“小红书”外卖版上线，新一轮流量争夺战

出品/职业餐饮网

作者/怡人

在“手机先吃”的时代，顾客喜欢看“攻略”进店消费。

但是现在生意越来越难做了，“种草”也成了餐饮企业引流的一个重要渠道。

以往餐厅的营销重点，主要集中在“线下”店铺的内容上。

而且最近，外卖餐厅，竟能“种草”带货！

10月14日，继试水直播、短视频、短剧之后，美团在内容上有了新的动作，在北京、上海等地测试了一项名为“周边吃饭”的服务。

这项服务嵌入到美团APP的外卖服务中，一般类似于外卖版的“小红书”。

究竟外卖“种草”隐藏了哪些新机遇，对餐饮企业有什么好处？

01

“小红书”外卖版上线，

可以“种草”引流，可以“跟买”带货！

种草社交平台，如“小红书”，已逐渐成为众多客户的新搜索平台。

不管是购物，还是去餐馆消费，首先要看看网友的避坑策略和打卡清单。

而且今天的美团，也尝试在“内容”带货上深耕，推出“周边吃”服务。

1、在北京和上海，有三大板块:“关注、发现、热榜”。

记者打开美团(定位为北京)，可以看到主页分类栏增加了“周边吃”版块，类似于一个种草社区，分享外卖策略。

只有一个入口，客户可以通过下面的图标点击进入服务界面。

在上海定位外卖界面的当职餐记者有两个入口。界面名称为“当地在吃”，主界面与“神枪手”并排排列。还设置了“当地人在吃”的专属版块入口推荐。

现在只在北京、上海两个城市进行内部测试，这一服务界面点击后分为三大板块：

第一大板块是“关注”，里面会有推荐关注的“关注”KOL”，被称为“会吃推荐官”，顾客在关注自己喜欢的东西后可以跟着他们下单。

第二部分是“发现”，这也是进入页面时会推荐的第一部分。从发现页面可以看到客户或KOL发布的“外卖食品”策略，包括对外卖味道的评价，个人点餐菜品的介绍和相关图片。

根据业态和品类，这部分分为11种，包括烹饪晚餐、奶茶咖啡、川湘菜、汉堡披萨、炸鸡炸串、火锅烧烤、米粉面、饺子粥饼、清淡中餐、特色小吃和全球美食。

第三部分是“热榜”列表，将根据攻略热度值，对客户附近的外卖商家进行排名。

2、客户可分享“外卖”策略，增加AI帮写功能和奖励

点击主页下面的中心“ “号码，外卖客户将进入选择共享订单的页面，这个界面最多可以显示最近60天的订单。

在选择了其中一个订单之后，顾客就可以像写外卖评价一样，分享用餐体验，也可以获得平台的流量曝光。

值得一提的是，“AI帮你写”功能也在编辑评价中提供。输入短文后，AI会结合订单内容生成用餐评估和感受。

平台对客户发布外卖评价内容的创作也有一定的奖励激励，类似于带货佣金。

本月被其他用户购买两次、四次、八次后，客户种草的商品可分别获得8元、12元、20元对应的无门槛外卖红包奖励。

3、外卖客户可以直接“跟买”攻略同款商品

而且主页上，客户和KOL发布的内容右下角，还设置了“购买X个商品”链接，以及价格展示。

其它外卖客户可以点击相应的链接，与博主或攻略内容发布者一起下单外卖商家的同一道菜。

例如，以下麻辣烫店为例。当顾客点击下面的产品链接时，他们会直接跳转到KOL点击的同一道菜。顾客可以根据实际情况删除添加的菜品，然后下单。

对外卖客户来说非常方便，看完后可以直接看到清算页面进行下单。

02

大佬们“本地生活”乱斗，

餐饮企业能否利用渔翁的“利益”？

生意不好，流量不断上升，餐饮企业都在努力寻找新的吸引客户的方式。

除了打折、团购、礼品，现在通过直播、图片、视频等多元化内容形成的“种草”方式也成为餐厅的重要引流渠道。

而且随着京东、小红书不断加码“本地生活”，群英乱斗之下，也隐藏了不少餐饮新的“福利”。

1、京东外卖，小红书做团购，美团检测外卖种草， 交通对决热火朝天

在过去的两年里，当地的生活跑道可谓战况激烈。

短片平台有快手，视频号，快递行业有顺丰，外卖平台有饿肚子，旅游平台有高德等等。

平台各有奇招，不断加码。

为什么当地生活这个蛋糕如此吸引人？

因为这是为数不多的增量板块之一，据艾媒咨询估计，2025年国内本土生活服务市场规模将超过2.5亿元，尤其是下沉市场，其潜力仍值得探索。

所以，从九月份开始，小红书将在全国49个城市推出“餐饮团购”功能，如杭州、重庆、武汉、西安、苏州、长沙等；

十月初，JD.COM正式推出咖啡、奶茶、快餐外卖，永和王、汉堡王等品牌已经推出。 ；

这些老板的“新行动”也在一定程度上给餐饮企业带来了新的好处和机遇，为他们的产品引流开辟了更多的渠道，开辟了全球运营的新思路。

2、利用“种草”撬动“外卖”新增量，餐饮企业能否利用引流增长？

而且以前我们餐饮品牌的内容种草，还停留在线下餐厅，通过内容运营促使顾客进店消费。

像美团这样的内容种草，无疑是网上外卖的新尝试。

根据相关数据，“种草”的确能带动餐饮订单的增长。

例如，去年，用户观看了超过20亿个种草视频，超过450万实体店在抖音运营，其中，215万中小企业获得了收入的增长，餐饮业占了很大比例。

从餐饮企业的角度来看，外卖线上的“内容种草”或许可以成为免费或低成本的推广和引流渠道。

另一方面，餐厅可以通过“种草”内容，提高自己外卖店和菜品的曝光率，吸引新客户。

另外，顾客的“晒单”、“文字”照片的“传播”，也可以增加品牌的信誉，为公司提供信任背书。

专业化餐饮网总结：

对于餐饮商家来说，当地生活的“混战”无疑是一个机会！

在平台大佬不断加码的情况下，拼杀越激烈，餐饮企业就越能从中获益。

虽然，目前美团的种草内容还处于测试阶段，方法比较简单，但还没有吸引用户注意力，提高用户参与度的视频。

但是越是“尝试”初期，或许餐企就越能以极低的成本，实现自己品牌的渠道拓展和流量提升。

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