南昌路网红街区:菜店与酒行的日常与远方
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南昌路街区的独特魅力,藏在梧桐树荫下交织的两种时光里:有居民在此度过半生岁月,也有年轻人专程来此放空一下午。日常烟火与诗意“远方”,在这片街区和谐共存。本期带大家探访的黄浦宝藏店铺,便是「张鲜生的菜店」与「三秋树酒行」——走,一起去看看!
南昌路上,252号的“张鲜生的菜店”与250号的“695 Wine Shop 三秋树酒行”相邻而居:一家供应新鲜食材,守护着日常的饱腹需求;一家陈列各类佳酿,营造出闹市里的松弛氛围。
傍晚时分,菜店总是客流不断。接孩子放学的家长牵着孩子进店,大人挑选菜品,孩子好奇张望,像一场迷你自然探索。有人匆忙赶来,只为买一板鸡蛋、一颗花菜或一把小葱——鸡蛋就摆在门口最显眼处,方便快捷。收银台后的调味料随季节更换:冬天是火锅底料,夏天换成卤肉料包。菜店深处的肉摊种类丰富,若偏爱某品牌的肉,还能提前跟老板预定。店内所有商品均明码标价,让人买得放心。
古稀的俞阿姨每天都要来菜店好几趟,有时买菜,有时了解行情,有时只是找老板聊天。这天她为找装菜的筐子而来——家里调料架太高,东西放深了不好拿。看到店里用蔬菜筐当“抽屉”装酱料,拉取方便,她便问老板有没有多余的,还说可以出钱买。老板却摆摆手:“这种筐子我们多,您看到空的直接拿就行。”俞阿姨笑着说:“这家店对我们老年人特别关照,能帮就帮,从不计较。”
隔壁的酒行则是另一番景象。店里没有多余员工,老板是来自福建漳州的蓝哥、蓝姐夫妇,熟客们亲切地叫他们“小蓝”。不大的店面里,三面墙都是顶天立地的酒柜,主打葡萄酒,种类丰富。白天客人不多,椅子摞在一旁;傍晚时分,客人们陆续而来,拉开椅子围坐,边喝酒边聊天,有人聊饿了叫份披萨继续,像在自家客厅一样自在。
一位客人最初因朋友推荐而来,后来发现喜欢的酒这里都有,老板热情又不打扰,每次来报个酒名就能安心等待。另一位客人觉得这里像个藏品丰富的酒窖,却没有传统酒吧的喧闹,“特别喜欢这种松弛的氛围”。
蓝哥说,现在很多酒行做线上生意不错,但他们仍坚持传统方式:准时开店、打烊,等待新老顾客光临;偶尔收到老客户的购酒需求,就立刻安排闪送或快递。被问起心愿,蓝哥笑着说:“希望生意好点,客人多点。”
值得一提的是,这两家看似不同的店,却有着共同的底色——自觉。
菜店和酒行的店内都堆得满满当当,但无论何时经过,门前都干干净净。菜店客人多,难免有人挑菜时剥下菜叶,老板勤打扫,人行道始终清爽。俞阿姨还说,她亲眼看到菜店老板分装草莓时,每一颗都仔细检查,轻轻放进盒子,从不会“下面藏坏果”。酒行的蓝哥蓝姐从不占用人行道,也不会为了卖高价酒推销,只希望每个客人都能满意店里的酒和南昌路的风景。
这份自觉,是对街区的尊重,也是做生意的本分。
/探店手记/
菜店老板每天凌晨三四点出门进货,员工五点开门理货,直到晚上十点收摊,客人少的时候轮流休息。蓝哥蓝姐则以店为家,酒行从上午十点营业到凌晨两点,他们把附近的住所称为“宿舍”,打烊后不说“回家”,只说“回宿舍睡觉”。两家店的从业者,把大部分时间都交给了店铺。和客人聊聊外面的世界,或许就是他们一天里的“远方”——生活与远方,都藏在日复一日招呼客人的日常里。
记者 / 宋梅
编辑 / 刘晓静 樊陆佳
图片 / 宋梅
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原标题:《菜店与酒行在这个网红街区并肩而立,左边是日常,右边是远方!》
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