“胖永辉”入驻张家口桥西 永辉尚峰广场店焕新启幕

近日，商务部等三部门联合发布文件，推动商业与金融协同发力，进一步提振消费。在此政策背景下，区域商业升级的节奏明显加快。

12月26日，永辉超市在张家口布局的第二家“对标胖东来”自主调改门店——尚峰广场店全新开业。继12月5日宣化店开业前三日销售额累计突破300万元后，永辉再次把深度调改后的品质零售服务带到张家口核心城区，为年末消费市场增添了新的活力。

老店换新颜：十三年社区伙伴 升级品质服务体验

位于桥西区明德南路3号尚峰广场负一层的永辉超市，自2012年底开业以来，已为周边华新园、世茂广场等多个成熟社区服务了十三年。这次全面调改，意味着这家老店正式加入永辉全国性的品质变革行列。门店卖场经营面积达3000平方米，地处桥西核心商圈，连接武城街商圈与张家口展览馆，服务人群涵盖稳定家庭、商务白领、学生亲子以及旅游人士，消费场景丰富多样。

调改后，门店环境焕然一新。传统的固定动线被取消，主通道大幅拓宽，所有中岛货架高度统一降到1.6米，营造出开阔、自由的购物空间，灯光聚焦商品，突出商品的品质感。服务细节全面升级：便民服务区配备了身高体重测量仪、血压仪、直饮水机、微波炉以及多种茶饮等三十多项设施，还设置了宠物安置区、带桌椅的堂食区和母婴室，方便顾客“边吃边逛”。

针对老年顾客，货架旁配备了放大镜；连卷袋区设置了湿手器；柑橘货架配置免费“剥橙器”；冷链区域提供防冻手套。同时，门店提供免费行李寄存和商品优惠邮寄服务，方便本地居民和游客。

为顺应数字消费趋势，门店同步开通了永辉线上超市APP、美团、淘宝闪购、京东等多个线上平台，线上下单最快30分钟就能送达，让消费者，尤其是在冬季购物时，更加简单、便捷。

商品升级：家门口的“同质同价”与“优质平价”商品矩阵

本次调改的核心在于商品力的彻底重构。门店对原有商品进行了力度很大的优化，新增商品比例超过60%，整体商品结构向高品质、高体验方向调整。

最大的亮点之一是设立了胖东来自有品牌专区，集中陈列DL精酿小麦啤酒、DL100%葡萄复合果汁、DL自由爱白酒等几十款热门商品，所有商品与河南许昌胖东来门店保持同源、同质、同价。“太方便了！再也不用想着从外地捎带了，在咱们张家口家门口就能买到一模一样的，真省心！”一位正在挑选DL食用油的老顾客高兴地说。

永辉的商品体系也同步得到强化。“品质永辉”作为永辉自有品牌，重点推出了经过439道安全关卡的橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、头道特级生抽、东北长粒香大米等高频家庭单品，以“好品质、够平价”赢得消费者信赖。“永辉定制”则代表与一线品牌的联合定制成果，比如严于欧盟标准的定制鲜牛奶、来自挪威核心产区的E+级三文鱼等，实现了“大牌品质、亲民价格”。

在民生商品方面，门店坚持“优质平价”策略，精选超百款核心单品，形成惠民价格矩阵：蔬菜区有0.88元/500g的白菜、3.99元/500g的西兰花；水果区提供4.99元/500g的砂糖橘；肉禽区推出9.9元/20枚的五谷杂粮蛋；水产区主打29.9元/500g的鲜活海虾和9.9元/500g的冷冻海捕带鱼。

商品品类丰富度显著提升，进口商品占比达15%，烘焙、熟食等鲜食比例大幅增加到22%。消费者在家门口就能选购帝王蟹、澳洲谷饲牛肉，也能买到现烤的羊肉串、香酥脆皮鸭、红颜草莓盒子蛋糕等网红美食。门店还准备了本地特色商品，张库天路风干牛肉、羊倌山地皮菜、塞外口蘑等地道风味一应俱全。

场景深化与员工赋能：升温冬日消费 夯实服务根基

结合冬季时令和本地消费习惯，门店打造的“有料火锅局”主题区受到广泛关注。除了提供多样化的国内外风味锅底，还特别准备了符合本地口味的麻酱蘸料。食材推荐上，重点突出内蒙小尾寒羊排、潮汕鲜切牛肉等优质牛羊肉，以及恒兴渔港原切黑鱼片、霞浦有机海带苗等。服务全面升级：肉禽柜台支持免费切丝、切片、绞肉，甚至代煎牛排；海鲜区可提供宰杀、清洗、代蒸服务，让“回家直接下锅”“先吃再逛”成为现实。

食品安全是品质底线。门店严格执行果切“468原则”，超过4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、分切肉禽等实行日清制度，绝不售卖隔夜商品，并通过实时农残检测公示屏让消费者放心。

调改也惠及员工，激发了员工服务的内生动力。门店员工平均薪资提升超过30%，还增设了员工休息室、培训室、更衣室、活动室、图书角，提供免费员工餐。通过“工匠计划”，肉禽、烘焙等岗位已有近20位员工通过技能认证，获得技术补贴。“工作环境变好了，待遇提高了，更有干劲把服务做到顾客心里去。”一位老员工说。

元旦佳节临近，永辉超市门店将精选超百款爆款商品，通过价格直降、满减等优惠活动迎接新年。结合尚峰广场店焕新后的丰富商品、细致服务和便捷的线上配送，将为张家口市民提供一站式轻松、便捷的过节采购体验。

从十三年的社区守护者到融入胖东来理念的品质焕新者，永辉超市尚峰广场店的升级，是品质零售模式在张家口深耕的又一次实践。它通过扎实的商品矩阵、温暖的人文服务和严格的品控体系，不仅满足了多元客群对美好生活的期待，也为本地冬日消费市场增添了温暖和活力。

据悉，永辉超市秦皇岛茂业天地店26日同步焕新开业，保定市首家学习胖东来自主调改的未来石万达店也将在31日开业。

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