天冷想加热食物？先看清塑料包装标识再动手！

塑料饭盒是日常常见用品，寒冬时节想热饭，这些包装的食物到底能不能加热呢？

今天，我们邀请到上海市疾病预防控制中心的蔡华副主任医师、何青霖医师和胡逸欢医师，教大家读懂塑料包装上的标识。

箭头、数字、字母让人眼花缭乱？

读懂标识是关键

三个箭头首尾相连的三角形标志代表可回收循环利用。

通常这个三角形中间会有数字，这是塑料种类的标志代码，用1-7的数字加英文缩写来表示塑料所用的树脂类型。

“1”对应PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），常见于矿泉水瓶、饮料瓶，最高耐热70℃，别重复使用。

“2”是HDPE（高密度聚乙烯），像洗护用品瓶、药瓶常用这种材质，最高耐热110℃，不建议装食品。

“3”为PVC（聚氯乙烯），常见于塑料盒、玩具，不建议盛放食品。

“4”是PE（聚乙烯），自封袋、保鲜膜常用这种材质，不建议重复使用。高温下会热熔，不能用塑料袋装过热食物，微波炉加热前要取下保鲜膜。

“5”对应PP（聚丙烯），这是唯一能进微波炉的塑料材质，外卖盒常用，往往标有“微波炉适用”，可放入微波炉加热。

“6”是PS（聚苯乙烯），碗装泡面盒、塑料刀叉常用，别接触高温食物，可装常温或冷藏食物。

“7”代表OTHER（其他类塑料制品），包含多种不同材质的塑料，特性差异大。

目前相对安全的PPSU（聚亚苯基砜）、Tritan（共聚酯材料）也属于第7类塑料，广泛用于奶瓶、太空杯等。

温度太低也有问题？

这点要留意

很多人知道塑料制品“怕热”，但用一次性塑料袋（PE）装鲜肉放进冰箱冷冻，也存在安全隐患。

塑料袋和肉紧贴，长时间低温会变“脆”，解冻时可能被撕碎黏在肉表面，进而被人误食。

而且食品级PE塑料袋一般只适合短暂使用，长期接触油脂容易分解。

分装冷冻食材，建议选可重复使用的食品级冷冻袋或容器。

读懂塑料制品标识，能帮我们正确选择，避免使用不当带来的健康隐患。

不过还是友情提示，建议在正规渠道购买陶瓷、玻璃或不锈钢容器，代替塑料制品盛放食品。

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原标题：《寒冷的天气里想吃口热乎的？加热前先要看清标识哦！》

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