顾客用塑料袋装走3斤黄芥末酱？山姆免费小料台遭过度薅羊毛引争议

本文来自微信公众号：新浪财经，作者：张奥

山姆的免费小料遭顾客大量薅取，这类行为是否需要规范管理？

前段时间，有网友爆料天津山姆梅江会展中心店出现顾客大量接走免费酱料的行为，不少网友直呼无法理解：山姆小料本来就是免费供应不限量，用袋子狂装三斤实在是吃相太难看。

除此之外，山姆超市的免费试吃也衍生出不少乱象，甚至催生了一批专门“薅羊毛”的“打包星人”。有会员向《BUG》栏目吐槽：本来排队等着试吃荔枝，偏偏有人在队伍里反复排队蹭吃”“有人每周至少来逛一次，已经吃过超过100款试吃产品，说工作日试吃种类多、人还少，更容易拿到大份试吃。

针对“大量被薅羊毛会不会影响正常会员体验”的问题，山姆官方客服仅回应称：“山姆一直秉持品质优先、会员第一的经营理念。”被问到后续会不会对顾客取用小料设置限制，客服也只表示会把反馈意见转给相关部门。

截至发稿前，《BUG》栏目多次拨打涉事门店电话，始终无人接听，山姆方面也没有给出更明确的回应。

免费小料一次被薅走小半袋

近日，有网友在天津山姆梅江会展中心店的餐吧发现，有顾客拿透明塑料袋接走小料自取台的免费酱料，不禁感慨“难怪山姆餐吧的酱料用得这么快”。

从网友上传的视频能看到，一男一女两人配合着，用透明塑料袋接取黄芥末酱，没一会儿就装了小半袋。小料台的机器一共提供蛋黄酱、黄芥末酱和酸黄瓜酱三种酱料，旁边墙面还贴着“小料自取台”的标识。

据该门店的会员透露，天津山姆的餐吧开在会员店出口处，在餐吧点餐可以直接在小程序上下单，不需要出示山姆会员卡就能消费。

这件事曝光后立刻引发了网友热议，不少网友都觉得这种行为十分离谱：“有时候真的不能怪商家不肯给消费者提供好服务，都是被这种人坑的”“山姆小料本来就是免费管够的，拿袋子狂装三斤纯粹是吃相太难看，薅羊毛都薅到别人家骨头里了”“连黄芥末酱都有人偷拿，真的太离谱了”。

也有网友提出不同猜测：“有没有可能这本来就是商家的营销手段，商家根本不在乎这点损失呢？”

这种被过度薅羊毛的情况并不是天津山姆独有的，很多网友都分享了在北京山姆遇到的类似事件：“在昌平山姆见过一个男生，在餐吧拿了一大堆塑料勺子，直接装袋子带走了”“石景山山姆也遇到过有人薅小料，用一次性手套接着装走”“五一的时候看到两个中年妇女排队试吃蓝莓，吃完一圈又回去排第二轮”。

其他地区的网友也纷纷留言：“这不奇怪，我之前在餐吧看到一个阿姨直接拿小暖壶接可乐”“上海也有，有人拼命装了好几个大袋子的洋葱碎带走”。

会员免费福利，催生“打包星人”群体

其实，山姆超市被过度薅羊毛的问题已经存在很久，最典型的就是免费试吃环节。山姆超市一般会提供涵盖熟食、水果、点心、饮品等多个品类的免费试吃，热门时段试吃需要排队，还会设置每人每份的限制，不同门店也会不定期推出新品试吃和应季水果试吃。

也正因如此，不少网友还自发整理出各类“薅羊毛攻略”，专门盯着试吃福利。

有会员为了让交的会员费“赚回来”，直言自己“每周至少来逛一次，已经吃过超过100款试吃产品，工作日试吃种类多、人又少，很容易就能拿到超大份试吃”。

还有会员分享经验：“尽量选工作日去，人少很多。排队之前一定要看好试吃的剩余份数，免得排到自己就没了，人少的时候可以脸皮厚一点多去要几份，工作人员一般不会说什么”。

但这种风气也催生了不少乱象，个别消费者为了多试吃反复排队。

有会员向《BUG》栏目吐槽：“本来排队等着试吃荔枝，前面的人拿到一颗之后，转头就跑到队伍前面找同伴插队，老老实实排队的人反而什么都吃不到”。

“循环排队打包的人越来越多，还有些没有会员卡的人混进来试吃，拿到试吃转头就装进自己提前准备好的袋子里”，另一位会员表示：“试吃本来是给会员的福利，结果养出了一群专门打包的‘打包星人’”。

近期山姆食品问题频发

虽然各类免费福利吸引了不少用户主动办会员，但山姆的食品问题却频频出现，迟迟没有得到彻底解决。

今年4月底，有消费者爆料，自己在深圳福田店购买的“圃美多韩式泡菜鱼饼乌冬面”，食用的时候发现里面有蛆虫，同行的孩子当场就吐了。

当时山姆全国官方客服对《BUG》栏目表示：“我们对这件事十分重视，已经第一时间对全国所有门店的同款预包装商品进行了核查，暂时没有发现异常，我们会把相关建议记录下来同步给相关部门”。

涉事乌冬面的生产厂家是北京圃美多绿色食品有限公司，该公司也表示：“目前山姆已经和消费者达成和解，我们工厂内部也在排查，实际生产环节都经过高温杀菌，没有发现类似隐患，暂时不会大规模召回相关产品”。

今年3月，深圳消费者姜女士反映，自己刚在山姆购买的冷鲜黑猪瘦肉，扫码溯源后竟然显示屠宰日期是四个月之前，质疑山姆是把冷冻肉解冻之后当作冷鲜肉售卖。

之后山姆官方发表声明，否认冷鲜肉是“数月前屠宰”，表示相关门店的对应商品都是符合规范的新鲜冷鲜肉，都带有合格的批次检疫证明，不存在网传的冷冻转卖情况，这件事是“系统信息同步和校验出错”导致的。

去年还有消费者实测发现，一款标注净含量800克的“章鱼足”速冻调制食品，去掉包装和吸水袋之后，带水带冰的重量只有780克，自然解冻不沥水的情况下，重量更是降到了720克，消费者认为实际重量和标注的净含量差距明显。

山姆会员店总部回应，该产品的供应商福建坤兴海洋股份有限公司，没有严格执行沥水程序就进行称重，包装运输过程中水分被吸水垫吸收，才导致产品净含量不足。山姆方面表示，后续会加强对速冻调制食品以及其他产品的检查，严格把控选品流程。

产业分析师张书乐表示：“卫生问题会影响品牌口碑，但对于山姆已经积累的良好口碑来说，现阶段暴露的这些问题影响并不大。而免费小料被过度薅取，属于另外一回事，和品牌口碑无关，本质是部分消费者的占便宜心态，哪怕是普通小店提供免费赠品，也很难避免这类过度薅羊毛的情况。另外，现在很多洋快餐品牌都开始限量供应免费料包，或者对料包单独收费，这就让名气更大、提供免费酱料的山姆显得格外‘有便宜可占’，反而催生了这类过度薅羊毛的行为。”