酒店生活悲伤,板子能打到OTA吗?

2024-12-14

马上就要年底了,周围许多酒店朋友都在做复盘。每个人都很快就今年的业务状况达成了一致:日子过得很悲伤,尤其是下半年。


然而,在“为什么酒店生活悲伤”这件事上,矛盾出现了。其中一个声音是OTA平台表现这么好,酒店业务差是因为预订平台中间佣金太高。


事实上,这是一个老生常谈的话题。如果OTA平台仍然存在,这种“吸血论”的讨论将会持续下去。


老沙还有一种观点:2023年酒店业短暂爆发,导致整个行业的人误入歧途。许多新酒店涌入市场,导致酒店行业出现阶段性供需失衡。然而,由于经济发展的不确定性,许多消费者更加谨慎,这加剧了行业内部的竞争和内部。


拉拉国内外酒店集团在当地的核心业务数据,情况大概是一样的。随着酒店供应的不断增加,以及出境游分流的游客——供需两端的双向挤压,今年很多酒店经营者都感到非常不舒服。


老沙认为,打板子的人远不是批评几句那么简单,而是关系到整个酒店行业的变化。供需、渠道等任何环节都很重要,没有差距。


01 “2023年误导论”,有道理吗?


到目前为止,老沙已经认为,2023年酒店市场的“报复性增长”,影响了很多人的判断。


在与酒店投资人聊天时,老沙经常以剪发为例。


特殊的三年阶段,老沙原本半个月修剪一次头发,然后转化为一个月甚至两个月修剪一次头发。


政策完全放开后,大家势必会涌入美发店,理发店的生意会分阶段爆发。然而,这波浪潮过后,市场必然会恢复平静。在过去的三年里,理发的正常消费永远不会回来。


酒店业也是如此。


酒店产品是时间和空间的结合,具有很强的时效性。有限的旅行积累了顾客外出旅行的情绪。当它完全释放时,这种情绪就会喷涌而出。


每个人都对去年酒店行业的市场情况有一个清晰的认识,这里就不赘述了。这是客户多年积累的出行需求给行业带来的短期红利期。不仅提高了今年酒店的经营指标和数据,也提高了很多酒店加盟商的投资信心。


然而,老沙家门口的美发店并没有增加。由于小区周边群体数量没有明显变化,没有人会盲目选择加密美发店的位置。


然而,2024年我国酒店市场供应却迎来了巨大的增长。


多年来,崔一直是老沙的好朋友。目前,他在河南洛阳主城经营一家中端酒店已有五年。


据他介绍,2024年洛阳酒店市场,保守估计将增加15%-20%的酒店供应。


从今年下半年开始,他的酒店周边1.5公里外增加了5家酒店,其中3家是全国连锁品牌,2家是单体酒店。这不是那些不上网的家庭酒店。


“在整个河南省,洛阳的酒店市场整体还算不错。尤其是2023年,客户报复性消费。洛阳的酒旅市场正在蓬勃发展。去年的生意真的很好。正是因为这个原因,许多投资者开始增加酒店投资。这也让今年新开了很多酒店,我们酒店的生意肉眼可见地下滑。不仅房价涨不起来,住房率也得不到保障。”崔总说。




合纵酒店顾问


酒店供应的绝对数量正在增加,所有的酒店人都应该有感觉。


崔总提到的近20%的当地市场增长暂时无法验证。但是根据奥维云网络。(AVC)据统计,2024年上半年,新开业的酒店数量达到23,000家,新增房间达到100万间。



一百万间客房的规模是什么概念?


据《2024中国酒店业发展报告》显示,江苏省整个酒店房间数为104万间,在中国31个省市中排名第四。


换言之,上半年我国新开业的酒店房间数量,已接近上一年江苏省整体供应量。


此外,许多酒店集团高管已经明确表示,去年报复性消费带来的业务数据正在改善,今年下跌是自然现象。


所以,老沙建议,在判断今年的生意好坏时,不要拿2023年做比较。这个数字确实会误导业内人士的心态和判断。


02 酒店已进入“过剩”阶段


在最近参加的多项行业活动中,老沙已有不少酒店集团掌舵人提到了国内酒店供过于求的观点。


老沙认为,酒店同质化严重、高净值客户分流、用户消费预期等因素加速了“过剩”时代的到来,除了酒店门店数量的绝对数量在增加之外。


第一,酒店同质化严重,每个人都在打低维度的低效竞争。


到今年下半年,崔总渐渐有了一点emo。:自己明明费力巴拉地为客户提供了很多增值服务,但是酒店运营还是没有明显的改善。


崔先生加盟的酒店属于中端商务产品。老沙直接告诉崔先生,你的酒店,尤其是客房,真的和竞争产品没什么区别。其实市场上的酒店人都在做你认为的迎宾服务和客房服务。


如果每个人都在做服务,那就不再是客户的服务,而是责任。所以,包括崔总在内的这些老板无法摆脱低维度的竞争,生意自然受到影响。


二是高净值游客被分流,主要是指大量高净值客户被分流出境游,从而影响当地酒店的消费活力。


希尔顿、万豪等国际酒店高管此前曾表示,高净值游客的海外旅游在一定程度上影响了国内酒店业务。携程集团创始人梁建章也提到,公司酒店收入的增长很大程度上归功于跨境旅游业务的增长。


