夏已至盛 白天悠长

江苏女性的暖心家园

点击>>白昼已经云极，宵漏从此持续。

——韦应物[唐] 夏至避暑北池

今日，我们迎来了夏至节气

至者，极也，到也

从这个日子开始

炎热的夏天真的来了

夏至，又称“夏节”“夏至节”

它曾经是中国的一个古老节日。

民间或祭神祭祖，祈年丰盛

或者吃凉面，以感谢上帝

女人也会在这一天

互送扇子粉，避夏消伏，

这一天

太阳线几乎直射北回归线

这是北半球白天最长的一天，一年四季都是白天。

仿佛整个世界都被阳光笼罩着。

太阳照耀着大地

温暖而明亮

仿佛一切都披上了一层金色的外衣。

夏至

是“气血无与伦比，阴气萌生”的转折点。

古人把夏至分成三候：

一候鹿角解；二候蝉鸣；三候半夏生

所说的“鹿角解”就是指

气血始衰是由阴气产生的

鹿角开始脱落

蝉鸣指的是“蝉始鸣”

蝉在夏天开始演奏交响。

“半夏生”就是这么说的

还有一种药草叫“半夏”

将到达盛夏的沼泽地或水田。

夏季是小麦收获的季节。

每到夏至

新收获的小麦将会被人们收获

制作各种美味的食物

面条是用小麦研磨而成的

不但简单易做

还含有丰富的营养成分

自古以来就有“冬至饺子夏至面”的说法

除了夏至面

每个人都会把面团擀得很薄。

再加上各种小菜烤成“夏至饼”

奉献给祖先和神灵作为贡品。

接着送给亲朋好友邻居

洛下麦秋月，江南雨天。

——【唐】白居易《与梦想夏至忆苏州成卢客人》

夏至的时候，南方正好进入雨天。

我们国家的大部分地区

然后被夏季特有的寒湿气所笼罩。

这时候

许多人都会出现

食欲不振，肠胃不好的疾病

这时

绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥、软糯香味

可以开胃消暑

还可以健脾祛湿

减少盛夏带来的食欲不佳

「五谷宜养，失豆则不好。」

不同的豆类食品有不同的养生功能：

绿豆中含有多酚类抗氧化物质

不仅可以防止衰老

也有助于防止血管硬化

是清热除火的首选食品。

扁豆富含纤维素

可以预防便秘

也能化湿解暑

是调理湿气的最佳选择。

夏至食单

各种各样的豆制品仍然不可缺少

俗话说“夏吃豆，胜吃肉”

这就是原因

夏天的生机勃勃

带给我们无尽的期待。

愿我们的生活也能像这个夏至一样。

充满阳光和活力

每一天都过得充实而美好。

原题：“夏已至盛 白昼绵长》

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