步步高郴州第一家“学胖东来”调整店11月23日恢复营业。

十一月十九日消息，经过43天的精心调整，郴州首家“胖东来”指导调整店——步步高超市郴州广场店将于十一月二十三日恢复正常营业。

步步高超市郴州广场店作为郴州第一家接受胖东指导调整的超市，在商品结构、动线布局、设备设施、专业技能、员工福利等方面完成了新的升级。

就商品结构而言，超市进行了大规模调整，下架单品数量达到13042个，下架比例达到74.96%。与此同时，9853个项目被重新规划，新增项目占68.84%。整理后的产品结构达到了胖东来产品结构的90%以上。同时，改革还将带来20多个胖东来DL系列产品，包括DL自由白酒、DL果汁、DL燕麦片、DL洗衣液、DL在线名人啤酒等。

在动线布局上，超市取消了强制动线，拓展了门店渠道，促进了门店线条的流畅，为客户提供了方便舒适的购物环境。此外，超市还增加了烟酒柜和便民服务区，扩大了烘焙区、现场作业区和熟食区，取消了电子商务运营，进一步提升了客户的消费体验。

为了保证商品质量，超市在设备设施方面也进行了全面升级。增加了日常冷链系统，对原有设备进行了全方位的维护和更新迭代。同时，根据布局调整，增加了生鲜食品、杂粮、店架等设备设施，为商品的展示和销售提供了有力保障。

在提高专业能力方面，超市开展了文化理念、服务标准、运营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等近30项培训分享活动。此外，还安排各岗位人员多批次驻扎在已经改变开业的门店学习，不断提高员工的专业能力和服务质量。

值得一提的是，这次调整也特别注重员工福利的提高。员工工资从2500元/月提高到4500元/月，平均每天工作时间不超过8小时，年假增加。超市负责人表示，随着公司的不断发展，员工的休假时间将在未来逐渐增加。

据悉，步步高超市郴州广场店是步步高，已经改为第九家门店。正在改革的岳阳新天地店、湘潭金海店、衡阳广场店、株洲天元店也将于12月恢复营业。预计到2024年底，企业改革完成的门店数量将达到15家。

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