资料显示,2024年上半年,中国出境游人数达6071万人,同比增长50.4%,已恢复到2019年的74.7%。预计2024年下半年将恢复到2019年的90%左右,2025年上半年将恢复到2019年的水平,实现增长。



数局


高净值客户群出国游玩,使当地酒店原有客户群基本受到冲击,进一步加剧了酒店业在供给端的过剩。


三是顾客花钱更谨慎。


客户对未来收入增长的不确定性正在逐步增加,对未来经济形势的预期正在减弱。所以花钱更谨慎。


当然,我们也可以说客户花钱更理性。但最终的结果是,出去玩的人数略有波动,但实际消费能力明显下降。


过去流行的特种兵旅游,给酒店人的印象是“在水里捞月,在镜子里赏花”——只看到一群群人,最后愿意住下来的人远没有想象中的那么多。


这些都体现在国际酒店集团在华的业务数据上。第三季度本土上市酒店集团的核心业务数量也能反映出这一问题。


所以,难怪崔总觉得经营困难。面对行业发展的大趋势,他那百十个客房的酒店,怎能这么容易“逆势飞翔”呢?


03 OTA确实有点冤枉


行业再次谴责OTA平台的主要原因是,当各大酒店集团的关键业务数据下降时,很多OTA平台的收入和利润都有了明显的增长。


这一落差感,再加上过去行业对OTA的偏见,使得行业内外都把生意不好的锅甩在了OTA身上。


这里要弄清楚两件事。


首先,在不同的预订渠道下,酒店经营数据是否差得多?


老沙了解到,今年OTA平台的佣金比例并没有波动,酒店通过预订渠道支付的费用也没有增加。


同时,很多连锁酒店集团的会员渠道订单占比逐渐上升,成为酒店客户的重要组成部分。这些连锁酒店品牌店的核心业务数据也面临下降。u200c


这样就可以说明,酒店经营的起伏更多的是市场原因,与OTA渠道没有直接或正相关的关系。


其次,OTA平台的表现为什么好?


老沙认为,除梁建章提到的出境旅游带动的住宿业务收入增长外,还有一个主要原因就是基本盘大。


新进入市场的酒店需要通过各种预订渠道与用户联系起来。除了品牌自己的会员渠道,OTA是酒店获取客户的重要途径。随着市场酒店主体的增加,OTA平台上线的酒店商家也在增加,其收入自然也会增加。


此前,成都区域酒管集团负责人告诉老沙,他的会员太少,对线下门店的赋能有限,近85%的客流来自OTA平台。OTA的预订模式让他们这样的中小型酒店集团和单体酒店获得了更多的发展空间,而不是自己吸引客户和自然进店的客流。


另外一个原因是酒店市场竞争加剧,酒店线下商店需要通过各种预订渠道开展更多的营销活动。


很多酒店商家在抖音等新平台争夺酒店预订入口后,在上述平台上推出优惠预订政策,平台也会及时发布一些补贴政策。


此外,主流OTA平台还将在重要节点推出一系列酒旅活动,整合酒店、目的地、票务等资源,推出一系列套餐产品,为酒店带来流量和利润。


而且这种商业动作,最终也会转化为OTA平台的收入和利润。


其三,OTA平台所能提供的服务和产品越来越多,酒店与OTA平台之间的粘性和互动也越来越多。


比如携程推出的公益直播课程和一系列优秀课程,帮助酒店从业者获得更多的专业技能和服务质量,比如英语培训,帮助酒店掌握入境游客。美团发布的多份榜单帮助消费者做出更高效的决策,同时也给好酒店带来流量增长。



大众点评


这种服务不仅增加了酒店和平台之间的互动频率,也增加了双方的粘性和忠诚度。在常规的商业逻辑中,OTA平台通过上述行动获得相关收入是合理的,也是正当的。


其实话说回来,行业复盘并不是随意扔锅,而是为了让大家以后的生意更好,行业发展更高质量。从这个角度来说,让我们聚在一起深入谈谈。这个动作既紧迫又有很强的现实意义。


本文来自微信微信官方账号“酒管财经”,作者:沙通天,36氪经授权发布。


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