如何成为“小酒店”的“必住”美宿？

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话题 | 如何获得“小酒店”的“大机会”

插图 | © 空间秘探 Me-Time Space；部分来自网络

近日，2024 深圳正式公布年度公众评价“必住榜”，52 城 1148 酒店名单上有北京、苏州、杭州、上海、三亚、厦门、香港、湖州、青岛、成都名单。 TOP10。其中，中小型酒店集团、单体酒店、精品美宿等“小型酒店”占50%以上。这类规模相对较小的“小酒店”在资金、品牌上都有欠缺，但默默地走出了属于自己的“小而精”之路。很多散落在各个角落的“小酒店”，应该怎样让自己“看见”？而且在“被看见”之后，如何获得更多的发展机会？

01.

发布了美团必住榜

超过50%的“小酒店”上榜

近日，一年一度的公众评价“必住榜”在深圳正式公布。“必住榜”作为公众评价“必住榜”系列(必吃榜、必住榜、必玩榜)之一，严格按照“满足度假需求、适应主题场景、持续稳定质量、公众优化、评价真实有效”五个层面进行评选， 8 唯一的评价依据是亿人的真实评价和浏览行为数据。

深圳颁奖典礼现场大众评价“必住榜”

在这些人中，“公信度”作为排行榜评选的“第一道关”，成为排行榜的生命基石。据报道，“必住名单”的评估过程不采用人工提名，坚持公平合理不收费。名单上的酒店都是平台上受到用户普遍好评的商家，是真正由大众选择，代表客户实际需求的“城市住宿指南”。“公平合理是‘必住榜’始终坚守的底线。“公众评价”名单负责人透露，名单对违反公信行为的商家采取了零容忍的态度，因评价违规被列入名单。 2023 年度上市商家接近 90 家。

作为上榜标准的“第二道关”，“长期稳定经营”与“公信度”一起成为“必住榜”商家的基准线。"拥有长期稳定的经营是酒店可以称之为‘最优解’的基础。据上述榜单负责人介绍，今年的“必住榜”综合调查了过去一年酒店的正常营业时间、基于用户真实评价的星级评分、星级稳定性等数据，确保过去一年酒店的经营稳定性。

基于这个列表，我们可以看到大众消费的不同变化。

就上市城市而言，榜单新增 18 榜单上的城市反映了消费者对“特色旅游度假体验”的向往和探索“宝藏城市”的热情。客户不再“专属”主流旅游目的地和一线城市，开始向低线城市倾吐更多热情。

就上市酒店而言，共有 1148 酒店在名单上。国际连锁酒店由万豪、洲际、希尔顿牵头，国内酒店集团由德胧、君澜牵头。值得注意的是，除了主流酒店集团之外，还有很多中小型酒店集团、单体酒店、精品酒店，占比超过50%。

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02.

必住榜为何

给“小酒店”投射这么多眼睛？

为什么必住榜投射那么多目光给“小酒店” "？是不是对“小酒店”的爱与怜悯？

首先，让我们明确一下“小酒店”的范畴。在美团榜单中，“小酒店”主要是指除了主流加盟品牌之外的一些小众品牌酒店，其特点是房间数量和规模小，主要特点是非连锁、小单一。这次上榜的“小酒店”有一半以上也是意料之外的。归根结底，主要有两个方面。

另一方面，消费者需求的变化。从今年的“五一”到端午节的旅游数据可以发现，大众对旅游度假的需求非常旺盛，直接导致了“休闲度假产品”的旺盛需求。此外，与过去相比，消费者的旅游需求也大不相同。“酒店目的地化趋势明显，消费由‘旅行’转为‘旅行’。“美团核心本地业务 CEO 王莆中说，当前进入深度旅游时代，人们更加追求深度体验和情感联系。一次旅行，顾客不再只是追求看景点，而是更加注重身心的放松。“休闲度假”走向主体化、全员化、深度化，“是否值得居住，是否值得居住”成为影响旅程体验的决定性因素之一。因此，基于消费者的消费需求，“休闲度假”酒店更受关注。结合目前的旅游趋势，定位主题主要集中在自然风光、亲子游玩、城市美景、建筑艺术、假日住宿、滑雪、温泉、玩水等方面。 8 大方面。所以，“小众宝藏酒店”有着丰富多样的度假主题，很容易被榜单发现。同时，美团还需要为用户提供更加全面多样的旅游产品。

