【望城科普】夏天车里的水能否饮用？一文讲清塑料瓶暴晒致癌真相

每到夏天，“夏天车里放矿泉水，当心中毒”的传言就甚嚣尘上。传言称夏天车内温度高，矿泉水瓶在高温环境或阳光下暴晒会释放有毒物质，还有人说遇热会释放致癌物并溶于水。那么，塑料瓶暴晒后真会产生剧毒致癌物吗？车里的水还能不能喝？今天我们就来探寻答案。

先说结论

01

未开封瓶装水

短期暴晒（数天）无剧毒致癌物，可饮用，但要避免长期存放；

02

已开封水/饮料

暴晒超过12小时细菌严重超标，禁止饮用；

03

重复使用塑料瓶

超过10个月或接触高温油脂时，建议更换。

塑料瓶暴晒是否会释放剧毒致癌物？

目前，市面上多数瓶装水的塑料瓶由聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成（瓶底三角形标识“1”）。PET材质是一号塑料，熔点超250℃，塑形能力强，加工时通常无需添加塑化剂。正常情况下，PET材质在温度小于120℃时很稳定。

实验表明，夏季车内暴晒温度一般为50°C—70°C，未达PET分解温度，不会释放塑化剂（如DEHP）或双酚A等致癌物。

未开封瓶装水暴晒后口感可能变差（有“塑料味”），但塑化剂、微生物指标符合安全标准，无致癌风险。

但是！若塑料瓶长期重复使用（超过10个月），或接触油脂、酸性液体，可能增加微量有害物析出风险。

车内饮用水能否饮用？

关键看是否开封

情况1：未开封瓶装水

实验显示，暴晒10天内未检出塑化剂和有害微生物，可饮用。

注意事项：避免长期存放（超过1个月），因为高温可能加速塑料老化；检查瓶身是否变形，若严重变形建议丢弃。

情况2：已开封或喝过的水

开封后接触口腔细菌，高温下细菌繁殖速度激增。有实验表明，开封后24小时菌落总数可达初始值10倍，72小时后细菌/真菌检测呈阳性。

含糖/蛋白质饮料（如红豆薏米水）变质更快，隔夜后可能引发腹泻或感染。

建议：开封后若在车内暴晒超过12小时，不建议饮用。

综合来看，如果是正规厂家生产的合格PET塑料瓶装水，短时间在车内暴晒后，一般可以饮用，不必过度担心会产生剧毒致癌物。但要注意以下几点：

关注保质期

高温环境下矿泉水瓶会变软，氧气易通过瓶身进入瓶内，发生氧化反应，从而造成保质期提早结束。原本可保存两年的水，在车内高温环境下可能只保存两个月就过期了。特别是饮用过的水，保质期更是会大大缩短。

观察瓶身和水质

若发现瓶身出现明显变形、破损，或者水中有异味、浑浊等感官变化，建议不要饮用。

尽量避免极端情况

尽管短时间暴晒问题不大，但还是应尽量遵循矿泉水瓶身标注的 “避免高温和阳光直射” 等存放要求，减少将瓶装水长时间置于高温暴晒环境中。

来源 | 中华网、新湖南、上观新闻、崇信融媒等

原标题：《【望城科普】塑料瓶一晒就致癌？一文讲清夏天车里的水到底能不能喝》

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