#感恩节为TA做饭#炒菠菜

菠菜是我们日常生活中非常常见的一种植物，价格也非常便宜，而且它还是一种中草药，含有很多营养成分，例如： 菠菜富含胡罗卜素，维他命， C、钙、磷，营养成分多种多样！

By 大菜炒不来

用料

菠菜 500 克

蒜末 5 克

盐 适当

食用油 适当

姜片 2 克

生抽 1 勺

松茸鲜 2 克

干辣椒段 2 克

做法步骤

1、锅里烧油，放入姜片、蒜末、辣椒段爆香(不吃辣椒的可以在这里不放辣椒)

2、放进菠菜

3、炒匀加盐，松茸鲜，酱油调味(大火) 1 分钟）

4、炒成段生就可以了，不要炒太久(我是大火。 2 分钟)，具体时间要根据你菠菜的大小来调整。

5、出锅装盘，上菜吃饭

小提示

炒菜时要根据实际情况调整时间。别炒得太“死”，否则颜色暗淡，味道不好！

菠菜营养丰富

菠菜味辛凉，入大肠胃经；能补血止血，利五脏，通胃，调气，活血，解渴润肠，敛阴润肺，滋阴舒肝，助消化；主要用于治疗高血压、头痛、眼花、红眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打、流血、便血、坏血病、排便涩滞。最近用来治疗贫血。

1. 通肠导便，预防痣疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进胃肠蠕动、促进排便、促进胰腺分泌、促进消化的作用。对痣、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有疗效。

2. 促进生长发育，增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转化为维他命 A，能够维持正常的视力和上皮细胞健康，提高预防疾病的能力，促进儿童发育。

3. 保证营养，促进健康

菠菜富含胡罗卜素，维他命， C、钙、磷和一定量的铁、维他命 E 有益成分，可以为身体提供多种营养物质。 ; 它含有铁，对严重贫血有很好的辅助治疗作用。

4. 促进身体新陈代谢

含有微量元素的菠菜，可以促进身体的新陈代谢，促进身心健康。食用大量菠菜，可以减少中风的危险。

5. 清洁肌肤，抗衰老

菠菜提取物具有促进细胞培养、抗衰老、增强青春活力的作用。中国人用菠菜捣碎取汁，每周多次清洁面部，持续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，紧致皮肤和色素斑点，保持皮肤光滑。

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