另外一方面，归功于“小酒店”具有特色，讲情怀的特点。相对来说，“小酒店”有自己的特色，容易给人新鲜感。此外，场景营造了偏家的氛围，住宿设施人情味浓厚，能体现当地文化，更容易与客人建立更深的情感联系。此外，“小酒店”更注重感情和风格的营造。在标准化服务的基础上，提供吃、住、行、购、娱等多种形式的个性化服务，致力于本地化酒店的目的。比如名单上的尧伽 · 仲夏 Dream 野豪酒店，位于山竹林、山谷茶田，拥有十几座依山而建的东南亚岛式圆形茅屋，配有可升降的星空屋顶，以及腾空书店、茶吧、红酒吧、无限泳池、380多亩私人农场、牧场等特色配套设施，极大地满足了目前客户追求深度体验的需求。

尧珈 · 仲夏 Dream 野奢酒店

03.

"小酒店"

如何获得“大机会”？

即使这次上榜的“小酒店”数量占50%以上，但与“大酒店”品牌相比，知名度和知名度较弱。如何获得更大的发展机会，是“小酒店”值得思考的问题。

第一，加强自身优势，深化特色服务。上述内容还提到，“小酒店”能够占据榜单名额的大部分，赢得消费者的青睐，主要得益于多样化的特色感受。如今，许多游客旅行，要么是为了放松，要么是为了体验不同的地方文化，寻找新的体验。与国家连锁酒店不同，“小酒店”受品牌调性、定价策略、集团管理等因素限制，可以根据消费者的需求灵活聚合周围有趣的酒店。比如根据美团的数据，照片是一个受欢迎的休闲娱乐类别。在洛阳街头穿汉服的小姐姐和在贵州苗寨穿各种银饰和漂亮苗族衣服的女生随处可见。因此，一些酒店也开始推出汉服照片等服务体验，帮助游客省去了寻找照片馆的功夫，在酒店套餐中叠加相对更有利。

但是，并不代表“特色服务”就是一张王牌，只是把它当作一个“噱头”来营销，一般走不远。比如酒店推出汉服照片作为自己的特色服务，但是化妆效果差，出片率低，反而会功亏一篑，打破自己的招牌，不如专注于住宿服务。再加上外面一堆写真馆，消费者选择酒店写真服务的原因，无非是考虑到优惠方便，如果效果好的话，当然更分。所以，选择自己擅长的领域至关重要，并在专业领域进行细分，量身定做产品和服务，打造专属感受。

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第二，明确定位方向，防止同质化。近几年来，由于小型酒店开业数量较多，房间数量的增长速度跟不上酒店数量的增长速度。很多“小酒店”凭借个性爆红，但是随着越来越多的人进入这条跑道，个性便将成为大众。比如莫干山的裸心谷，因为“纯天然”的外在和精致的内在而走红，引爆了整个莫干山地区的休闲度假市场，成为德清莫干山地区的招牌产品。当时中国做这种小而美的民宿的人不多，所以这个农村的“奢华”特别吸引人。伴随着裸心谷的爆红，一批小而精、小而美的民宿品牌也随之涌现，并在其中吃到了“收益”。但是后面涌入莫干山的民宿越来越多， 2017 2008年，竞争进入白热化阶段，原有的“个性”在不断重现后失去了吸引力。莫干山的民宿行业从爆发式增长期开始进入竞争淘汰期。

所以，“小酒店”要保持个性，防止同质化，明确定位非常重要，聚焦核心品类，充分发挥长板优势。另外，美团“必住榜”也是根据主题定位发现“小众宝藏”酒店，比如上海杨浦酒店。—— Prodor 位于黄浦江一线江景的柏凡音乐酒店，有演奏厅、柏宴餐厅、Perfonne 无国界音乐餐厅，音乐江景客房，Prefor 顶层露台、滨江音乐秀场，结合住宿、餐饮、城市会议等场景功能，以及高品质的音乐活动。同时，酒店也因符合城市美景主题而登上“必住榜”。

Prodor 柏凡音乐酒店

综上所述，当前酒店业的发展与旅游业的发展息息相关，公众旺盛的旅游需求给酒店的发展带来了巨大的机遇，客户多样化的旅游需求也给“小酒店”带来了更多的机遇。但是，受制资金、品牌等因素的影响，“小酒店”希望“被看见”，获得更多的发展机遇，仍然存在巨大的挑战。“小酒店”要想获得“大机会”，还需要继续发挥自己的优势，弥补自己的不足，充分利用可用资源。期待未来有更多的“小酒店”拉响自己的品牌，获得更大的发展机遇！

END

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