如何用0.8平米撬动10000亿？试试这个！

给我一个支点，我可以撬动整个地球！阿基米德的名言，妇孺皆知。

小小0.8平米，可以撬动万亿级市场！这样的机会，你应该知晓。以何为支点？咖啡零点吧！

不做咖啡馆，不做咖啡外卖，不做咖啡便当，更不做速溶咖啡。如果只给你0.8平米做一个咖啡生意，你会怎么办？咖啡零点吧的选择是，做一台现磨智能自助咖啡机。

数据显示，目前全球咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币，美国是全球咖啡最大的消费市场，年消费约为3万亿元人民币，是目前全球发展最充分的咖啡市场。而根据国际咖啡组织的数据统计，我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。

毫无疑问，中国是目前最具潜力的咖啡市场，而咖啡文化的普及和城市化的普及是核心动力。“这意味着，随着社会发展和城市化的深入，未来我国咖啡消费市场上升空间巨大。”业内人士分析，增量市场主要依靠现磨咖啡，随着星巴克等一批连锁咖啡品牌进入大众市场，尤其是瑞幸、连咖啡等对市场的培育，中国咖啡市场正处于一个长期增量爆发的红利期。

尤其是，咖啡的消费场景，正在逐渐从“社交属性”逐渐变成日常饮品，咖啡消费会进一步流行。“同时，线下线上全场景消费和消费者细分将是行业升级发展的关键。”业内人士说，在生活节奏越发快速化的背景下，全场景咖啡需求将远远大于到店消费的需求。另一方面，随着咖啡成为越来越多年轻人的首选饮品，咖啡的消费方式不断翻新，便利化就是其中的核心方向之一，由此推动了自助咖啡机行业的快速发展。

相较于开实体店，自助咖啡机具有成本较低、易于实现标准化操作的优势。据自媒体“燃财经”披露的自助咖啡机财务模型，一台咖啡机每天卖9杯咖啡便可以覆盖成本，如果卖15杯以上就可以盈利。另据《经济观察报》报道，相关资深从业人士此前曾算过一笔账：咖啡机占地1平方米，一个人管理20台自动设备，如果机器的成本是2万一台，一天一杯咖啡10元钱，5年折旧，一天只要卖出去7杯就能盈亏平衡。

来自新浪科技近日的报道，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目。据悉，该自助咖啡机未来将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所，用户在App上可以自动锁定距离最近的咖啡机下单。对于瑞幸来说，自助咖啡机毫无疑问是一个平衡扩张和成本的好方式。一方面通过自助咖啡机和门店综合覆盖更多城市、场景和用户，另一方面也可缩减门店、人员等巨额成本。

立足于潜力巨大的未来市场，以及当下年轻人对咖啡饮品消费升级的趋势，零点空间科技（北京）有限公司更早就开始耕耘自助咖啡机这一新兴市场。公司于2015年成立，并一手打造了咖啡零点吧项目，基于互联网、物联网、智能科技，以智能“现磨”咖啡自助售卖终端为依托，致力于打造一个方便快捷、无空间限制、无时间限制、无人员限制的24小时不打烊的高品质现磨迷你咖啡厅。

咖啡零点吧设备核心硬件主要来自德国、瑞士、意大利，咖啡机平均寿命可达8~10年，设备已历经5代更新，最新版咖啡机采用智能系统，功能设置完善，可制作咖啡、可可、奶茶三大类共20多款饮品，外形设计时尚、充满科技感，有芒果黄、郁金香粉、海岛蓝三种颜色可选择。

咖啡零点吧咖啡豆由全球六大原产地（哥伦比亚、牙买加、苏门答腊等）的优质咖啡豆拼配而成，其他原料均来自各大品牌原料供应商，咖啡浓度、水质均经过严格检测。

更难得的是，其全部直营城市均取得《食品经营许可证》，参与政府主导的行业标准制定，进入食药监局（现市场监督管理局）办公大楼经营，是唯一资质齐全的自助咖啡品牌。

历经4年多时间，咖啡零点吧不断发展壮大，直营城市覆盖北京、上海、广州、武汉、成都等多个城市，卓越构建智能自助新零售的全新生活方式，在写字楼、医院、学校、园区等为核心的消费场景，服务注册用户与日俱增，呈现市场占有率高、销量比同业高、用户复购率高的良好发展态势，核心优势显著。

首先，是品质高，口感好。咖啡零点吧的饮品获得“世界虹吸壶咖啡冠军大赛”指定咖啡殊荣，现磨咖啡口味媲美专业咖啡大师，口感好，顾客喝不够；同机售卖20余款冷热饮品，品类多，顾客喝不烦。

其次，是颜值高，客流好。咖啡零点吧外形炫酷夺目，吸引眼球，销量远远高于同类产品。

再次，是性能高，运营好。咖啡零点吧是故障率低于万分之4.5的现磨咖啡自助机，具备自清洗、自消毒功能，运维轻松，有效运营时间长。联营企业家无需采购原材料，咖啡零点吧供应链完善，可以提供成熟的管理输出，加一次原材料就可以售卖150杯。

最后，是科技含量高，系统好。咖啡零点吧基于物联网、大数据平台的高智能手段，销售量、运维效率、有效运营和管理均有保证。不同于传统依赖人工的零售业态，咖啡零点吧没有时间、空间、人员的限制，24小时无人自动售货。

目前，咖啡零点吧已经获得包括考拉基金、愉悦资本、西部资本、丰厚资本等知名投资机构在内的多轮投资，金额近2亿元，并于今年与天九共享集团达成战略合作，开启咖啡零点吧全国万台计划，在全国范围内甄选拥有学校、医院、写字楼、园区等场地资源的联营合作伙伴。迄今为止，已在全国各地举行联营项目发布会数十场，签约数百位企业家，覆盖全国31个省（市）。

“咖啡零点吧为人们带来的不仅是一杯高品质、低价格的现磨咖啡，更是一种引领现代健康消费潮流的生活方式。”零点空间科技（北京）有限公司创始人、董事长王顺利表示，在中国咖啡消费市场还处于萌芽期，销量与欧美相比有着数百倍的差距，但中国咖啡消费量有着全球10倍以上的增长速度，其中蕴藏的财富商机不言而喻。