塔斯汀汉堡再次暴露生肉，业内人士表示，供应链扩张过快，店铺管理不成熟。

10月26日，在广东广州，有网友发布了塔斯汀中国汉堡吃生肉的视频。根据网友曝光的视频，汉堡中间有一些未熟的鸡肉。

对此，涉案门店回应称，门店仍在调查中。不知道是员工操作不当还是油温不够，也不知道汉堡是不是自己的。因为之前很多订单都没有遇到过这样的情况。

根据官方网站的消息，塔斯汀品牌属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司，是一家主要经营中国汉堡的餐饮连锁品牌。

截至2024年6月 , 全国签约的塔斯汀门店数量达到700000 家。

有网友表示不相信“塔斯汀汉堡疑似吃生肉”这件事，也有网友表示自己也吃过生肉。

很多网友说喜欢吃塔斯汀汉堡。“不要说我的塔斯汀真的很好吃。”“一个爱吃塔斯汀的小女孩坏了。”“但是我点了很多次。我从来没有遇到过生肉，我觉得性价比很好，适合学生党和工薪阶层。”

还有人说我也吃过生肉。“我点了好几次，最近至少点了四次。然后两个汉堡都是生的，我吐了...然后我必须在吃完后上厕所。”“我以前点过几次汉堡肉。”“吃过一次，吃了几口才发现是生的。”

然而，一些网民质疑，视频中的肉是两块，塔斯汀似乎没有两块肉的汉堡。“有一个问题。我不记得塔斯汀有两块肉的汉堡。”“破案，塔斯汀，我没吃过两块肉的汉堡。”

去年10月，江西一位网友在社交平台上表示，他吃了塔斯汀生鸡。对此，塔斯汀涉案店回应:现在正在跟进。

通过社交平台搜索发现，不少消费者反映，通过外卖购买塔斯汀汉堡、鸡翅等食用生肉。

至于食品安全问题，食品行业分析师朱丹蓬此前表示:“塔斯汀扩张太快，供应链能力和店铺管理能力不成熟。吃生鸡可能是店铺生产中的问题，这也反映出它对店铺的培训不到位，事后没有一套完整的监管体系。”

我想提醒大家，如果消费者购买腐败变质、油脂酸败、发霉长虫、污浊不洁、混有异物、造假混杂或感官特征异常的食品添加剂，要特别注意以下几点:

首先，保留购买食品的消费收据、现场照片、问题食品等证据。

根据国家食品安全法的规定，收到消费补偿要求的企业经营者，应当实行首负责任制，先行赔偿，不得推卸责任。

三是生产不符合食品安全标准的食品或经营明知不符合食品安全标准的食品。消费者除了要求赔偿损失外，还可以要求生产者或经营者支付十倍或三倍损失的赔偿；补偿金额不足1000元的，为1000元。如果双方不能就赔偿金额达成共识，客户相关监管部门会投诉举报。

(原标题：“网曝塔斯汀汉堡吃生肉，涉事店面：仍在调查中”)

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