抓紧吃这个“正气水果”！不冷不生气，不容易湿润

七月十五日头伏将至，寒湿交蒸。 长时间吹空调，贪凉喝冷，难免会被湿邪缠身。这个时候，饮食很重要。脾虚痰湿重的人不适合吃生冷水果，比如西瓜，会加重体内的寒、痰、湿。

最近有一种水果上市了。与其他水果相比，它最大的优点是不冷，不生气，不容易湿。下面是一个有点像桂圆的小水果——黄色水果。

黄皮主要产于岭南地区，与荔技、桂圆一起被称为“广东夏季三宝”，也被称为“水果中的宝藏”和“正气果”。夏天饭后吃几个黄皮，把水果和果皮放进嘴里嚼碎。它的味道又酸又甜，又甜又嫩。细细品味后，嘴唇和牙齿会留下香味，但还是会消除油腻和美味，让人神清气爽。

夏季吃黄皮果有什么好处？

1、消食解腻

清代著名科学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载:“(黄皮果)可以顺利消化，消除暑热。酸平无毒，主吐痰水，胸膈痛，蛔虫上攻心下痛。”岭南民间也流传着“吃荔枝，吃黄皮”的俗语，说明黄皮消食解腻的作用家喻户晓。

2、富含维他命C

现代营养学研究发现，黄皮果富含维生素C，高于番茄。每天吃一些黄皮果，可以让你的免疫系统更强，更好的抵抗外界细菌的入侵。

3、生津解渴

黄皮果还含有多种果糖、有机酸和果胶，叶和根含有黄酮苷、黄酮、香豆素和酚类化合物。有机酸可以刺激唾液分泌，帮助生津解渴。尤其是夏天食欲不振的时候，吃一些黄皮果可以让你的食欲大开，消化更顺畅。

4、促进消化

现在天气湿冷，湿邪容易堵胃，脾胃不好的人运化不了食物，容易腹胀。黄皮可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解气滞引起的胀满疼痛，缓解呼吸道平滑肌的痉挛，起到化痰、平喘、生津、利咽的作用。

食法推荐

这种黄皮水果上市日期短，这两个月就能吃到，容易变质。因此，除了新鲜食物，它还可以制成黄皮蜂蜜姜水和黄皮果酱。方法很简单。

1、黄蜂蜜姜水：

原料：鲜黄皮200g，蜂蜜，生姜汁适宜。

做法：鲜黄皮连皮压碎，用开水冲泡，放凉后加入适量蜂蜜和姜汁即可饮用。

功效：清热除火，醒胃消滞。

2、黄皮果酱：

做法:将黄皮加入生粉和盐，用水搅拌，用手洗净，用清水冲洗干净；沥干水分，将黄皮切成十字刀去除果核，用手捏一下就能挤出果核。加入冰糖搅拌均匀，腌制2小时，腌制后大火煮沸，转中小火煮沸，中途不时搅拌，防止糊底，煮至黄皮半透明粘稠。但需要注意的是，糖尿病患者、孕妇、儿童、脾胃虚寒的人不宜多吃。

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