梨文化：新“名山”

2024-10-04

近日，“长三角主流网络媒体宿州产业研究银行”活动成员来到宿州淞山。下车之初，“世界梨都”的形象迎面而来。网上名人打卡的著名梨小萌欢乐果园，与居住地隔水相望。早上起来俯瞰，到处都是果实丰富的梨树。有人在森林深处唱歌，牙牙学语，让人沉醉在沉思中。

什么是淞山梨？又是什么？

出山记和回山记

作者对邬山颇有感情。上个世纪90年代，作者多次乘坐绿皮火车经过兖山站。陇海线上，地名复杂。人们进站出站，都是故事。开往南边的绿皮火车一到达兖山站台，首先长出一口气。白雾中，大家肩扛背扛，上车，打电话给队友，找个地方，或者坐在拥挤的车厢里。作为江苏人，他们多去南方，我也多了一点亲近。聊得开心的时候，有人邀请“下一次去我淞山玩”。没想到，这个“下一次”是按30年计算的。

很多年后，我坐高铁直接去了江苏南京，再也没有看到过肩扛的场景。离国庆节还有几天，从兖山高铁站上车的人不多，行人脸上带着悠闲的表情。一些年轻的恋人打开手机，轻声描述“下一站”的风景。

我不禁想到，在梨树王景区的一次调查采访中，一位当地人说:现在，许多年轻人回国创业。年轻人善于发展，参与“梨工作”的发展壮大。

兖山渴望人才，坚持“人才回收工程”的实施。70多岁的兖山企业家李西廷回国创业，迈瑞医疗科技产业园在兖山落户，被引用为一个好故事。

在兖山县人民政府的网站上，一则名为“保暖人心，促进返乡农民工就业创业”的新闻相当引人注目。人民网上也有这样一个消息:宿州县返乡大学生直播卖货，帮助农村振兴。

还有资金、技术和创新思维与人才一起来到兖山。2016年，兖山女孩许静发布的一条求助信息震动了整个网络:“淞山水果滞销，请帮助转发和果农。”之后，10多万斤水果被运往全国各地，“义卖水果”等公益营销活动帮助果农销售3000多万斤水果。这个传奇故事至今被人们津津乐道。

时间是最低调的法师，不经意间写出了不同的历史。

在很多人不再背着行囊远行的时候，一定有一种力量留住了他们的心。

是乡愁吗？——虽然没有名山，但这里也有很多精致的风景。有2200多年城市建设历史的兖山，是中国武术之乡、中国唢呐之乡、齐白石故居。这座古城有很多理由让孩子不忍心离开——但事实并不止于此。

在安徽龙润堂生物科技有限公司，我们注意到了直播间的存在。近年来，由于头部主播和名人传播效应的推动，“龙润堂”在市场上很受欢迎。

龙润堂的年轻人不仅在车站，在直播间，还在球场上。在2019年的风云球王大赛中，龙润堂足球队以2019年的2019年风云球王大赛展现出了强大的实力：0击败亳州九鼎，6：二是击败淞山足协队...

我们看到了安徽爱泽供应链管理有限公司流水线上的年轻人。她们很忙，眼睛里有光。酥梨分拣、包装、进入冷库，既有“手选”，又有机器帮助，展现忙碌景象。该公司于2022年10月开工建设，占地约127亩，总投资2亿元，供应抖音、盒马、叮咚、美团优选等。“促进农产品跨时节平衡销售，促进农民稳定增收”、“拓宽人员分流渠道”等词语在公司简介中给人留下了深刻的印象。

这种类型的企业，在兖山数不胜数。近几年，兖山发展迅速，取得了许多成就。在这些人中，“生态” 旅游业的协同发展模式，潜力巨大。

英雄有用的地方就是兖山。这些都是引进人才的关键因素。

刘震云曾在著名作品《一句顶一万句》中写过《延津记》和《延津记》，“延津家乡”指向的是一个宏伟的形象。人们离开家乡，慢慢回来，夹杂着复杂而微妙的情感。但最终的归宿是幸福的生活。

这与“出埃山记”和“回埃山记”完全一样。

是梨，不只是梨

它没有山，但是它有梨。

出生于兖山梨，本身就是一个奇迹。

在调查采访中，我遇到的干部和企业员工都喜欢提到“不远处”的河南兰考。兰考和淞山曾经遭受过沙尘的侵袭，治沙是他们共同的命运。不同的是，梧桐种植在兰考，梨树种植在兖山。梧桐和梨树在春天有美丽的花瓣和长长的花期。他们完成抗沙使命后，都给当地带来了经济效益。

梧桐，是琴木；梨树，是梨木。梨，润肺，梨木，可以雕刻。

听了一句话，在兖山，“吃干榨尽”。这是关于梨的各种应用。

“邬山梨太多了，吃不完。”这是当地人经常说的一句话。它是世界上最大的联片果园，由吉尼斯纪录评定。它的年产量约为15亿公斤，占中国梨总产量的八分之一。它是中国十大水果生产县之一。

"吃不完"怎么样？然后发展壮大梨产业链。

“卖梨”不能总结梨的用途。在兖山良梨村的一个小市场，我看到每个人都卖梨木杯和木筷子，还有“梨酒”。销售人员告诉游客用少量的酒搓手闻香，所以他们不会欺负我。在村里的果园里，每个人都搭起一个煮梨膏的大锅，日夜不停地工作。梨膏是精华，“一瓶梨膏只能用20斤梨做”，工作人员说。

2022年8月，宿州拂晓报曾报道，年产果蔬罐头和果汁饮料45万多吨，产品出口到日本、美国、加拿大和欧盟等国家和地区，年销售收入超过30亿元。浓缩梨汁、梨浆汁、雀巢、百事可乐等各大跨国食品公司大量出口。梨做成罐头和果汁后，剩下的果渣可以提取附加值更高的果胶，用于天然食品和保健品添加剂、化妆品、面膜等。，这在市场上很受欢迎，供不应求。最终产生的废果渣走上第三、第四条流水线，成为饲料添加剂、固体有机肥和液体有机肥，用于生产绿色有机水果。这个段落不仅道尽了“吃干榨尽”的含义，而且显示了“梨”在高科技语境中的更多开启方式。“梨”不仅仅是梨，更是兖山人勤劳的象征和致富密码。

在良梨村遇到一个叔叔，和他说话。他告诉我们，他的名字叫“樊梨花的梨”。他说，在这个村子里，40多年没种过一粒食物了，人们对梨很有爱。伺候梨树很辛苦。从授粉、修枝到收获，每件事都需要“找工作”，费用也不薄，所以“梨价下不来”。

“樊梨花叔叔”已经66岁了，但他看起来像50多岁。看到我们惊讶，他蹦出一句话:“我们都吃梨。”这是一种享受，但也催生了更多的思考。

曾经有孔融让梨，现在有“樊梨花大爷”吃梨美颜。一只梨，对一个地方，意义如此深刻。这是缘分造成的，还是心智造成的？

但是可以肯定的是，不仅仅是梨，当地的黄桃罐头也在中国市场闲逛。

自然，在兖山，任何话题，涉及的线索再普遍，都要回归“梨”。

在安徽省第一个梨文化主题公园“梨小萌欢乐果园”与大家一起漫步，看到了“车上有树”的奇观。老板计划在不改变梨树生长的情况下，让更多的汽车树木搭建“汽车观景台”。此外，老板说“国庆期间帐篷酒店不涨价”也令人肃然起敬。

梨子文化的本质是什么？除滋润人心，就是创新与善良。

虽然没有山，但是梨文化是兖山的新“名山”。