不用浇头，没有小菜，这一面还是爽滑可口，真香！

我们经常用“春雪”这个词来比喻一些优雅的艺术，现实中也有一种充满江南特色的春面！就像“春雪”这个词一样，它就像糕点边界中的一股清流。它不需要浇头，也不需要配菜，但也能让人吃得淋漓尽致，充满温暖。

阳春面将江南人婉约融入面汤中，吃一口，仿佛能感受到江南似水的柔情。

阳春面的特点是汤色清澈，味道鲜美，面条口感顺滑，完全不输给拉面。

做起来很简单，对上班族很友好。在家里放几包面条，早上起来用开水冲汤底，然后把春天的面条煮熟，马上就可以吃了。

只需几分钟，就可以吃到一碗简单健康的阳春面，然后就可以安心躺在床上，不再为早餐发愁。 ~。

阳 春 面

阳春面 200g

生抽 10ml/ 芝麻油 5ml

鸡精 / 白糖 / 盐 / 猪油 / 大葱适当

1. 将葱花洗净，取绿色部分切成葱花，3g 鸡精、5g 盐、3g 将少许猪油和葱花放入碗中。(同时可先在锅里烧开水，准备煮面)

2. 加入酱油，倒入适量的开水，在碗中调成面汤。

3. 取锅烧热水，水烧开后将阳春面放入锅中，大火煮沸。 3-5 分钟，煮熟后捞出放入面汤中，点适当的香油即可食用。

为了节省时间，我们可以在做面汤之前开始烧开水煮面条，这样我们可以更完整地使用有限的时间。如果早餐做得有效率，那么这一整天都会有效率。

开水一冲，看着猪油在碗中慢慢融化，绽放出晶莹剔透的油花，没有比这更治愈的画面了。

在这碗简单的春面里，清亮的面汤是灵魂，一点点猪油和芝麻油的香味相互交织，萦绕在舌尖上，徘徊着，运转着。拉完略带葱花的面条，一饮而尽美味的面汤，美好的一天就这样开始了。

关于阳春面有一个冷知识：从字面上看，许多人认为阳春面是春天吃的，阳春阳春，这不就是春天的阳光吗？

但其实是因为农历十月被民间称为小阳春，这种面条卖十文钱一碗，文人墨客用阳春代替“十”字，所以这一面有一个很优雅的名字——阳春面。

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