街巷烟火

去江西九江采访剪纸老艺人谷中和。老先生曾经用剪纸长卷《早市》 · 摊位获得中国民间文艺山花奖。这部剪了两个月的作品勾勒出来 42 一个摊位，包括 169 种营生活。其中，有很多经销商，比如沿街卖菜或者给菜称重的小贩，还有一家三口吃着糖葫芦逛市场。站在长卷前，就像在一个拥挤的市场。

老头子说，创作灵感来自于他家附近的八里湖农贸市场。尽管他不做饭，但是经常去市场闲逛，买些老面馒头。

我家附近还有一个无名菜市场——准确地说，是一个室内大菜市场外的一个。 L 形状的街道。在这条街上，每天都有村民从桥上卖蔬菜和虾。街上有各种各样的商店。每天早上，拐角处的豆制品店都会燃烧豆浆的热气。一些邻居用搪瓷罐或保温锅打它们，并组合对面商店发布的新烧饼。就这样，每个人的一天都在晨光中打开。

这条喧闹的街道，就像《清明上河图》的一部分。

排除了各种摊位，各种沾有泥土和露水的蔬菜，小萝卜，各种嘴还在张的河鱼，跳跃时溅起水滴的虾。 …… 粗陶罐里装着乡下妇女腌制的芥菜或雪里？卡车上堆满了红薯，简单地等着买家。 ……

熟悉的招呼声，小贩们此起彼伏的喊叫声，讨价还价的声音，交织在一起，形成了有趣的市场交响曲。

各式各样的香味飘散：早餐店油条麻团的油香，米酒店的酒香，卤菜摊的肉香。 …… 春季，还可以闻到栀子花、玉兰花的香味。这种香味是小街对购物者的额外礼物。

因为平时比较忙，所以经常通过网络平台买菜，送到小区提货。虽然方便省时，但是缺少了一些味道。每周都会尽量抽时间去逛街，不仅仅是购物，更是平日忙碌身心的一种放松。

所有的菜都是清晨从地里摘下来卖的，新鲜可喜。我想和每一个村民聊聊天，比如天气和蔬菜的生长。他们熟悉土地和河流的习惯，从而获得财产。

假如网上购物，你就看不见，听不见，闻不到这一切充满活力。

我喜欢这条街的气氛——市场的，烟火的，每次去都看不腻，都有目不暇接的喜悦。这让我想起了童年记忆中河边的那条街，有油饼的香味，有夏荷的香味。我也想起了老舍书中北平菜贩子弯曲时吱吱作响的声音，比如沈从文书中小猪的叫声，羊的叫声，苗族姑娘的花头和大耳环，萧红家乡呼兰河上爬篱笆的日本瓜花。当然，还有汪曾祺为读者留下的生动的“植被世界”——带松针的菌子，竹竿里露水的马兰头，卖蒲包肉的老人，春天用荷叶包起来。 ……

这条街也像一个农业教室。卖莲藕的村妇教顾客如何识别七孔莲藕和九孔莲藕，告诉他们哪种莲藕最面。守护罐子的大妈教会了如何在雪地里腌制美丽的颜色。有时候，我会在摊位前多站一会儿，只是为了听听农民的喋喋不休——初霜芽白，立冬萝卜，初夏黄瓜，秋老南瓜。 …… 她们就像谈论自己的孩子一样深情。

在我看来，一个宜居的城市是一个习惯吃煎饼和馄饨的城市。当你能买到沾有泥土和露水的蔬菜时，你能听到方言、亲近和温暖的市声。

我曾经认为一个城市最大的吸引力是它的繁荣、时尚和文学。现在，也许到了一定年龄，吸引我的是浓厚的生活氛围。

一座城市的灵魂和人们的乡愁隐藏在那些充满烟火的小街深处。

在喧闹的街道上，四季潺潺流淌，流过黄泥的春笋，夏天的水果，霜冻的菜肴。 …… 它们是大自然的馈赠，也凝聚着农民的汗水。这种街道充满了治愈，走在里面，不由得想起“人间值得”。

作者 陈蔚文

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋

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