者。而且奥乐齐不会过度追求产品包材的精致，而是和供应商一起，通过优化工艺、降低包材克重等方式降低包装成本，真正为顾客省钱。

奥乐齐通过供应链优化、自有品牌打造、SKU精简以及营运流程的高效管理，降低了成本，提升了效率，为其连续降价提供了有力保障。通过高性价比商品吸引了大量消费者，实现了销量与利润的良性增长。

经过6年多的发展，奥乐齐在2025年4月正式走出上海，进军江苏(4月19日苏州、无锡双首店开业；5月10日昆山首店开业)。截至2025年8月底，奥乐齐中国共有78家门店，其中上海72家门店，苏州4家、无锡2家，并且仍在持续拓展。目前已在常州、南京市场签约新店，常州首店将于9月底开业。随着规模的不断扩大，奥乐齐将进一步凸显其模式效率价值。

写在最后

当前零售市场中，折扣业态全面爆发，巨头们纷纷入局，价格战、品类战频繁发生。

但奥乐齐凭借供应链深耕与极致运营效率，早已领先行业。其80%以上本地供应商合作、单店约2000个SKU的精简策略，加上90%自有品牌占比，降低了多环节成本，让定价更灵活。如今持续降价，既保证了品质又有价格吸引力，将使奥乐齐的经营表现更加突出，形成难以复制的竞争力。

实际上，奥乐齐的成功关键在于“专注单品、提升效率”。而不少内资零售企业急于求成，盲目降价或忽视单品把控，陷入“低价无利润、品质无保障”的困境。所以，内资零售企业需要摒弃浮躁，聚焦单品，研究消费需求、优化供应链、提升运营效率，挖掘成本空间并守住品质底线，才能跳出价格战，构建可持续竞争优势。

综合来看，奥乐齐再次批量长期降价，既是对消费市场的回馈，更是其系统能力的持续释放。

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