光明日报：“广德三件套”爆火，小城出圈的流量密码究竟是什么？

近日，安徽广德的“三件套”——炖锅、奶茶与桃酥，在网络上迅速走红，吸引了大量江浙沪地区的游客前来，掀起了一股跨省消费的热潮。据记者采访了解，早上八点就有浙江的顾客到广德迎春街的大排档取中餐的号；奶茶店开门仅半小时，就接到了2000多杯饮料的订单；桃酥店里更是早早排起了长队，顾客们人手一大包桃酥。

广德这座位于皖浙苏交界处的小城，曾经可能并不被太多人知晓。这里没有5A级的著名景区，也不是一线发达城市或者省会城市。在过去，广德并不符合人们对传统旅游城市的印象。但现在，它凭借充满烟火气的“三件套”火了起来，不仅打破了人们以往的认知，也超出了当地文旅部门的预期。

仔细看“广德三件套”的组成，炖锅是广德的特产，可奶茶和桃酥不都是连锁品牌吗？它们怎么会在广德走红呢？这就不得不提到广德的地理位置优势了。广德处于皖浙苏三省交界，那两家奶茶店和桃酥店多在安徽省内连锁，在其他省市很少有门店。为了品尝这两种小吃，周边江苏、浙江的游客便涌向距离最近的安徽小城广德，所以这里成为周边游客跨省游的热门选择也就不足为奇了。

此前，哈尔滨因冰雪资源走红，泉州因簪花火了，淄博凭借烧烤出圈，景德镇靠“鸡排哥”吸引了流量，如今，广德因为“吃货三件套”火了。这些当地人日常生活中最鲜活、最具烟火气的事物，恰好都成了走红的“爆款”。在社交媒体的推动下，哪怕是再小的县城，都有平等获得关注、成为“网红”的机会。

而且，现在为了一杯奶茶就去打卡一座城市，已经不是什么稀罕事了。这背后反映出人们旅游消费动机的转变——从传统的“观光打卡”模式转向追求“独特体验”的旅游方式。我们可不能小看奶茶、小吃这类轻量化的旅游产品，凭借它们独一无二的口味，消费者能够获得一种“小而美”的幸福感。

在“情绪旅游”成为热门话题的当下，一批新的轻量化旅行产品不断进入人们的视野，比如奶茶、咖啡、烧烤、奶皮子糖葫芦等，它们以轻松的方式传递着城市的文化气质，吸引游客来到这里，深入体验当地的生活。

广德正是通过组合“三件套”，将人气奶茶、小吃的流量与本地美食炖锅绑定在一起，塑造了自身具有差异化的记忆点。与此同时，当地政府迅速推出“交通三件套”，包括免费巴士、风景道巴士和咖啡巴士，开通了高铁站直达美食街的线路，还增设了打卡墙和免费停车场，努力稳稳接住这波突然到来的流量。

这体现了地方文旅推广的一种新趋势：从单纯依赖景点展示，转向以“小切口”、差异化记忆点和融入当地人情味的方式进行宣传，并且在更轻松自然的氛围中传播城市形象。当前，旅游市场的竞争越来越激烈，大多数游客对常见的风景名胜已经有了一定的了解和体验，他们更追求的是独特、稀缺且能带来“放松感”的小众旅行体验。

可以说，美丽的风景已经不再是稀缺资源，而那些能够引发人们独特情感共鸣的地方才是真正的稀缺资源。当然，对于这些走红的城市来说，如何通过轻量化产品触动游客的内心、唤起他们的情感共鸣，如何应对突如其来的巨大流量，以及如何打破“同质化竞争”的困境，将“网红”效应转化为持续的热度，是一个需要不断探索的重要课题。

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