深圳扎堆开拼豆店创业：19.9元不限时套餐，击碎了年轻人的轻创业美梦

本文来自微信公众号： 深圳微时光 ，作者：白粥

“现在想开一家拼豆店，你有什么建议吗？”

“我劝你别开。”

在深圳宝安一间写字楼的拼豆店里，店主林晓一边低头用镊子摆弄直径只有2.6毫米的彩色小塑料珠，一边给来咨询创业的朋友给出了这句回答。

曾经，拼豆店是很多来深圳打拼的年轻人心中的创业“白月光”。

拼豆用到的“豆”就是彩色塑料颗粒，玩家可以把豆子按图案摆在带凸起小齿的拼豆板上，再用高温熨斗熨烫让豆子融化粘在一起，就能做成IP冰箱贴、钥匙挂饰、发夹、装饰钟等各类手工作品。

这两年，深圳的拼豆店数量爆发式增长，不光在中小学生里非常流行，更是被快节奏生活压得喘不过气的年轻人难得的解压去处。

但只有真正开店的人才明白，这份看起来治愈轻松的小生意，其实是对体力、资金和心理的三重折磨，赚的钱有时候还不如上班多，累却一点没少挨。

01

憧憬的“养老式创业”，落得又忙又赚不到钱

“如果再选一次，我绝对不会开拼豆店。”

林晓原本是深圳一家互联网公司的资深运营，每天被填满的日程、没完没了的日报和996的工作节奏压得透不过气。

半年前，她在社交平台刷到很多拼豆店店主分享“一人守一店，岁月静好”的日常，一下子就动了心：顾客安安静静坐下来拼豆，店主整理整理材料，空下来自己也能拼喜欢的图案，这不就是人人羡慕的“养老创业”吗？

她果断辞掉了让人心力交瘁的工作，拿出攒了好几年的积蓄，在宝安的写字楼里开起了店，圆自己的“老板梦”。

9张桌子、221种全色号的拼豆、专业的烫豆工具、全新的烫纸，配齐这些装备，她算了一笔账：只要每天有一半桌子坐满顾客，就能覆盖房租，剩下的全是纯利润。

可真正开店才发现，创业的第一重打击就是熬坏眼睛、累断腰。

当顾客的时候只觉得拼豆好玩，真当了老板才知道，日常全是琐碎又磨人的体力活，最基础的分豆就能把人熬垮。

221种颜色的拼豆到货后，需要店主一颗颗分装到小盒子里，方便顾客取用。更麻烦的是，顾客很容易把不同颜色的豆子混在一起，哪怕只是小半盆，分拣这些细小米粒一样的豆子都特别耗神。

林晓记得，有一次一个小学生顾客不小心碰翻了一整盒豆子，几十种颜色混得满地都是，她舍不得直接扔，等晚上七点顾客都走了，一个人坐在店里分拣，一直忙到深夜，分完之后看手机屏幕都全是重影。

而给顾客的作品熨烫定型，更是走钢丝一样的煎熬。

顾客拼完作品，需要店主操作熨斗定型，温度、力度、转印任何一个环节出错，顾客花好几个小时拼好的作品就直接废掉了。

出了问题，要么给顾客免单，大概率还会收差评；要么就得自己花时间帮顾客重新拼，不管选哪个店主都得不偿失。

林晓现在每天大部分时间都站着烫豆，忙起来连喝口水的功夫都没有。店里从早上十点开门营业到晚上七点，打烊之后还要分豆、整理店面，每周连一天休息都没有，工作时长比之前上班久太多。

比体力透支更让人难受的是收入，和之前上班的薪资比起来简直天差地别。

之前上班每个月工资固定，不管公司业绩好不好都旱涝保收，干一天就能拿一天的钱。

现在店里主打的双人全天套餐才卖53.9元，还要扣掉团购平台的年费和抽成，除去房租、豆子成本，每个月到手还不到之前上班的一半。

有一天她守了14个小时只来了7个顾客，总共收入才105元，其中还有几个是之前烫坏了作品，给顾客补偿的免费时长，当天赚的钱连房租加空调电费都不够付。

“之前上班月薪一万五，只是觉得累；现在开店，能做到不亏就已经很开心了，医保还要自己交，有时候连外卖都舍不得点”

林晓说，之前上班起码还有午休，现在当了“老板”，反而把自己整个人填进了没有下班时间的新工厂里。

当初憧憬的治愈创业，早就被心理落差和体力透支磨得一点不剩。

02

疯狂价格战内卷，不赚钱也要抢客源

如果说体力消耗还能靠意志力扛着，那同行之间近乎疯魔的价格内卷，才是直接动摇拼豆店生存根基的凶手。

在南山开拼豆店的张玲发现，现在深圳的拼豆店已经多到遍地都是，一栋普通写字楼里，有时候就能挤下七八家一模一样的拼豆店。

两年前，拼豆还是客单价能稳定在60元以上的小众手工项目，可从去年年底开始，写字楼、商场、学校周边，随处都能看到拼豆店的彩色招牌。

客流被急剧分流之后，价格战成了各家抢客的唯一手段。

“最开始大家都是49.9元3小时，80元全天不限时，后来附近开店的越来越多，先有一家降到39.9元3小时，没过多久对面又开了一家，直接打出29.9元全天不限时的地板价。”

