永辉引入“胖东来模式”，汉中吾悦广场店全新开业

9月20日，永辉超市汉中吾悦广场店完成“学习胖东来”自主调改，以全新姿态正式开业。

该店是永辉在汉中的首家调改门店，也是陕西第十四家学习“胖东来模式”升级的“胖永辉”门店。凭借吾悦广场商圈优势，门店能辐射周边家庭和年轻消费者，有望成为汉中“一刻钟便民生活圈”的核心，推动汉中商业发展，助力其建设区域消费中心城市。

汉中北靠秦岭，南依巴山，有“秦巴明珠”之称，是汉文化发祥地，历史与现代活力交融。此次永辉超市调改开业，是永辉深耕西北市场、优化布局的关键举措，也响应了汉中市政府推动消费升级的政策，体现了品牌与城市发展同步。

商品全面升级：结构优化、品质提升、体验增强

调改后的汉中吾悦广场店重构商品体系。大幅汰换商品，新增超56%，商品结构接近胖东来的80%，进口商品占比达12%，烘焙、熟食等鲜食类占比扩大，高频消费和体验型商品更丰富。

生鲜板块注重品质与溯源。蔬菜区围绕四大主线，引入芸岭鲜生有机菜等地理标志产品，还有迷你厨房盆栽。水果区新增即食商品，时令爆品丰富。

熟食区聘请专业厨师，有爆筋脱骨猪手等核心商品，还有热锅系列等。引入本地酱卤供应商，保留传统大单品，还有东来同款特色商品。为年轻客群提供多种即食美味。

烘焙区主打YHBakery系列，有纯动物黄油奶酥菠萝包等明星产品。“鸭子的奶”椰奶面包、减糖版黑芝麻麻薯、双拼瑞士卷各有特色。

胖东来自有品牌专区首次亮相汉中，陈列几十款商品。永辉自有品牌也表现出色，如“微胶囊香氛酵素洗衣液”“新鲜橙汁”“伊利定制鲜牛奶”等。

环境与服务：细节优化，人文关怀无处不在

卖场环境优化，取消强制动线，中岛货架降低，通道更宽，取放商品方便。

细节服务贴心，食品货架配放大镜，连卷袋有湿手器，散装食品标注数量，果切标明食用顺序，部分区域有隔离袋。

便民服务区是亮点，有身高、血压测量仪等三十余项服务，还有宠物安置区。一位带孩子的李女士称赞其方便。

加工服务升级，肉禽柜台和海鲜区提供多种免费服务。

食品安全管理严格，各类商品执行日清折扣制度，果切产品实行“468原则”，不卖隔夜商品。

员工关怀：“工匠计划”激活团队服务力

调改后，门店员工增多，薪资提升，福利改善，入职满一年有10天带薪年假，有员工休息室等，生日节日有购物卡。

永辉“工匠计划”实施，岗位技工获职级认定与补贴，员工积极性提高。一位员工表示干活更有劲头。

双节同庆：品质生活触手可及

恰逢国庆、中秋双节，汉中吾悦广场店围绕“双节同庆 幸福团圆”主题，从商品、服务、互动三方面，为消费者提供全场景消费方案。

生鲜板块强化品牌认知，水产推阳澄湖大闸蟹等，水果有新疆法兰西西梅等。鲜食领域有节日单品，如金秋桂花口味欧包、“永辉开心栗”。

服务上，9月3日 - 10月8日全国调改门店提供免费礼品包装服务。针对国庆出游，门店提供寄存、帮寄和休息处。

永辉超市相关负责人称，汉中店开业是深化西北布局的重要一步。将继续推进“胖东来”模式在陕西落地，为消费者提供优质购物体验，助力消费市场高质量发展。

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