假期末尾想找清净？来上海叶榭井凌桥村解锁松弛田园一日游

“五一”假期不想赶远路挤人潮？不如来上海松江区叶榭镇的井凌桥村，开启一场慢悠悠的田园一日游，把烟火小院、地道农家味、非遗手工体验通通打卡，一站式享受沪郊乡村的闲适慢生活！

新鲜出炉的窑烤面包

清晨六点，第一缕阳光穿过云层铺满井凌桥村的田埂和小院，凌好小院也跟着慢慢醒过来。烘焙师早早就进了厨房，一步步准备窑烤面包：选本地产的小麦粉，配上天然酵母揉出老面，等面团充分发酵之后包上喜欢的馅料，再送进特制的果木窑炉里烘烤，没多久淡淡的果木香就飘满了整个院子。经过高温窑壁的炙烤，刚出炉的面包外皮烤得焦香酥脆，咬开内里却松软绵密，风味格外浓郁醇厚。

亲子家庭体验制作窑烤面包

到上午十点半，小院里慢慢热闹了起来。游客们有的围坐在桌边闲坐聊天，慢慢喝茶吃点心；有的亲自动手体验窑烤面包的制作过程，亲手感受烘焙的乐趣；还有的跟着老师体验非遗宋锦DIY，整个小院满是欢声笑语，处处都是让人安心的从容和安逸。“我们从朱泾过来的，听朋友说这边挺好的，假期就过来逛逛。”80多岁的陈夏老人笑着介绍，“是孩子们带我过来的，这里环境好，做出来的面包也好吃，真的不错。”

福财小院外部环境

福财小院室内用餐区

到了午饭时间，主打特色农家菜的福财小院慢慢迎来了客流高峰。后厨里烟火气升腾，一派忙碌景象，掌勺的阿姨都是本地村里做饭的好手，手艺扎实又地道。用清晨刚从地里摘回来的新鲜果蔬，配上本地产的大米和散养土猪肉，放在老式土灶上烹煮，没一会儿，土灶锅巴菜饭、柴火意面这些特色农家菜就一道道端上了餐桌。值得一提的是，福财小院里到处都点缀着小巧的自然微景观——从形态各异的苔藓绿植，到质朴的沉木山石，让来吃饭的客人不知不觉就沉浸在贴近自然的惬意氛围里。

福财小院的创始人刘仁环，本身就是叶榭的“文旅推荐官”。在她的规划打造下，福财小院不只是一个吃农家菜的地方，更是展示叶榭风土人情、传递本土文旅魅力的窗口。“我熟悉叶榭的每一处风土特色，也愿意给每一个来游玩的客人讲叶榭的故事、推本地的文化，就希望能有更多人认识叶榭、过来玩、爱上这里。”穿着松江布做的马甲，刘仁环慢慢说道。

叶榭非遗展示体验馆展厅

和两个农家小院的热闹不同，坐落在张泽老街的叶榭非遗展示体验馆，自带一股安静雅致的气质。互动体验区的陈列柜上，古法合香、香薰蜡烛、传统竹编这些手作文创摆得整整齐齐；非遗展示区里，松江布做的衣帽鞋饰、老式木制织机、叶榭草龙这些展品，全方位展现了本土非遗的深厚底蕴。

制作叶榭软糕

采访的时候，体验馆主理人饶英正忙着制作客人预定的叶榭软糕：把舂好的米粉均匀铺在馅料上，用榔头轻轻敲实模具，等米糕完整脱模之后，再放进蒸箱里蒸煮。热腾腾的米糕一出蒸箱，熟糯米的清香混着淡淡的甜味，一下子就弥漫了整个房间。据饶英介绍，游客来这里既可以品尝叶榭软糕这类非遗美食，系统了解叶榭的“八大非遗”项目，还能亲手参与手工体验，把自己的想法和创意放进手作里，留下专属于自己的非遗记忆。

制作好的叶榭软糕

赶紧抓住“五一”假期的小尾巴，来叶榭镇井凌桥村，找回久违的松弛感，享受治愈又美好的悠闲慢时光吧！

记者：刘芮孜