为了留住顾客，各家各出奇招，有的送免费烫豆，有的送成品钥匙扣，就为了多抢几个客人。

张玲说，在深圳这种城市，19.9元连一杯像样的饮品都买不到，却能占着店里一个黄金工位坐一整天。

图释：同一区域的不同拼豆店价格悬殊

卖这么低的价格，店主必须一个人当两个人用才能维持。

要覆盖成本，客流量必须达到原来的两倍，这意味着接待、烫豆、整理的工作量直接翻倍，服务质量自然难免下滑。

有的店家为了压低成本，改用劣质塑料拼豆，加热后可能释放有害物质；有的为了省钱，舍不得开空调、砍掉赠品，顾客体验差到极点。

“降价容易，涨价难。”张玲说，一旦顾客习惯了低价，你再想把价格调回正常水平，直接就会被顾客骂成“黑店”。

而且拼豆作品需要用高温熨斗让豆粒熔接，正规拼豆大多用PE/EVA这类相对安全的塑料材质，但加热过程还是会释放甲醛等挥发性有机物，产生刺激性气味；如果用的是来路不明、掺了回收料的低价豆子，健康风险会更高。

所以店里大面积熨烫的时候必须保证通风，夏天要开窗通风就没法闷在密闭空间开冷气，空调能耗怎么都降不下来，成本又多了一笔。

更让店主头疼的是流量，为了获得客源，很多店家必须给团购平台交昂贵的年费，不交的话，店铺在平台上根本搜不到，和隐身没区别。

不少盲目跟风开店的创业者，既不会做营销，又把店开在人流稀少的写字楼高层，最后只能天天焦虑着等着闭店。

图释：二手平台上的拼豆店转让帖子

打开二手交易平台，每天都能刷到大量拼豆店整体转让的信息。

张玲预判，等暑假结束学生们回老家，那些靠学生客流撑着、又扛不住高房租的店，还会迎来一波更大的闭店潮。

这场没有硝烟的价格战里，那些抱着“轻创业”美梦入场的人，终究还是被现实的账单打醒了。

03

低成本零门槛，自己培养出了竞争对手

拼豆行业最残酷的地方，就是几乎没有任何技术壁垒，谁都能进来分一杯羹。

“你花50块钱在店里体验一次，就能把整个流程摸得一清二楚。”在福田开拼豆店的陈婷说。

对于喜欢拼豆的玩家来说，去店里玩三次的花费，就够在网上买一整套工具，在家不限时不限量玩好几个月。

陈婷观察发现，不少顾客在店里体验过一次之后，就自己上网买了全套装备回家玩。

“我去一次店里，50块玩4小时，还要点一杯奶茶，加上来回地铁费10块，一次至少花75，算下来不如自己买一套在家玩划算”，拼豆玩家小咪说。

开拼豆店最贵的成本就是房租，其次是烫豆设备，剩下的都是零碎的小钱。

实体店为了提高效率，一般会买几千块的大型烫画机，个人玩家选择就灵活多了，便宜的20块家用熨斗就能用，贵的可以买几千块的专业设备，完全看个人预算。

至于拼豆、镊子这些耗材，网购平台上价格非常便宜，单色一千颗豆子不到一块钱，镊子也就一块多，全套买齐不超过200块。

于是一个尴尬的循环就形成了：店主辛辛苦苦做推广、拉顾客、教顾客拼豆，不少店还会教顾客怎么烫豆，结果顾客学会了直接回家自己买套装备玩，再也不来店里了。

这也导致拼豆店的复购率特别低，顾客的新鲜感过去，高粘性的老客很快就流失了。

更绝的是，不少行动力强的玩家，干脆直接在小区摆摊，把全套设备租给邻居玩，或者在二手平台接拼豆代做的订单。

有个玩家靠接代拼订单，每个月能赚五千块，生意好的时候一天就能进账六七百。

这些个人玩家没有房租压力，还能提供更灵活的服务，直接分流了实体店的客源。

“很多玩家转行开小店，本身不靠这份收入交社保，所以敢把价格开得特别低。”陈婷无奈地说。

而且这些玩家很多收的是倒闭店或者退坑玩家的二手材料，成本比正经开店低太多。

现在陈婷已经不和同行打价格战了，她开始转型接高单价的定制作品，或者接公司团建的手工活动。

她明白，在这个“玩家终究变成同行”的行业里，只靠卖拼豆时长已经活不下去了。