巫山深处：一群“90后”民宿工作

店长、B&B管家、餐饮接待员、咖啡师、厨师...十几个“90后”各尽其责，密切配合，把隐藏在巫山深处的B&B客栈打理得井井有条，给原本宁静的小山村带来了活力。

▲ 位于湘江三峡悬崖边上的巫山民宿 拍摄：徐强

位于三峡库区悬崖边缘的一个小山村——重庆市巫山县建平乡柳坪村，由三峡集团、中国农村发展基金会、巫山县人民政府联合打造的乡村旅游支持经济示范工程，由村民老房子改造的18间客房组成。2023年7月，巫山民宿建成运营，吸引了一群年轻人进入农村。

▲ 18间由村民老房子翻新改造而成的房间覆盖在青山绿水间。

“我们运营团队有十几个小伙伴，都是‘90后’。”店长高易帆说:“在这里，我们有自己喜欢的工作和生活习惯。”

2020年，高易帆大学毕业后加入了B&B行业，从B&B管家做起，在这个领域工作了近4年。2023年7月，高易帆申请到巫山B&B，担任店长。

▲ 高易帆正在通过网络平台处理工作

与城市生活不同，高易帆更喜欢远离城市喧嚣的民宿项目。“扎根农村并不脱离现代生活。作为一家民宿的店长，我们必须具备互联网渠道开发、线下活动策划、新媒体账号运营等所有能力。”高易帆说:“这里有一种城市里没有的独特体验。在这里，我不仅学会了挖野菜，还学会了接生小羊。”

▲ 目前巫山民宿喂养的山羊和刚生下的羔羊。

B&B产业作为农村产业的新业态，近年来成为农村发展的新热点。今年中央一号文件指出，“实施优质农村休闲旅游项目，促进农村B&B质量升级”。

▲ B&B工作人员正在为户外活动安排场地

“在承担社会责任、帮助农村振兴的过程中，三峡集团先后建立了三个民宿项目。这些项目改变了农村的外观，促进了村民的收入，为年轻人在农村创业搭建了舞台。”三峡集团社会责任办公室相关负责人表示。

阿渐(化名)在巫山目涯民宿云海咖啡店为客人冲泡咖啡。阿渐来自广东，是一位有多年工作经验的专业咖啡师。阿渐说，之所以选择来到目涯巫山民宿，是因为看中了这里优美的自然环境和浓厚的艺术氛围。目前，巫山B&B将不定期邀请艺术家举办艺术展览、音乐会等活动。他说：“工作兼顾爱好，这里有我想要的生活，我也会参加活动的组织、设计，增加自己的能力和经验。”阿渐对记者说。

▲ 咖啡师阿渐正为客人冲泡咖啡。

▲ 游客可以在云海咖啡馆品尝现磨咖啡，欣赏三峡风光

▲ 目前，巫山民宿乐队正在进行

在农村长大的年轻人，也给当地村民带来了思想的改变和技能的提高。

B&B管家肖逸负责管理房间的清洁工作。在目的巫山B&B，所有工作都有严格的制度要求。在房间清洁阶段，五色清洁巾具有明确的功能区分和放置位置，需要严格遵守“进、退、铺、洗、补、吸检”的清洁顺序。

▲ 不忙的时候，肖逸总是喜欢坐在悬崖边，眺望三峡的美景。

“打扫房间就行了。为什么有这么多规则？”服务员刘永慈经常问这个问题。刘永慈的家住在B&B所在的柳坪村。B&B开业后，她在家里完成了稳定的就业，但工作标准一度让她“有些不理解”。

"作为一名B&B管家，我有责任培养服务员的业务能力。而且，我们所做的民宿要塑造品牌，需要口碑，因此要有明确的标准，并要求大家执行。”肖逸一遍又一遍地向刘永慈讲解和演示，并在业余时间交流，解开她的思想疙瘩。现在刘永慈已经能够按照规定熟练地完成各项工作。"工作就是按照要求来做，掌握了一套规范的流程之后，工作效率提高了很多，房间也更干净了。”刘永慈说。

▲ 客房部服务员刘永慈正在打扫卫生

在大家的共同努力下，巫山B&B的生意越来越好，往往很难找到房间。“人气带来了财富，”三峡集团派驻巫山县副县长屈大功说。“‘小’B&B已经成为‘大’的媒介。目前，巫山B&B项目促进了农村基础设施的完善，促进了当地村民的就业和收入增加，吸引了更多的年轻人投身于农村振兴，成为农村振兴的新引擎。”

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com