价格周报｜本周生猪均价下跌至20元/KG以下，交易均价上涨。

根据农业和农村事务部的监测，9月13日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.91元/1元KG，相对于上周五(9月6日)的27.36元/KG，下降了1.6%。本周均价为每周27.04元。KG，相对于上周27.27元/公斤的均价，下降了0.8%。

本周国内生猪价格下跌后波动调整，周均价格环比下跌。根据中国养猪网的数据，9月13日，生猪(外三元)价格为19.79元/元。KG，相对于上周五(9月6日)的20.09元/KG，下降了1.5%。本周生猪均价为19.83元/周。KG，比上周每公斤20.13元的平均价格下降了1.5%。

近期猪肉和生猪价格。 造表 澎湃新闻

根据卓创信息监测，本周全国生猪交易均重环比增长。全国生猪平均交易量为125.36KG，环比增长0.28%，增长0.03％。本周交易均重以上升为主，只有少数地区均重下降。一方面，由于装运政策严格，部分产区养殖端在省内被动消化，缺乏省级检疫票，但省内需求有限，导致猪源被动积压。另一方面，随着中秋节的临近，养殖端的大猪主动出栏，特别是南方早期降价节奏加快，南北价差收窄导致大猪流通不畅，同时导致猪源被动积压。随着中秋节的临近，少数地区屠业企业的有效订单增加，对小型猪源的需求增加。在一些地区，经过前期消化，大猪的供应最近下降，交易量小幅下降。本周，国内生猪重点屠宰企业开工率环比上升，周平均开工率为29.77%，环比上升1.09％。本周生猪出栏量增加，屠宰企业收购难度减弱，气温下降，中秋节假期前对礼盒的需求增加，屠宰企业猪肉分割产品订单增加，支撑开工率上升。由于中秋节假期备货结束，下周的开工率可能会略有下降。

和合期货认为，中秋节前养殖端猪企和散户二育猪达到出栏体重，市场肥猪供应增加。由于南北天气不同，北方对猪肉的消费需求增加，而南方地区受高温潮湿天气影响，居民消费跟进不佳。与往年相比，中秋节前的消费仍然较低，取代消费的效果增强，消费效益有限。八月份出栏计划未能完成，所以部分出栏后移至九月导致市场供应增加，生猪市场供需格局相对宽松。展望市场前景，受经济环境影响，替代品消费略强，消费旺季不旺的特点明显，尤其是中秋节后消费减弱，需求方增量不大。8月份出栏不达标，9月份将实现外部供应，生猪养殖端产能进入下一个周期，每月回升，生猪供需双增。未来，我们应该关注两者的增长率。

卓创信息预计未来一周全国市场将会下跌。供应方面，散户和中小场地二次育肥生猪出栏量大，集团出栏计划多，供应充裕，养殖端可能会降价；但中秋节期间，市场上的猪数量和运输数量可能会暂时减少，对市场有轻微的促进作用。假期过后，供应逐渐增加，市场呈现减价趋势，市场可能再次下跌。需求方面，中秋节前屠宰端或集中备货2天左右，对市场有短期支撑作用。备货后需求下降，对市场产生负面影响。

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