立夏已至，今天南京人开启尝鲜模式

唯有石榴解立夏

岁岁今朝花正开

今日19时49分

我们正式迎来了夏季的第一个节气

立 夏

立夏

代表着春日收尾，盛夏登场

从这一天开始

日照时长慢慢增加，雷阵雨天逐渐增多

春日气息悄悄藏起，初夏景致慢慢舒展

和风送暖，处处草木含香

@水天一色净如蓝2012 摄

立夏时节，万物进入快速生长的阶段

这个时候，农作物也进入了生长旺季

“立夏尝鲜”是从古代流传至今的传统习俗

人们会品尝应季时鲜，庆祝初夏的小小丰收

讲究烟火滋味的南京人自然不会例外

老南京人口中的“立夏尝三鲜”

传统上指的就是品尝青梅、樱桃与鲥鱼

尝过“三鲜”，才算过了立夏

南京人的立夏三件套

今天你吃上了吗？

@光影剑客N 摄

图自今日六合

南京人还会把“三鲜”

按照生长产地分成水三鲜、地三鲜和树头三鲜

水里的水三鲜是

螺蛳、河虾、鲥鱼

田地里长的地三鲜是

苋菜、蚕豆，再配上豌豆糕或是乌米饭

长在树枝上的树头三鲜是

樱桃、青梅、香椿头

每一样都是当下最新鲜、最合时节的吃食

@光影剑客N 摄

图自NBS十八生活

立夏有传统“三候”的说法

一候蝼蝈鸣

蝼蝈这里指的就是青蛙

随着田间蛙鸣阵阵响起

夏天的氛围越来越浓郁了

二候蚯蚓出

因为此时地下温度不断升高

蚯蚓也会从地下爬到地面呼吸新鲜空气

三候王瓜生

王瓜在这个时候已经慢慢长大成熟

人们可以采摘下来，相互赠送品尝

@光影剑客N 摄

这个节气里

日照和降雨都慢慢增加

气温也在逐步攀升

此时昼长夜短，大家记得调整生活节奏

保证充足的睡眠

饮食上最好选择低脂低盐的食物，多补充维生素

浅夏的景致，比春日更动人心

整理好状态

一起拥抱这个充满生机的夏天

立夏到来的此刻

“五一”假期也快要落下帷幕了

明天就是假期结束后返工的第一天

带着假期攒好的满满能量

打起精神，继续向着目标出发吧

加油！

内容来源 | 南京发布出品，部分素材来源于人民日报、央视新闻、南京市红山森林动物园等

编辑 | 桂宇

校对 | 王梦晓

原标题：《今天南京人尝鲜了》

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