永辉超市鹤壁万达广场店“胖改”全新开业，开启品质生活新体验

8月1日，永辉超市鹤壁万达广场店经过“胖改”后全新开业。

这不仅意味着鹤壁首家、河南第十二家“胖东来帮扶调改”的永辉超市诞生，更让胖东来模式在中原大地再次绽放光彩，为鹤壁市民带来极具幸福感的品质生活新体验，激发城市消费新活力。

立足鹤壁，全新启航

鹤壁作为豫北重要的工业城市和旅游目的地，市民对品质生活的需求不断提高。此次选择鹤壁万达广场店进行调改，是看中其作为鹤壁核心商圈的辐射作用，能精准满足本地消费者对高品质、优服务、幸福感购物体验的需求。该项目也符合鹤壁市推动消费升级、建设区域消费中心城市的政策导向，为当地零售业树立了新典范。

此次调改秉持胖东来“用真品换真心”的理念，对商品结构进行了重大优化。店内原有的11656支商品中，下架6607个单品，同时精准引入5622支高品质新品，新增商品比例达52.7%。调改后，商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品占比升至14%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%激增至20%，全面提升了“质价比”。

商品焕新：精心描绘品质生活画卷

生鲜蔬果方面，聚焦本地时令。8月主推当季本地菜，通过端头放大陈列营造丰收氛围，重点打造草莓番茄、普罗旺斯西红柿、迷你小黄瓜等明星单品，以标准化精品提升餐桌品质。导柜中，云南定向种植系列、绿色有机蔬菜、豆芽及净菜等矩阵商品保鲜陈列，严格遵循先进先出原则，保证新鲜与健康。水果品类全面升级，新增果切、果汁、冷泡茶、椰奶冻等适合年轻人的“轻享”系列，还有菠萝块、迷你小菠萝、芭乐果切等气调包果切，方便食用。

熟食烘焙区域，能让顾客畅享味蕾盛宴。熟食区的“东来卤味”专车鲜配，保证地道风味，同时汇聚九多肉多、廖记、双汇等全国知名品牌，打造一站式美食长廊。自制熟食有藤椒白切鸡、绝味鸭掌等特色菜品，夏季还提供糖醋萝卜、冰镇小龙虾等清凉美食，还有异地风味满足多元需求。烘焙区，明星单品YHBakery榴莲大福和网红爆款YHBakery鸭子的奶（椰奶面包）上线，椰香浓郁，令人难忘。考虑到鹤壁家庭聚餐、朋友聚会的消费习惯，熟食区增加了适合分享、宴席的菜品，满足快节奏生活需求，响应河南“豫鉴美食”活动，推广本地餐饮文化。

门店最显眼的是“胖东来自有品牌专区”，引入了DL芒果混合果汁、DL葡萄汁、DL橙汁、DL饮用天然矿泉水、DL美丽女神礼箱、DL压榨一级花生油、DL宝丰自由爱（白酒）、DL精酿啤酒等备受欢迎的胖东来“爆款好物”。同时，永辉优选系列如潮香村干腌西冷牛排、黑松露火腿苏打饼干等精品，为顾客提供更多品质选择。食百区汇聚了好想你脆灰枣、牡丹福洛阳八景糕、牡丹福鲜花饼、白记花生糕、兴盛德麻辣花生等河南风味地道好物。

该店还是平价标杆且品质有保障。近期上新的伊利高品质鲜牛奶（950ml家庭装）以7.9元的亲民价格热销。该产品精选GAP一级认证牧场奶源，每100ml含3.2g优质乳蛋白，体细胞与菌落控制标准严于欧盟，搭配专利屋顶锁鲜包装，冷藏保质期15天，是永辉“优质平价”战略的典型产品。

体验升级：环境与服务双提升

走进焕新后的卖场，首先感受到的是通透和舒适。门店取消强制动线，拓宽购物通道，中岛货架高度从2米降至1.6米，层数从7 - 8层减至5 - 6层。视觉压迫感消失，商品触手可及，营造出开阔明亮的品质生活美学空间。

在顾客体验方面，十分细致入微。全新的顾客休息区升级为多功能便民中心，不仅能歇脚，还新增身高测量仪、血压测量仪，配备洗手池、直饮水、微波炉，方便顾客享用美食。还特别增设宠物安置区，让顾客携带爱宠购物无忧。

此外，肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等“保姆级”服务；海鲜柜台为高端海鲜提供清洗、打氧等专业处理。还有很多细节关怀，如调味品货架旁放置放大镜，方便老年人查看说明；连卷袋旁配备湿手器，解决开袋难题；果切组合按甜度高低标明食用顺序；毛巾、袜子区提供隔离袋，避免与生鲜交叉接触。

超市严守食品安全生命线，严格执行“新鲜果切468原则”，即切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时坚决下架。叶菜、肉禽、水产等商品根据当日销售情况做日清折价，绝不售卖隔日商品，让顾客买得放心，吃得安心。

员工幸福：企业发展的基础

门店相关负责人强调：“不仅要让顾客满意，员工的幸福感和归属感更是此次调改的核心。”调改后，员工人数增加，平均薪资从3000元大幅提升至5000元。福利体系全面升级，员工满一年可享受10天带薪年休假，还增设员工休息室、培训室、更衣室，提供员工关爱和餐费补贴，让员工快乐工作，将温暖传递给顾客。这也响应了河南省及鹤壁市关于提升服务业从业人员待遇、促进高质量就业的政策精神。

在淇水河畔，永辉超市鹤壁万达广场店如一颗商业新星升起。它的成功调改与开业，为鹤壁市民带来了前所未有的品质购物选择，丰富了“胖东来模式”在河南的布局，也是永辉迈向“国民品质超市”愿景的坚实一步。作为河南第12家、鹤壁首家“胖改店”，它肩负着将胖东来先进理念与永辉全国供应链优势结合，深度服务鹤壁市场的重任。它的开业，回应了鹤壁消费升级的需求，也是对当地优化商业环境、发展现代服务业政策的实践。

随着鹤壁万达广场店开业，全国调改门店数量达151家，预计9月底达200家。在鹤壁这片充满生机的土地上，现代商业文明借由“胖东来模式”的赋能，正焕发出新活力，为诗画鹤城增添商业亮色。

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