逊克朗德鹅深加工投产，全产业链闭环完美落地

黑龙江网讯（孙婷婷 王智 杨帆记者 韩俏）近日，逊克县鹅产品加工厂正式开启生产，卤鹅、烤鹅、精制鹅肝等朗德鹅系列产品相继下线。这意味着逊克县整合乡村振兴衔接资金与村集体积累资金共2717万元打造的朗德鹅全产业链闭环全面形成，为乡村振兴增添了实实在在的产业动力。

走进鹅产品加工厂，干净整洁的生产车间里，工人们正依照标准化流程有条不紊地忙碌着。清洗、分割、卤制、烘烤、包装，每一个步骤都秩序井然。刚出炉的烤鹅金黄油亮，表皮散发着诱人的光泽；卤制车间中，特制卤料的香味四处弥漫，经过多道工序卤制的朗德鹅肉紧实入味；在另一边的精细加工区，工作人员正在对新鲜鹅肝进行清洗、修整、速冻处理，以此保证产品质量。自今年9月末加工厂投入使用以来，技术团队不断对生产工艺进行优化，目前已成功研发出多款极具市场潜力的朗德鹅系列产品。

孟师傅所说的朗德鹅，是逊克县重点培育的特色养殖品种。借助2717万元整合资金，逊克县先后完成了朗德鹅的鹅雏孵化、种鹅养殖、肥肝生产、屠宰等前端环节建设。首批朗德鹅肥肝的出肝率和品质都远超国内同类产区水平，已实现200余万元销售额，吸引了多地客商前来洽谈合作。如今加工环节的落实，不仅承接了前端产业的成果，解决了鹅副产品的综合利用问题，还让“一只鹅”的价值从单一的肥肝延伸到了多元产品，进一步增强了产业的抗风险能力和综合效益。按照全产业链规划，该产业的年产值可达5300万元。接下来，逊克县还会持续扩大朗德鹅的养殖规模，通过“公司 + 村集体 + 合作社 + 农户”的模式带动更多农户参与，同时优化加工工艺、研发高端产品。

据了解，该加工厂的投产可直接带动200余人就业，后续随着养殖规模的扩大和市场的拓展，产业链的辐射效应将更加显著。从种鹅破壳到产品上市，这个由资金精准赋能、瞄准5300万元年产值目标的朗德鹅产业，正以全链条发展的态势，书写着乡村产业振兴的崭新篇章。

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