饿了么“防订单负实收”助力商家爆单与健康增长

在淘宝闪购投入500亿平台消费券等资源的推动下，商家们凭借不断增加的订单和持续增长的收入，得以分得更大的市场份额。

7月2日，淘宝闪购宣布启动规模达500亿元的补贴计划，将在12个月内直补消费者及商家共500亿。通过技术和商业模式创新，构建高效协同的大消费平台，以巨大流量反哺线下商业和服务业，有效拉动消费内需，为商家创造更多生意机会，扩大市场容量，打破“内卷”式竞争。

7月5日，淘宝闪购官宣单日订单数首次突破8000万单，日活跃用户数（DAU）达到2亿。真金白银的补贴和资源投入，激发了线下商家的积极性，提升了服务能力，提高了服务消费市场的数量和质量，众多商家的生意多次突破高峰。

最新数据显示，活动上线第一周，4124个餐饮品牌破峰次数达9818次，3724个非餐饮品牌订单翻倍增长。在破峰的连锁品牌中，95%是城市区域连锁品牌，小吃、地方菜、快餐等中小连锁品牌商家占比超五成。

订单和生意额的不断突破，直接为餐饮商家带来了收入和利润的增长。例如，某大型连锁茶饮品牌在淘宝闪购上线近两个月，外卖订单整体增长3至4倍，收入和利润较去年翻倍以上。

然而，订单量暴增也给商家带来了“甜蜜的烦恼”。不少商家因误设置多重营销活动，导致补贴超支，影响了整体利润率。

从平台角度看，商家的良好经营不仅体现在订单数量上，更重要的是提高利润水平。这就要求平台想方设法提高商家利润率，助力商家实现收入的健康增长。

饿了么的做法让商家吃下“定心丸”。据饿了么商家中心公众号文章介绍，饿了么针对商家群体的店铺助手为餐饮商家推出多项防订单负实收预警提醒功能，在商家活动创建、订单接收至周报复盘的全流程中，避免商家因误设置多重营销活动导致补贴超支，影响利润率。

比如，餐饮商家创建活动时，饿了么商家版后台会实时预估实收，提醒活动补贴过高可能亏损，建议及时修改活动。当接收到零负实收的单笔订单时，饿了么商家版后台会通过手机Push、客户端内弹窗等方式实时预警。同时，会对近7天存在零负实收订单的情况进行风险预警和归因，建议商家尽快调整营销活动，关注实收和利润率。

实际上，淘宝闪购联合饿了么的做法是破除“内卷”式竞争的具体行动。平台需从流量思维转向生态思维，将重点放在提升服务质量和技术创新上，构建前瞻性的多方协同防范机制，确保商家有合理利润空间。此外，还可利用大数据和AI技术赋能商家，帮助他们优化运营、提高效率、降低成本。

有行业分析指出，淘宝闪购500亿投入是中国餐饮和零售商家的新一轮发展契机。国家希望每个餐饮、零售商户都能获得合理利润，并通过差异化提高利润率。商家要珍惜并利用好机会，跳出“内卷竞争”，实现品质化、品牌化、数字化转型。

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