奥利奥咸奶油面包,方便简单的家常菜,让你吃了还想吃。
2024-09-13
这个三明治奶油面包真的很棒。 咸甜醇厚的奶油和可以面包的微苦柔软 双重美味,美味不油腻。 这是家庭公认的最佳面包之一 .
By 面包和酱
用料
主面团:
高筋粉 250 克
牛奶 150 克
鸡蛋 50 克
奶粉 12 克
可可粉 10 克
盐 3 克
糖 30 克
酵母 3
黄油 20 克
表层:
奥利奥碎 适当
奥利奥咸奶油:
奶油 250 克
糖粉 18 克
盐 1 克
奥利奥碎 35 克
做法步骤
1、✅除黄油外,将食材放入厨师机中揉至粗膜,加入黄油,揉出可拉出大片薄膜即可。 ✅第一次发醇到两倍大 ✅取出酒精,轻轻按压排气,分为六份,圆形,表面喷雾,粘上奥利奥碎片,放入模具中(如果没有模具,直接放在烤盘上)
2、✅入烤箱 35 加入一碗温水,增加湿度,发酵到两倍左右。 ✅烘烤:烤箱中层,180。 度 18 分钟(半途覆盖锡纸),取出冷面包
3、✅淡奶油加入糖粉和盐, 8 上下分发,加入奥利奥碎片,继续搅打两次,装入装饰袋。
4、冷面包,中间切开,挤上奶油。
5、❣️艾恩摩尔淡奶油是从爱尔兰进口的草伺奶油,38%。 乳脂含量,奶味更正宗,香甜,新手容易消磨,稳定性也不错,推荐哟!
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