伊川：专项整治！与农贸市场、夜市餐厅有关…

05-21 07:41

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近日，县市场监管局聚焦农贸市场、夜市餐厅等重点民生领域，开展食品安全专项整治，旨在打造安全可靠的消费市场，切实守护群众“舌尖上的安全”。黑色监管模式，加强食品安全保障。

5月15日凌晨5点，农贸市场迎来了一天中最忙碌的时刻。检查人员深入市场，重点检查肉制品检验合格证书、采购渠道和卫生条件，检查是否有不合格食品。同时，检查人员现场进行食品快速检查，检查取样食品的亚硝酸钠、动物原性等数据，及时保存疑似超标样品，并提交给第三方进一步检查确认。

夜幕降临时，餐饮消费达到顶峰。检查人员对夜市摊点等重点场所进行了突查，重点检查了经营主体食品购买索证索票、储存条件、加工场所清洁卫生、“三防”设施、餐具清洗消毒、从业人员健康证明等情况。现场还联合检验检测机构对餐饮店的肉类原料进行检验。对于检查中发现的违规行为，当场下发责令改正通知，要求限期整改；符合立案条件的，依法依法查处，形成有力威慑。