秋冬季节养肝。建议经常吃这种东西，补肝养血，润肺润喉。越吃越健康。

俗话说荷莲是宝，秋偶最养人。虽然才9月份，但莲藕已经在摊位上占据了一席之地。春夏两季过后，莲藕长得又大又饱满，让人想买回家品尝它的美味。

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豆果美食大咖今天 @菜食日记 教大家做香煎藕饼，藕包里有香喷喷的肉馅，怎么吃都不够。而且还具有润肺润喉、润肺养血的功效，非常适合秋冬季节食用。

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· 食 材 清 单 ·

猪肉糜 400g

莲藕 200g

姜片 5g

葱段 5g

蛋清 半个

盐 1/2 小勺

玉米粉 1 大勺

芝麻油 1 小勺

生抽 1 大勺

糖 1 小勺

· 做 法 ·

莲藕去皮，

先切片再切丝，再切成大豆大小的颗粒。

姜片破碎，葱片放入碗中，

加入 3 大勺清水，抓汁。

将猪肉糜放入大碗中，分批加入葱姜水，

将肉馅顺时针搅拌至吸收水分。

加入芝麻油，酱油，糖，玉米粉，

蛋清，搅拌至起胶。

最终加入藕丁，顺时针搅拌均匀。

将肉馅分为 25g 一个丸子，

再次用双手压扁成饼状。

将冷油放入热锅中，加入肉饼。

文火煎至两面金黄。

即可出锅。

「你们还有哪些香煎藕饼的做法？」

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看起来不起眼，但却是降血脂的好货！谁喝谁受益！

这样做月饼的人是天才！柔软的唧唧，甜丝丝，特别适合有娃家庭做！

中秋节就馋这一口！咬一口软糯，馅料狂爆浆！

瓜世界的“炫迈”，满嘴咸甜，足够好吃，足够好吃！

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