谁抛弃了百果园？

公司周围有一个百果园，每天都从它的门口经过。店里的水果总是满满的，但是很少看到顾客满门的盛况，我也从来没有光顾过。

最近，再一次路过，发现它已经关门了。百果园的招牌依然存在，门口多了一个小广告“店铺销售”。

只是，我对身边的一个百果园，所见所感的简单描述，并不能说明什么。

然而，百果园集团披露了半年度惨降的业绩预警，其中包含了许多信息。

另一边，投资者对中国最大水果零售经销商的明确态度是公司创出新低股价。

股价创新低

在中国，卖水果是一项好生意，也是一项艰巨的生意。

好的，是因为刚需，市场足够大；困难，全在于水果商品易损失的特点，同时，面临着激烈的市场竞争。

为改造水果生意，有多少创业者前仆后继，跑道上尸骨累累。

经过江西农业科学院前科研人员余惠勇 20 多年的坚持，百果园以传统的连锁模式成为全国第一。2023 年 1 月 16 日本，深港同时锣响，百果园集团(024111).HK）港交所主板正式上市，公司市值一度突破百亿。

整个 2023 2008年，百果园在港股市场的表现跌宕起伏，既有破发的失落，也有冲高的辉煌，但跌宕起伏都在可以接受的范围内。

不过，在上市一周年之际，市场对百果园进行了迎面暴击。今年 1 月 16 当天，公司股价突然暴跌，当日暴跌。 30.33%，收在 4.180 港币 / 股票。从那以后，再也没有缓过劲儿。

对这次大跌，公司似乎有预感。提前几天，发布了一项不超过一项。 6.34 一亿元的回购计划，终于无济于事。

今年 4 本月，公司创始人、董事长余惠勇等股东自愿增加一年的股权销售期限，以表示对公司长期价值的认可和发展战略的信心。

然而，百果园的投资者似乎不吃这一套，股价仍在下跌。上周五，盘中一度创下。 1.680 港币 / 股票历史新低。

这个水果零售巨头的市场关注度也越来越低，二级市场的日营业额，几十万、百万以上都成了常态。

昨天，百果园集团收于 1.720 港币 / 股票，只剩下总市值 27.32 亿港元。从年初到现在，市值已经挥发超过了 70%。

业绩大降 70%

现在，百果园的全国商店数量已经达到。 6000 ，企业年收入超过百亿，可以市场份额也只是 1% 从上到下。可以看出，水果零售市场是多么分散。

在 2021 年收入突破百亿后，百果园的增长速度急剧放缓。2023 年，实现营业收入 113.9 亿元，几乎停滞不前。

加盟店是百果园收入的核心，门店数量不断增加，但并没有带来收入的不断积极增长。

2023 2008年，公司管理的加盟店，从去年开始。 4577 家增至 4818 家，增加 241 家。与此同时，来自这项业务的收入来自 88.50 亿元降到 84.95 十亿美元。也就是说，百果园加盟店的平均收入，在此期间出现了明显的下降。

加盟商选择加盟某个品牌，赚钱，是唯一的目的。不然，他们就会毫不留情地转身离去。

使用者抱怨百果园水果“贵”，可以体现在财务上，公司的利润水平确实不高。近期 3 2008年，毛利率保持在 11% 。通过各种费用的压缩，净利率得到了一定程度的提高，但从未突破。 3%。

今年，百果园集团的经营状况更加迅速下滑。

不久前，该公司披露了半年度业绩预警，预计营业收入将与去年同期相比。 62.94 减少不超过1亿元 20%；回归母亲的净利润比去年同期高。 2.61 减少不超过1亿元 70%。

对业绩暴跌的原因，公司总结如下：

1、为实施年初制定的“优质水果专家与领导者”新战略，增加了门店翻新、营销等费用投入。今年 6 月 10 日本，正式宣布杨幂为百果园美好生活使者，估计将是一笔不小的开支；

2、消费疲软，商店销售呈下降趋势；

3、去年同期的比例相对较高。

在今年 3 月举办的 2023 余惠勇在年度业绩会上直言不讳地说：说实话，我对百果园的表现并不满意。因为根据道理，不应该是这样的。”

在市场传播方面，他承认，百果园与顾客之间存在着缺乏沟通，“强迫我们摆动美味和廉价，影响比较大。”

2024 年度新战略定位，百果园下定决心，全力聚焦高品质。

但是，今年 315 在此期间，百果园武汉的一家商店被媒体曝光，用腐烂的水果制作高价果切；隔夜冷藏水果作为新鲜水果出售； 2J 车厘子当成 4J 卖等乱象。

尽管，百果园方面第一时间对问题店进行了处理，但负面舆论再一次让品牌的“高品质”形象蒙上了尘埃。

“高价”标签撕不掉。

以质量和服务为依托，百果园能够突破拥挤的水果零售跑道。

曾经是百果园的忠实粉丝，我有个闺蜜。由于其他水果店买不到的水果，她第一次进入百果园。

更加令她惊讶的是百果园的服务。"买了水果后，竟能帮忙洗净，切好。"

有一件事给她留下了深刻的印象。有一次，她在百果园买了一盒水果，回去后发现有几个不新鲜的。她只是在微信上和店长简单沟通了几句，对方马上补了一盒同样的水果。

随着时间的推移，我们周围的水果店越来越多，产品和服务同质化。即时零售和社区团购不断渗透，更方便快捷地下单送货上门。

最后，她是门口被百果园的价格挡住了。以前她经常光顾的那个百果园，后来，也成了一家烧烤店。

昂贵，似乎已经变成了百果园身上，怎么也撕不掉的标签。百果园里，随便买一点水果，基本都要100多元。

"月薪 2 万，吃不起百果园。”微博上这个热门话题，既是调侃，也是现实。

尤其在当今，顾客越来越追求性价比，对消费品价格的敏感程度，已经达到了无法形容的程度。

如何在质量和价格之间找到平衡点，是百果园迫切需要突破的问题。

否则，万店计划，千亿目标，只能是空中楼阁。

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