00后吹爆，喜茶、霸王茶姬成了“婚酒之神”
年轻人爆炸！新茶闯入婚礼现场
新茶饮料又出现了新的想法。
不久前，据咖门报道，“以茶代酒”逐渐成为年轻人的时尚选择，特别是在婚礼这样需要“敬酒”的地方，茶饮料开始取代传统的饮料，成为婚宴上的新宠。
包括现在的婚礼策划人，新茶品牌的参与已经成为婚礼策划的重要组成部分，与茶店打交道已经成为他们的任务之一。
“迎宾区需要150杯奶茶”的需求越来越普遍，类似于一些户外婚礼，甚至是现场搭建的奶茶摊。在场的客人可以体验现场制作的茶叶产品。
奶茶区不仅是茶饮供应点，也是浪漫婚礼场景中氛围的创造者。
在社交媒体上，“婚礼奶茶”这个话题引起了广泛的讨论。很多网友表示支持用奶茶代替传统饮料的想法，认为这是一个更个性化、更健康的选择。
"这并不比喝多了在婚礼上发疯好。
「比酒便宜，比果汁贵，安全体面」
"有新意，还出片"
其中，由于新中国古典大气杯的设计，霸王茶姬经常出现在许多年轻人的订婚宴会和婚宴上。精致的图案和古典的色彩为婚礼增添了独特的东方魅力，这是一个注重仪式感的地方。
西茶似乎是这条赛道的先天之王。毕竟名字里全是“西茶”二字，充满了情感价值和社会价值。长期以来，西茶的“一周茶”礼盒等零售周边地区经常成为婚礼礼物。
新茶做婚礼酒已经成为隐性的“破圈”机会。
现在，新茶行业的竞争越来越激烈，品牌纷纷卷入其中，竞争程度堪比“九转大肠”。
婚礼酒水在这一背景下，似乎成了一条有创意、有潜力的赛道。
婚宴可以带来几百甚至几千杯的奶茶需求，不再是单杯零售积累，而是大订单带来的集体爆发，短期内可以有效。
但更重要的是，婚礼本身就是一个巨大的流量场景，相当于一个自然的广告栏。所有的客人都成为了品牌的潜在宣传者。有了朋友圈和社交平台的分享，沟通能力不容小觑。
其中，对于新茶品牌来说，儿童和老年人在新茶的日常消费中是边缘化的，但在婚礼的特殊场景中，他们已经成为隐藏的客户增量。
在日常生活中，父母通常会限制孩子喝奶茶，认为它不健康或不适合日常消费。然而，在婚礼这样的地方，孩子在婚礼上喝一杯奶茶是正常的。
那就是无形中增加了让消费者有品牌认同感的机会，种下未来的消费种子。
另外一个接触到的增量用户群是中老年人。大家都知道，老年人对奶茶的认识普遍较低。
然而，婚礼提供的奶茶是免费的，“免费”这个词对老年人有着不可抗拒的吸引力。他们可能会尝尝这杯喜茶，甚至意外地发现它味道很好。
虽然老年人未来可能不会成为购买奶茶的常客，但他们的感受可能会影响他们家庭的消费决策。比如下次点奶茶的时候，父母说“婚礼上的奶茶挺好吃的”，这是品牌渗透婚礼的机会。
新茶加快“啃”团餐市场市场
头部的新茶正在争相加快匹配更多的生活场景。除了婚礼，还有与毕业宴会、升学宴会相关的校园场景，以及团圆饭、农民工下午茶，甚至家庭、团队、公司的大规模用餐场景。
现在，很多新茶品牌不只是被动地等待顾客上门，而是通过主动进攻，为了进一步吸引顾客，，头部新茶品牌，如霸王茶姬、茶话弄等，不仅在饮料方面有所创新，而且开始推出精美衍生产品。
此外，还可以提高自身的团餐服务能力，包括高效配送系统、规范生产流程、短期内提供质量稳定的产品等。婚礼和其他场景通常都是紧凑的，这是对奶茶品牌快速响应和稳定用餐能力的极大考验。
伴随着团餐服务的进一步升级，“上门做奶茶”甚至在市场上流行起来。
今年李山山茶事推出的“上门服务”：购买20 你可以预约一杯饮料。据悉，6月份活动启动后，该品牌已经服务了2场60杯的预约，一家是潘玮柏成都演唱会彩排公司，另一家是某MCN机构。
100%茶还有“定制团餐”。如果预订100杯以上，不仅可以享受80%的饮料折扣、定制专属杯贴等服务，还可以享受定制饮料车和“上门做奶茶”的VIP服务。甚至有些顾客会用定制的饮料车打造“婚车”，印上新手的形象和祝福。
这款上门做奶茶，不但保证了饮料的最佳口感，而且给消费者更多的沉浸式互动体验。
本文来自微信公众号“餐企老板内参”，作者：内参君，36氪经授权发布。
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