7-Eleven推出可食用饼干杯饮品，喝完杯子能直接吃掉

本文来自微信公众号： FBIF食品饮料创新 ，作者：FBIF，编辑：Panda

走在街上喝完一杯咖啡，手里拿着空杯，即便不远处就有垃圾桶，你却没有扔掉它，反而拿起空杯一口一口吃了起来。

这样的场景并非魔术表演，也不是影视剧里的桥段。

2026年2月，7-Eleven在广东地区推出了一款“麦香饼干杯拿铁”。广东7-Eleven的官方小红书、抖音和视频号，都发布了该产品的宣传视频。

根据官方视频介绍，“麦香饼干杯拿铁”里的饮品和普通拿铁一样，由浓缩咖啡液与鲜奶调制而成。这款产品真正的亮点在于杯身——它是用麦香风味饼干制作的“饼干杯”。除了拿铁，“麦香饼干杯”系列还有“麦香饼干杯奶茶”和“麦香饼干杯鲜奶”。

不少广东地区的消费者晒出了这款“麦香饼干杯拿铁”。从图片能看到，它的杯身外形和普通咖啡杯没什么区别，但杯身的色泽与表面纹理，有着烘焙饼干般的质感。杯身外面套着一个杯套，上面印着“Bite Me”“可以吃的饼干杯”两句提示语。

这个拿铁杯吃起来味道怎么样呢？

官方命名为“麦香饼干杯”，其实已经暗示了这只咖啡杯有着和麦香风味饼干相似的味道。

不过从网友的评价来看，麦香风味并不浓郁。小红书网友“西德尼爱逛街”描述，这只咖啡杯的味道是“消化饼干的那种麦味”。

另一方面，作为容纳液体的容器，麦香咖啡杯的质量得到了大部分消费者的认可。很多人表示，这款咖啡杯用的饼干很厚，硬度也很高，被杯中的咖啡泡了很久都没有被渗透泡软。

“麦香饼干杯”系列上市后，引发了大量网友讨论。在小红书搜索“711饼干杯咖啡”，能看到很多消费者晒出手持这款咖啡的照片。

其实在此之前，已经有多个品牌推出过杯身可食用的咖啡饮品。

2015年，肯德基曾在英国部分门店推出一款名为“Scoff-ee Cup”的可食用咖啡杯。

这款咖啡杯的杯身由威化饼干制成，外层包裹着一层印有彩色图案的糖纸，内侧涂有一层耐热白巧克力。

该产品在杯身的口感和风味上融入了创意。

据英国媒体The Telegraph报道，这款咖啡杯的白巧克力内层会随时间融化，这时饼干“杯身”会开始变软，达到“入口即化”的效果。同时，开发该产品的创意团队The Robin Collective表示，产品还融入了多种氛围感香气，包括“椰子防晒霜香”“刚修剪的青草香”和“野花香”等。[1]

2017年，M Stand也曾推出杯身可食用的“燕麦曲奇拿铁”。根据M Stand官方网站信息，该产品的曲奇“杯身”是用燕麦谷物和咖啡油脂调制而成的。

2021年前后，这款产品一度成为网红爆款，在小红书相关笔记中，点赞最高的一条超过5000。不过现在在M Stand小程序里已经搜不到该产品了。

除此之外，意大利咖啡品牌Lavazza等也推出过可食用咖啡杯产品。

为什么多个品牌都希望咖啡杯也能吃呢？

肯德基宣布推出Scoff-ee Cup后，美国品牌专家Tracey Riese曾分析，该产品能同时满足多种需求，比如环保、节约时间（喝完不用收拾垃圾）、有趣等。[2]

不过Tracey Riese也指出，作为容器，是否真的好用很关键。“如果实际使用中，消费者发现杯子漏水等不好的体验，那这款产品对肯德基咖啡业务的伤害，会远大于‘杯子好吃’带来的正面效果。”Tracey Riese表示。[2]

很多小红书网友发布的“麦香饼干杯拿铁”趣味测评中，也暴露了作为容器，饼干杯“脆弱”的一面。

比如小红书用户“露露琉球”分享的一条视频里，该用户因为咬了一口杯身的饼干，导致杯中的鲜奶洒在了身上。也有网友表示，轻轻咬一口都怕整个杯子裂开。

目前来看，这些“意外”都是该产品趣味体验的一部分，但这也反映出“饼干杯”的情绪价值大于实用价值。

参考来源：

[1]KFC to offer edible coffee cups，2015.2，The Telegraph

[2]KFC to sell a'Scoff-ee Cup'you can eat?At least,it sounds delicious.，2015.2，The Christian Science Monitor