多吃一些“秋冬限制”的食物，小心胃结石！

糖炒山楂每个人都吃过吗？

酸酸甜甜的

别提有多好吃了

可 47 张先生(化名)

但是他把自己吃进了医院

那是什么情况？

狂“炫”半斤山楂

这个人的胃里有结石

"不会是肠癌吧…"

张先生已经感到食欲不振、腹胀和恶心近半个月了，发现腹痛加重，大便发黑。他来到浙江中医药大学第二附属医院消化内科就医。经检查，张先生的肠道非常健康。但是胃里有一个 5*8 厘米的结石。这么大的结石究竟是怎么来的？

大夫仔细回顾了张先生的饮食发现：一到秋天，张先生就爱躺在院子里的摇椅上吃栗子和糖山楂，住院前几天，他还一口气吃了半斤山楂。

这样的“秋冬限制”食物

不只是张先生一个人喜欢

进入秋季

许多人会购买酸甜可口的山楂品尝。

很多网友曾经发表过文章

自己吃了很多山楂之后

出现肠胃不适

↓

为什么大量食用山楂容易长结石？

秋冬是山楂、柿子、黑枣等完美上市的季节。这些水果含有大量的单宁酸、树胶、果胶和膳食纤维。单宁酸可以与蛋白质结合形成单宁酸蛋白。当胃酸较多时，单宁酸蛋白会与食物中的果胶、纤维素等成分聚集在一起，形成胃石。

医生说，结石是否会在一定程度上受到个体差异和食用量的影响，通过脱涩处理的山楂鞣酸含量会降低。对于健康的人来说，即使产生少量的鞣酸蛋白沉淀物，也可以随着肠胃蠕动排出体外。但是在秋冬季节，我们仍然需要更加注意吃高鞣酸食物。

医生表示，结石是否会在一定程度上受到个体差异和食用量的影响，通过脱涩处理的山楂鞣酸含量会降低。对于健康的人来说，即使产生少量的鞣酸蛋白沉淀物，也可以随着肠胃蠕动排出体外。但是在秋冬季节，我们仍然需要更加注意吃高鞣酸食物。

怎样避免胃里的“长石”？

吃单宁酸含量高的食物时，要记住“三不”：

空腹时不能吃东西。

别吃太多。

不要吃未成熟的水果。买山楂、柿子、黑枣等食物时，为了降低鞣酸含量，应确保其果实成熟。

患有胃手术史的人，糖尿病患者，甲减患者，以及老人和儿童，应适当或减少鞣酸含量高的食物摄入。

此外，同时也要提高胃动力：有规律的饮食，适当的锻炼，保持愉快的心情，这样可以增加胃的蠕动，改善消化功能。

小 i 温馨提示

胃结石一旦出现

不要自己尝试土壤方法

避免更严重的胃穿孔和肠梗阻。

如有不适，及时就医

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