科氪 | 享刻智能：不逐人形机器人热潮，深耕餐饮场景做具身智能落地实践者
36氪近期与享刻智能创始人陈震展开深度交流。在多数具身智能企业仍在实验室打磨通用技术、扎堆人形机器人赛道之时，成立仅3年的享刻智能走出了差异化路线，以场景落地为核心，推动具身智能技术的商业化进程。
享刻智能创始人-陈震
2026年4月14日，享刻智能技术（北京）有限公司宣布完成1.5亿元A轮融资，由九号公司战略领投，长沙东方私募基金、江苏国晟资本等多家产业机构跟投。至此，公司累计融资超2.5亿元。借助此次融资的资本与产业资源，这家聚焦餐饮酒店场景的具身智能企业正加速战略升级，从“厨房创新”向“全场景智能”拓展，在万亿级新科技消费赛道抢占先机。
和多数“技术先行”的机器人企业不同，享刻智能的核心逻辑是“场景驱动”，即从餐饮后厨的实际需求出发，用标准化产品解决行业核心痛点，而非追求“炫技式”技术突破。在4月14日的媒体群访中，创始人陈震明确表示：“优质机器人产品不应局限于固定形态，需紧密贴合场景当下的实际需求，进行针对性开发与优化。”
这一思路体现在核心产品布局上。目前，公司推出的LAVA轻量化机械臂机器人，已率先聚焦高温油炸这一标准化后厨场景，实现鸡块、薯条等炸制品全流程无人化作业，且已在韩国启动百台级交付，成为出海布局的首个核心突破口。
对于选择高温油炸场景的商业逻辑，陈震解释：海外餐饮市场存在刚性人力缺口，炸制品在西方饮食结构中属高频消费品类，该场景天然具备商业化落地优势。结合行业数据及韩国农林畜产食品部与韩食振兴院联合报告，韩国炸鸡门店经市场洗牌后仍有较大规模，炸制品在海外日常食品制作中占比突出，韩式炸鸡更是最受外国人喜爱的韩餐品类，为享刻智能聚焦该场景提供了市场依据。
厨房机器人
更关键的是，海外人力成本持续攀升，机器人替代人工的投资回报率（ROI）已进入临界区间。据美国劳工部数据，疫情后北美餐饮行业人工时薪持续上涨，6月平均时薪达18.23美元，较疫情前涨幅显著，人力成本压力推动餐饮企业加速寻求自动化替代方案，为“用人形机器人解决用工荒”设想在餐饮场景率先落地提供了现实基础。享刻智能的出海布局未沿用传统“产品出海”模式，而是提出“思想先出海”的三步走战略：先扎根海外客户核心需求，进行产品定制化设计；再推进产品本地化适配，满足不同地区场景需求与合规要求；最终搭建本地化销售网络，实现可持续运营。陈震在群访中披露，目前公司海外营收占比达30%，未来2-3年计划提升至50%以上，核心聚焦韩国、北美及东南亚市场。本次融资领投方九号公司的战略加持，为享刻智能出海提供重要支撑。作为全球创新短交通和机器人领域领军企业，九号公司拥有成熟的全球化渠道布局——其服务机器人海外客户中30%为连锁餐饮及外卖平台，还能提供移动底盘、供应链制造等核心技术支持。据陈震介绍，双方将联合推出跨场景服务机器人，实现“操作+移动”能力协同，打通后厨到前厅的服务闭环，提升场景服务效率。
技术层面，享刻智能构建了四大核心技术能力，且所有技术均围绕场景需求打磨优化：自主研发的机械臂累计获得60余项核心专利，核心零部件自主研发，0.9米臂展与5公斤负载精准匹配标准化炸炉尺寸，适配各类后厨场景；与清华大学共建研发平台，开发的仿生灵巧手可精准感知食材硬度、滑度，完成精细化抓取；具备10亿级参数的端侧具身VLA大模型，可实现每日10万次以上任务响应与调度；结合九号公司赋能的全地形移动能力，形成“大脑决策+本体执行”的完整协同控制闭环。
值得关注的是，享刻智能的技术研发始终兼顾规模化部署与实际应用需求。LAVA机器人采用圆润无缝化设计，可实现日清洁、周维护、月保养的标准化操作，且已通过CE、KC等海外权威认证，关节使用寿命达2万小时，介于工业机器人（5万小时）与家用机器人（1-1.5万小时）之间，完美适配商用厨房2-3年的使用寿命需求。
食品安全层面，享刻智能进行了针对性设计：机器人接触食材部位采用食品级不锈钢与可食用硅胶材质，搭配全流程摄像头监控，实现人机协同作业责任清晰划分；炸炉内置油品质量传感器，实时监测油酸含量，在韩国市场已实现“7次炸制提示换油、14次炸制停止作业”的标准化管控，有效解决传统炸制场景的健康隐患。
针对“机器人做菜缺乏烟火气”的质疑，陈震回应：“烟火气的核心是高温环境下的美拉德反应，公司通过380伏大功率供电，可将炒制温度提升至220度以上，配合标准化翻炒动作，能完全还原菜品锅气，且口感稳定性优于人工。”他强调，机器人的核心价值是实现菜品口感标准化，这正是连锁餐饮企业的核心需求——连锁品牌的竞争力之一，便是确保消费者在任意门店获得一致的口味体验。
商业化落地方面，享刻智能已有清晰路径：国内市场依托九号公司资源优势，目前已覆盖7000家酒店及2000家餐饮门店，计划本年度下半年与两家头部西式快餐品牌启动试点投放；海外市场采取“优先深耕、逐步渗透”策略，以韩国为核心，逐步拓展至东南亚、北美，目前已搭建覆盖韩国、日本、泰国等国的经销商体系，采用“直供+代理”模式推进商业化。
针对“通用具身能力与场景专业化的关系”，陈震表示，当前具身智能技术尚未具备跨场景通用能力，短期商业化落地的关键在于“从单一场景延伸，沉淀通用底层能力”。享刻智能目前打磨的四大核心技能——食品全链条处理、全环境移动、灵巧操作、空间智能体交互，均为从餐饮场景沉淀的可迁移能力，未来可延伸至酒店、医疗等更多智能空间服务场景。
谈及与传统厨电企业的竞争壁垒，陈震坦言，单纯技术优势无法构成长期壁垒，真正核心竞争力在于场景快速落地与产品迭代能力。传统家电企业一款产品迭代周期长达8个月至1年，而享刻智能借助AI工具高效完成代码优化与需求迭代，目前已通过Claude Code完成20%-30%的代码纠偏，迭代效率显著优于传统企业。
未来，享刻智能的发展布局分三个层次：短期聚焦餐饮酒店核心场景，完成从单臂到双臂、单站到三站的产品升级；中期依托与清华大学、北京航空航天大学共建的联合实验室，持续深耕具身智能技术研发；长期待技术成熟后向家庭场景延伸，这需等待硬件成本下探至千元级，以及具身大模型实现开放式家庭场景落地。
在具身智能商业化元年，享刻智能的发展路径为行业提供了务实参考：不盲目追逐风口，不沉迷技术炫技，而是扎根真实场景，用标准化产品解决行业实际痛点，方能在万亿级新科技消费市场筑牢根基。正如陈震所言：“公司的初心，是让机器人在具体场景中产生真实可用的价值，这也是我们与其他企业的核心差异所在。”
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com